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 少し前にうちの食べる係が何故か、「美味しい海老カツが食べた〜い」って言ってて、2軒ほど食べたんですけどどうもイマイチだったんで作ってみました。いつもの安いパナメ
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/02/08 12:43

 天気予報は大外れで雪は降らなかったけど寒かったですよね〜寒い日はやっぱり温かいシチューですよね。玉ねぎたっぷり、味付けは市販のドミグラスソースですけど。今日は牛
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/02/07 10:21

 なんとなく思いつきで、家にある材料でタイ風のココナッツカレーに挑戦してみました。鶏の胸肉(ホントはモモが美味しいかな?)を一口大に切って、フライパンにショウガと
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/02/06 09:33

キティちゃん大人気チョコチーズケーキをバレンタインに♪こんなに可愛くて食べるのが勿体無いけど、思い出に残るプレゼントになるね! バレンタインにおすすめ♪キティちゃんミニ
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2013/02/06 01:11

 最近、近所のスーパーいやにイベリコ豚押しなんですよね、(大量に仕入れ過ぎたのか、いつでも半額なんですけど)。そして、他所ではあんまり見かけないモツ(小腸)まで売
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/02/05 10:38

 鶏のササミの筋を取り、軽く塩コショウしてベーコンを巻きました。フライパンに巻き終わりを下にして並べて焼きます、玉ねぎの薄切り、トマトソースを入れて蓋をして蒸し焼
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/02/04 12:39

神戸割チョコに全品最高級ベルギー産クーベルチュール使用のDX登場! ベルギー産クーベルチュール使用6種から1種選べる!ミルク/アーモンドミルク/アーモンドビター/ビター/アーモンド...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2013/02/02 01:48

 アクアパッツァの定義はよくわかってないんで、これでいいのかどうか、、、、ブイヤベースもよくわかんないんですけど、サフラン入れてたよね?(サフランは高いからさ〜)
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/02/01 18:13

 豚肉ロースの切り身におろしニンニクを塗り、塩コショウ、カレー粉をたっぷり振って、薄く小麦粉を付けてカレーソテーにしました。汁物は豚肉、ゴボウ、大根、人参、ネギの
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/31 10:32

 今日は手のかからない簡単メニューですいません。たぶんよそでは豚肉料理の定番はショウガ焼きなんでしょうけど、うちの定番はニンニク醤油焼きです。冷蔵庫の中にはいつも
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/30 11:51

アボカドはほんといつでも安くなりましたよね、今日はお刺身用のサーモン(これも安いよね)とマリネに。アボカドを切ってレモン汁をふりかけ、塩コショウ、ワサビ、オリーブオイル...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/29 11:04

 今年はブリが安いなんてTVとかで言われてるのに、なかなか安いの当たらないよねと思ってたけど、やっと廻ってきましたこの辺にも。なので今日はブリで2品、定番のお刺身とこ
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/28 17:19

 薄切りの牛肉をトマトクリーム煮にしました(昨日のメニューで生クリームのパック開封したからさ)。ニンニクのミジン切りをオリーブオイルで炒め、薄切りの牛肉、薄切りの
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/25 10:16

 なんだか最近、近所のスーパーでイベリコ豚が一押しらしく、毎日のように半額セールしてるんですよ。(仕入れしすぎた?)なので今日はイベリコ豚のしゃぶしゃぶです。うん
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/24 11:16

 あの仏像の頭みたいな不思議な外見の野菜(うちの近所のスーパーじゃ観賞用にもどうぞだって)ロマネスク。カリフラワーとブロッコリーの間の野菜らしいけど味はカリフラワ
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/23 11:43

 このタコ焼きの鉄板に入っているものは、そうやっぱりタコなんです。IHコンロには使えないので捨てようかなと思ったけど、こんな使い道もあるんで取っておきました。タコを食...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/22 10:38

 今日は鶏もも肉でタルタルソースたっぷりチキン南蛮です。鶏もも肉を2つに切って、厚みが均等になるように切り込みを入れて開いて唐揚げにします。揚げあがったら熱いうちに
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/21 12:57

 お久しぶりです、滅多に風邪なんか引かないのに5年ぶりくらいに風邪引いて発熱、ダウンしてました。あんまり久しぶりなんで風邪の兆候も気づかす、なんか気管に入ったみたい
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/20 18:05

 昨日はホントすごい大雪でしたね〜休日は外食が多いので、買い物も行かず冷蔵庫も空っぽ、出かけようにもいつ電車が止まるかわからないし〜ピザでも取る?っと思っても、さ
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/15 10:04

 テレビのCMで白菜と豚バラ肉を土鍋に詰め込んで煮てるの見て、真似してみました。しかしうちには土鍋は小さいのしかないので(前は大小7個もあったんですよ〜でも引っ越して
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/14 15:23

まだまだ寒い日が続きますが、スーパーの野菜売り場ではもう春の味覚菜の花を見かけるようになりましたね。ほんの少しほろ苦い味が春を感じさせてくれる、そんな菜の花を使ったパス...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/13 15:15

 今日はあんまり時間が無かったのですぐ出来る簡単メニューばっかりです。まずはうちでは好評(外食ではあんまり見かけないよね)のミートオムレツ。合挽き肉と玉ねぎのミジ
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 好きな中華料理の一つの鶏肉カシューナッツ炒めを作ってみました。鶏のもも肉を小さめに切って小麦粉と片栗粉を半々に混ぜたのをまぶして多めの油で炒め揚げ、一度油を捨て
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 タラの切り身はバジルソース(パスタ用の市販品)をまぶして、軽く塩コショウ(薄塩のタラなら不要かな)しておきます。耐熱皿にスライスした玉ねぎを敷いてタラを乗せてオ
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2013/01/08 12:09

 今日のメニューは前の記事の次の日のです。(実際の日付ににはまだ追いついてなくて去年のなんです)多すぎて食べきれなかった大浦ごぼうの煮物を4つ割にして豚のバラのス
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 皆様あけましておめでとうございます。年末年始は旅行に行ったり外食多かったりでブログの更新もお休みしてました。チョコチョコ作ってはいたんですけどね。今日の掲載は去
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TrackBacked by at 2012/08/15 10:05

 休日のブランチはリクエストに答えてパスタが多いんです〜今日はカニと海老のクリームパスタ。冷凍の海老と缶詰のズワイガニほぐし身なんで意外と安くできるし、簡単ですね
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/08/07 10:52

 休日のブランチはリクエストに答えてパスタが多いんです〜今日はカニと海老のクリームパスタ。冷凍の海老と缶詰のズワイガニほぐし身なんで意外と安くできるし、簡単ですね
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/08/07 10:51

 夏休みになるとお弁当が必要なんで、作るんです。そお写真が溜まったので6日分まとめてアップ〜しかし、玉子焼きがほぼ毎日入ってるもんだ〜だって、玉子焼き美味しい〜よね
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/08/04 10:34

 常備品のトマトソースを作りました。うちのトマトソースはすごく煮込んだ濃厚系です。一度にたくさん作って残りは冷凍にしときます。ニンニクのミジン切りを鍋に入れてオリ
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/08/03 10:59

 去年まではズッキーニってこんなに、安くたくさん売ってましたっけ?今年は一本100円以下でどこでも売ってますね〜今日はそのズッキーニと海老のバジル炒めです。ばじるのは
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/08/02 15:48

 昨日に続き夏の冷たい麺類です。今日はトマト素麺です。濃縮タイプの麺つゆを水の代わりにトマトジュースで割ります。(トマトジュースの濃さも違うで好みで水も入れてね)
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/30 11:44

 熱い日のブランチは、なんと言っても冷たい麺類をツルツル〜っと行きたいですよね?中でも王道は冷やし中華でしょ?個人的にはゴマだれとかじゃなく、なんの変哲もないシン
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/29 16:04

今日はごく普通にハンバーグ作りました〜あ、普通と少し違うのはパン粉の代わりに砕いた麸を入れてます、このほうが肉汁が逃げずにジューシーなハンバーグになるかな?ソースも簡単...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/28 14:10

 レバニラ炒め風の豚肉とニラ炒めです。豚肉にニンニク醤油よオイスターソースで下味を付けて、片栗粉をまぶして、フライパンに油を敷き炒めます。ニラと人参は食べやすい大
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/27 11:46

 夏の熱い日にピッタリ、食欲無くても食べられるもの。今が旬で美味しい枝豆で冷製ポタージュです。(ホントは皮取るの面倒なんで冷凍の皮むき枝豆)皮むき枝豆と玉ねぎ少々
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/26 14:03

 今の時期は飛び魚も安いですよね、結構大きいから得した気分。その飛び魚を三枚におろし、ショウガと醤油に少し漬け込み少し置きます。その間につけ汁を、酢と醤油とごま油
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/25 10:22

 ベーコンのブロックが安かったので買ってきました、ポトフとかも良いかなと思ったけど、今日は思い切りシンプルに赤ピーマンとプチトマトと一緒にオーブンであぶり焼きにし
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/23 15:20

 ベーコンのブロックが安かったので買ってきました、ポトフとかも良いかなと思ったけど、今日は思い切りシンプルに赤ピーマンとプチトマトと一緒にオーブンであぶり焼きにし
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/23 11:08

 豚肉のロースの切り身を1〜1.5cm幅に切って塩麹とニンニク醤油を混ぜて少しおき、片栗粉をまぶし竜田揚げにしました。実はこれ、もう昔のように美味しいクジラの竜田揚げは食
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/20 15:44

 豚肉のロースの切り身を1〜1.5cm幅に切って塩麹とニンニク醤油を混ぜて少しおき、片栗粉をまぶし竜田揚げにしました。実はこれ、もう昔のように美味しいクジラの竜田揚げは食
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/20 15:28

 ちょい前までは、その辺のスーパーでは見かけなかったズッキーニも最近は、どこでも売っていて安くなりました。今日なんかこのズッキーニ2本で100円だもん。(by 激安よ
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/19 18:14

 ちょい前までは、その辺のスーパーでは見かけなかったズッキーニも最近は、どこでも売っていて安くなりました。今日なんかこのズッキーニ2本で100円だもん。(by 激安よ
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/19 13:04

 ヘルシーだよね〜と言いつつ買って来た豚のヒレ肉(最近安売りが多いかも)を使って簡単だけど、見た目も味もオシャレな感じの一品。豚ヒレ肉とカボチャのマスタードクリー
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/18 11:10

 ミョウガのって、このあつい時期には爽やかでいいですよね〜今日はミョウガを使って、お寿司です。ミョウガの外側の大きな葉っぱ(?)の部分だけを集めて、甘酢に浸けてし
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/17 11:51

 夏は冷たいサッパリした物が食べたくなります、豚肉の冷しゃぶにしました。酒を入れた湯で豚肉を沸騰させないようにさっと茹でます。(グラグラ沸騰させると肉が固くなると
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/15 12:00

 春菊って春が付くくらいなんだから春が旬?今は一年中あるけど、ホントの旬は冬なんだってね〜普通の菊は秋の花だけど、春に花が咲くから春菊だってさ。勉強になったね〜.:゚...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/14 12:51

 流行の塩麹、今日は豚肉に。豚のバラ肉(厚切りで)を塩麹にしばらく漬け込んで、オーブンでこんがりと焼きます。(フライパンより脂が落ちてヘルシーかな?)それをキムチ
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/13 18:36

 海老マヨなんですけど、ヘルシーとエコの為にエリンギでカサ増ししてみました。海老は下ごしらえして片栗粉をまぶし軽く塩胡椒してフライパンで揚げ焼きに、余分な油を捨て
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/12 19:13

 うちの夕食は米無しのおつまみだけが多いから、ついつい居酒屋風のメニューが多くなるんです。まずは餃子の皮にチーズとソーセージを包んで揚げて塩少々を振ったもの。ビー
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/11 16:17

 うちの夕食は米無しのおつまみだけが多いから、ついつい居酒屋風のメニューが多くなるんです。まずは餃子の皮にチーズとソーセージを包んで揚げて塩少々を振ったもの。ビー
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/11 16:15

便秘になりやすい私は、その対策として「オリゴ糖」を購入しています。今回は、激安価格だった「イソマルトオリゴ糖1000g/1kg」を購入! オリゴ糖には、ビフィズス菌などの腸
TrackBacked by ネット生活-ライフ空間- at 2012/07/11 00:19

 塩麹効果が一番わかるのはこれかな?鶏の胸肉で焼き鳥です、モモ肉と違って焼き鳥にすると、少しパサつく感じの胸肉も塩麹に漬け込んでから焼くと、不思議にしっとり、旨味も、増して美味しくなりますね~これで安い胸肉で充分ですね。あとはトンテキ、これも塩...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/09 18:38

 節約ヘルシー料理(マジでダイエットしないと、、、)こんにゃくでサイコロステーキ風、こんにゃくの裏表に細かく切れ目を入れて一口大に切って、塩を少々入れて湯で茹でて臭みを抜きます。水気を切って、ニンニク醤油と塩麹、焼肉のタレを混ぜたのを混ぜ込んで...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/07 11:50

 ホントうなぎが高くなって、びっくりですよね~国産ウナギなんてとてもじゃないけど、買えないですよね。そこで代わりにはならないけど、気分だけでも蒲焼きというこことでサンマの蒲焼きです。三枚におろしたサンマに小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして、皮...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/06 19:17

 ホントうなぎが高くなって、びっくりですよね~国産ウナギなんてとてもじゃないけど、買えないですよね。そこで代わりにはならないけど、気分だけでも蒲焼きというこことでサンマの蒲焼きです。三枚におろしたサンマに小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして、皮...
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 なんか庶民の食べ物ってイメージなのに最近、牛スジって、意外と安くないですよね~ま、今日は激安よこはま橋商店街で買ってきたんで庶民的な値段ですけど。牛スジの煮込みとかは、普通に煮たら時間がかかって大変、ここは圧力鍋の出番です、ホント短時間で柔ら...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/05 10:42

最近は生クリームもロングライフのがあって冷蔵庫に常備できるようになって、毎日思いつきで作ってる自分には便利だね~ホント生クリームは最強、最終兵器かも?ダイエットには敵かもだけど、破壊力はすごいね。フレンチとかにやたら使われるわけだ。でもその生クリームは...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/03 19:18

 小鯵が安いですよね、頭も骨もカラリと2度揚げにすれば食べられるけど、今日は鯵の身のほう重視で頭と中骨は取り除いて、さっと揚げて熱いうちに、人参、タマネギ、ピーマンの千切りを入れた合わせ酢につけて南蛮漬けにしました。つまみ菜もあったから野菜たっ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/02 17:08

 今日は簡単な細々したメニューですね。ま、数で勝負かな?鶏胸肉の立田揚げ、先に塩麹に漬け込んでおくと胸肉もパサパサしないで、しっとりジューシーになるんですよね。あると便利、サイドメニューにも活躍のカニカマ(安いからつい、よく買うもんね)、今日は...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/07/01 10:44

 休日のブランチも定番、またまたパスタです。当家の食べるヾ(* ̄◇>^;) 係は生クリーム使ったクリーム系が大好物なんでですけど、今日は生クリームが在庫切れ、ま、暑いしさっぱりと和風もいんじゃない?まずはお湯を沸かしてパスタ茹でましょ、例によって塩を...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/30 15:21

 圧力鍋があると楽だよね~んで、豚の角煮です。安いからってたくさんあるゴボウも一緒に柔らかく煮ました。同じく安いタマゴもね。本体の角煮より、他の物のほうが多いけど、まいいか。刺身用の赤海老はカルパッチョにしました。周りにはオーブントースターで焼...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/28 12:55

なんだかゴボウ好きなんですよね~特に今頃は新ゴボウで白くて柔らかいしアクも少ないからね。なんといっても安いし(笑)昨日買って来たのは長いにが5本で98円だもん。あんなにかさばるのにさ、コスパよくない?食物繊維を摂るには最高じゃないですか。ゴボウが毎日ある?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/27 11:03

 今日のメニューはとりあえず写真だけです/詳しいことは後かな?レシピもいるかな?海老マヨ。タコのマリネ。鶏胸肉とエリンギの明太クリーム。豆腐とキムチのスープタタキキュウリでした。
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/26 19:47

 お休みの日のブランチはパスタが多いんです。食べるかかりに何を食べたい?って聞くと、ほぼ100%パスタ~って帰ってくるんで。ま、パスタならその辺、ゴソゴソすればなんか出来るからいいんですけどね。今日は冷凍から発見の鶏胸肉を解凍してチキンのバジルクリ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/24 14:58

 今日もこりずに塩麹で2品。まだまだ使い道ありそうだから色々試してみてます。例によって安い鶏の胸肉に塩麹を塗り付けて(固まりのまま)余裕があればしばらく置いて置きます。それを耐熱皿に乗せて酒を振って蒸し器で蒸します(スチームオーブンレンジなら楽?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/22 16:34

 今日は買い物も行かず、冷蔵庫&冷凍庫の中に保存してあったものだけです。まずは前にまとめて作って(作りすぎた)冷凍してあったミートローフを解凍して、トマトソースとスライスチーズを乗せてオーブントースターで焼きました。スープは安いときにまとめて買...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/21 10:32

 流行に乗りやすい(遅いけど)か、また塩麹使いました。確かに肉が柔らかくジューシーになる気がするからね~もう少し検証しようかなと。今日は実績のある鶏肉にまぶして竜田揚げです。塩麹効果を信じて胸肉です。大丈夫です、胸肉でもパサつかないです、美味し...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/20 12:22

 今日は豚肉でボリュームたっぷり、ヘルシーなかさ増しメニューです。戻してだし(薄めた白だしとか)に浸けて置いた高野豆腐に豚肉の薄切りを巻いてフライパンで巻き終わりを下にして焼きます。火が通ったら麺つゆとオイスターソースで味付け、水溶き片栗粉で少...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/19 19:09

 圧力鍋買うとついつい煮込み料理が作りたくなる(楽だもん)いつもはオーブンで焼くスペアリブも今日は圧力鍋で煮込み料理に、先に下茹でして、もったいないけどゆで汁は捨てて余計な脂を抜きます。もう一度圧力鍋に戻して、なんだかもらったブルーベリージャム...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/15 11:35

 流行の塩麹で今日はトンテキです。豚ロースの切り身(1cmくらいがいいかな?)を筋きりして(ミートソフター便利)塩麹をまぶして、冷蔵庫で1.2時間置いておきます。塩麹はつけたまま、フライパンに油を敷いて豚肉を焼きます。塩麹付けると焦げやすいから注意ね...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/14 10:18

 今、流行の塩麹、一番効果がわかりやすいのはこれじゃないかな?焼き鳥です、いつもなら鶏のモモ肉を使うところを今日は敢えて、モモよりかなり安い胸肉です。ビニール袋に大きめの一口大に切った鶏の胸肉と塩麹を入れて揉んで2.3時間置いておきます。 竹串に?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/12 14:42

 あれれ、今日も手抜きみたいな簡単メニューですいません。(´・ω・`)(´-ω-`)) ペコリたまにはこういう日もあってもいいよね?近所のスーパーで珍しい生キクラゲなんてのが売っていたので、キムチと一緒に炒めてタマゴも入れて、生キクラゲのキムチ炒め。味...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/11 13:27

 ゴボウのから揚げ、鶏の唐揚げ、焼きエリンギ明太和え、ほうれん草おひたし、カボチャサラダ今日は珍しく新作というか、あんまり変わったメニューがないなぁ<(_ _)>どっかの居酒屋みたいなメニューばっかりだね。ま、こんな日もあるさ~Σ(- -ノ)...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/09 16:29

 いつもは安い水煮を使っているけど季節の物だからタケノコ買ってきました(当然安かったからですけど)。米のとぎ汁で茹でてから、オーブントースターで木の芽味噌田楽に。茹でたタケノコは食べやすく切って、味噌、みりん、砂糖、木の芽(山椒の葉っぱね、鉢植...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/07 10:49

パスタに必要となる物と言えばコレ!オリーブオイル! 消費が激しいので、今回一緒に買ったのは、イタリア直輸入の「サンタプリスカ エキストラバージンオリーブオイル 1L」です♪ 価格は安...
TrackBacked by ネット生活-ライフ空間- at 2012/06/06 18:11

 ブリ大根って美味しいですよね~でもいつも同じじゃね~とブリと大根があればブリ大根ってことで新型ブリ大根。大根はコンソメスープで柔らかく茹でておきます。それに薄く粉を付けてフライパンで軽くソテーします。ブリは醤油とみりんに漬け込んでおき。これも...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/06 13:27

 今日はちょいフンパツしてビーフステーキ~ま、いつものように見切り品ですけど。でも美味しかったですよん、肉は焼き加減命ですね~(自画自賛)付け合わせの焼き野菜もなかなかですね~あと春菊を入れた卵焼き、千草玉子/あれ_?タマゴって調理したあとが玉...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/05 14:15

 この前、作った豚ヒレ肉のマスタードクリーム煮のバージョンアップ。って言ってもヒレ肉の周りにベーコン巻いただけですけど、、ベーコンを巻いたヒレ肉に塩胡椒してフライパンで焼き、火が通ったら生クリームに粒マスタード(結構多め)を混ぜたものを絡めて完...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/01 12:31

 この前、作った豚ヒレ肉のマスタードクリーム煮のバージョンアップ。って言ってもヒレ肉の周りにベーコン巻いただけですけど、、ベーコンを巻いたヒレ肉に塩胡椒してフライパンで焼き、火が通ったら生クリームに粒マスタード(結構多め)を混ぜたものを絡めて完...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/06/01 12:30

 最近タコが安いって(何度目だ?)またタコで2品、タコってそんなにたくさん食べることってないから、同じ味じゃ飽きるもんね一品目はタコのエスカルゴ風、タコ焼きの鉄板の穴が貝殻の代わりです。タコを小さめの一口大に切ってタコ焼き鉄板の穴に入れます、パ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/31 23:57

 新タマネギが美味しいですよね~小さいのは安いから気前よく丸ごと肉詰めにしました~タマネギがバラバラにならないように気をつけて中身をくりぬいて、そこへ挽肉とタマネギのみじん切り(くりぬいた中身のね)に塩コショウ、ナツメグ、オールスパイスで味付け...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/30 13:21

 しゃぶしゃぶ美味しいよね~でも外で食べると高いよね~しゃぶしゃぶも家で食べれば、まぁまぁのいい肉使っても、だいぶ安くつくんじゃ~買いました、ここガスもカセットこんろも使えないので、グリル鍋買っちゃっました。タコ焼きプレート、焼き肉プレートもつ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/29 14:39

 実は休みにはパスタでブランチが多いんです~何を食べる?って聞くと答えはほとんどパスタって帰ってくるんで。ま、パスタは何もないなぁと思っても冷蔵庫かきまわせば何か出来るもんださし。今日は発見されたのはズッキーニ、パスタにピッタリ、イタリアンな食...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/28 09:29

 今日は手作り餃子です~さすがに皮は面倒だし、粉だらけになって掃除大変だから市販品ですけど、、、、中の具は豚の挽肉、ニンニク、ニラ、そして白菜、そうですキャベツよりさっぱりした餃子になります、それと生姜、ごま油(ホントはラード入れたい)、塩コシ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/25 11:26

 今日は老若男女、みんな大好きハンバーグです~(老はそうでもない?)合いびき肉と生の玉ねぎのミジン切り(うちは炒めない)と塩コショウ、ナツメグ、シナモン、オールスパイス、そしてつなぎの溶き卵と細かく砕いた麸、そうですパン粉の代わりに麸を入れます...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/24 10:27

 ほんと最近タコが安いので今日はタコで2品、まずはタコのカルパッチョ、薄切りにしたタコをオニオンスライスの上に並べ、グレープシードオイル、白バルサミコ酢、塩コショウ、わさび、パセリ、プチトマトとキュウリのミジン切りで作ったカルパッチョソースをか?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/23 08:51

 海老アボカドはマヨネーズ味じゃマカロニサラダと味がかぶるので、人参、たまねぎ、オリーブオイル、塩コショウで、白ワインビネガーをミキサーにかけて粒マスタードを加えて、茹でた海老とアボカドを和えました。そして、もう一品はうちの定番、誰がこんなに食...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/22 13:55

 前にもらったブルーベリージャム、パンとかにつけて食べる習慣もあんまりないので減らないんだよね~そこで、サツマイモの煮物に使ってみました~甘い者どうしだし、酸味も加わってさっぱりとおいしいくなりました。(見た目はちょっと、、、)マッシュルームと...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/21 08:14

 モツとかスジ肉とかってほんとは肉より安いってイメージだけど、最近はそうでもないよね~肉が安くなったからかな?骨付きスペアリブとかもね~一番ひどいのは牛テールだな、食べられない骨の部分が多いのにさg当たりは高価だね~コスパ悪し。ま~そんなこと言?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/18 16:02

 いつもの激安よこはまばし商店街でイワシが10尾くらい一皿200円で売っていたので今日はいわし料理です~まずは全部のイワシをおろしてフードプロセッサーにそこからつみれ汁とハンバーグを作りました。どうやって作ったかは後で~だな。あとは生の赤エビとアボ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/17 12:21

 最近タコが安くなってませんか?昨日は近所のスーパーで100g128円だったもん、今まで198円でも、お、安いって買ってたような。それで今日はタコで2品。まずはタコのエスカルゴ風、ぶつ切りにしたタコをたこ焼き用の鉄板の穴に入れてタマネギ、ニンニク、パセリ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/15 09:28

 ポークソテーを柔らかく美味しく焼くのに大事なのは焼きすぎないことですね、箸で押してみて全体的に弾力が出たらそこで火を止め、余熱で中まで火を通します~(ま、経験なんですけど)それと筋きりもきちんとしないと縮んで固くなります、ミートソフターとか便...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/14 17:16

圧力鍋を買ったらまずは作るメニューの代表はビーフシチューじゃないでしょうかね~?当然、うちでも作りました~やっぱりビーフシチューに使う肉はバラとかより、そのままじゃ固くて食べられない、すね肉とかを煮込んだほうが、コラーゲンたっぷりで美味しいです~圧力鍋...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/13 11:52

 時々、お弁当が必要~って言われる、ことがあるんで、たまに作ってるんです~少し写真が溜まったから発表しとこ。
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/12 18:05

 前々から言ってるのにダイエットが全然実行されてないなぁ~そこで今日はヘルシーメニュー豆腐ステーキです~しっかり水切りした木綿豆腐に薄く小麦粉を着けてごま油で焼きました。上にはキノコ(シメジと舞茸)と刻んだキムチを炒め、麺つゆとオイスターソース...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/12 14:13

 今年は他の野菜が高かったせいか菜の花の出番が多かったなぁ~今は冷凍品もあるから一年中食べられるけど。今日はキノコと一緒にオムレツにしてみました。もう一品春らしい野菜アスパラをさっと茹で、豚肉の薄切りで巻いてチーズを乗せてオーブントースターで焼...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/11 21:06

 焼き肉屋さんで食べるコムタン(牛テールのスープ)が美味しくて(店によるけどさ)家でも作ろうと何度か挑戦してるんだけど、牛テール肉って骨がほとんでで食べるとこ少ないくせに意外と安くないんだよね~可食部のグラム当たり単価は悪いね~食べられない骨買...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/10 10:15

 近所のスーパーで太いゴボウが4本で100円だったよ~今、ゴボウも安いよね。それと、これまたいつでもリーズナブルなエリンギ、これを千切りにして豚肉の薄切りで、くるくると巻いて巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます、味付けは麺つゆとオイスターソース...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/08 18:16

 激安よこはまばし商店街(よく宣伝してるけど何~にも、もらってませんからね~)カマスが7尾で200円とメチャ安で売っていたので、さつま揚げに挑戦しました~三枚におろして、皮も小骨も取って、塩、片栗粉、酒、砂糖、そして氷を2.3個入れてフードプロセッサ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/07 10:32

 パスタは食べる係の大好物なんで休日の遅い朝食を兼ねた昼ご飯(ブランチって便利な言葉もあったか)にはよく作るんです~最近作った春らしいパスタを紹介。まずは春の代表菜の花とホタテのパスタ。刺身用のホタテの貝柱を半生くらいで、ニンニクは控えめにして...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/06 12:51

 豚のロースの切り身に塩こしょうとカレー粉をたっぷり、小麦粉を薄く着けてソテーにしました。ジャガイモは太めの拍子木に切り、レンジで柔らかくしてソーセージと一緒に炒めて塩コショウとケチャップで味付け。餅と豆腐のピザみたいなのも作りました。豆腐はし...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/05 09:50

 豚のヒレ肉は輪切りにして塩こしょうしてバターでソテー、赤ピーマンの輪切りも入れて、大体火が通ったらブランデーでフランベ、そこへ生クリームに粒マスタードを混ぜたソースを絡めて完成~これ簡単だけど、高級そうに見えるし実際かなり美味しいよう~皿に残...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/04 16:30

 トマトカレーなんて言って~見た目は普通のカレーですけど自家製トマトソースがたっぷり(トマトシチューでもいけるくらい)入ったフルーティーなカレーなんです。(ビジュアルは普通だな~)メインはうちの定番、バルサミコ酢豚、豚のモモ肉の一口カツ用をミー...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/03 13:17

 薄塩のタラの切り身をバジルソース(市販のパスタ用)にしばらく漬け込み、アルミホイルに乗せ(包まない)、上にスライスチーズを乗せてオーブントースターで焼きました。米ナスは厚めの輪切りにしてフライパンで焼き、味噌、ピーナッツ、砂糖、みりんをミルサ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/02 11:10

 卵も豚肉も安くて美味しいですよね~料理の種類も多いしね。。んで今日は両方使った料理、豚肉の生姜焼き用をポークピカタにしました、塩コショウした豚肉を先にさっと焼いておいて卵液で包みました、デミグラスソースをかけていただきます~赤海老が安かったか...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/05/01 11:34

 もうそろそろ季節も終わりかな?の春の食材菜の花、今年はなんdかずいぶん食べた気がする~他の野菜が高過ぎて割安に感じたからかな?今日はピーナッツ和え。ミルサーにバターピーナッツ(用意した半分量)、みりん、砂糖、醤油を入れてなめらかになるまで混ぜ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/30 13:25

 デフレのせいなのか肉もずいぶん安くなりましたよね、特に挽肉なんて100g100円以下が当たり前だもんね、その安い挽肉でボリュームメニュー、ミートローフです。タマネギ、人参をフードプロセッサーで細かくして、合い挽き肉の混ぜます、塩こしょう、ナツメグ、?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/29 12:25

 ミートソフターなんていう肉の筋切りを買ったもんだから、安い肉がどこまで柔らかくなるか挑戦~(ま、そこまで固い肉でもなかったけど)これって効果あるよね~確かに筋っぽい肉も気にならなくなるし、包丁でここまでやろうとするとバラバラになりそうだし(腕...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/26 08:34

 今年はブリが安いんで今のうちに食べとかないとね、で今日はブリのカルパッチョ、皿にオニオンスライスを敷いて、ソースはグレープシードオイル、白バルサミコ酢、塩コショウ、パセリのみじん切り、松の実、パプリカ、柚子胡椒、ワサビで作りました。春の食材、...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/24 08:59

 タラとジャガイモってなぜかよく合いますよね~これはうちの定番タラとポテトのノルウェー風(例によって勝手に風とか言ってるんでノルウェーにこんな料理はないと思う)。ジャガイモはゆでるかレンジで柔らかく茹でて熱いうちに荒くつぶします、そのとき、タマ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/23 08:18

はいうちの定番イタリアンチーズカツです、勝手にイタリアンなんて言ってるだけですけど、豚肉の生姜焼き用(5mm厚位のね)ない軽く塩コショウ、小麦粉、粉チーズとパセリのみじん切りを混ぜた溶き卵(粉チーズはパン粉に混ぜるより溶き卵の混ぜたほうが香りがいい)、パ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/22 19:30

 たまにはいいかと禁断のメニュー天ぷらです。えっ?なんで禁断かって?前にも書いた気がするけどさ、天ぷらって何でも材料になるじゃない、冷蔵庫の野菜室をみると、あーこれも揚げようあれも揚げようって大変な量になってしまう~だからうちでは封じられた禁断...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/20 09:41

 今日のメインはポークソテーのイタリアン、チーズとトマトソース使えばイタリアンなんてのもどうかと思うけど、わかりやすいからいいか。塩コショウした豚のロース切り身をフライパンで焼いて鉄板に移し(これに乗せると安い肉もちょいおしゃれでしょ?)スライ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/19 10:25

 ブロッコリーが安かったから今日はブロッコリーのサラダにブロッコリーのスープです。サラダは黄色のミニトマトとクリームチーズのドレッシングで。スープはコンソメで煮込んでミキサーにかけて牛乳で伸ばしました。メインはミートローフのトマトソース。あとは...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/18 11:30

 うちの近所のスーパーで、たまに珍しい野菜が安売りしてるんですよね~(並べてみたけど売れなかったから?)今日は大仏の頭みたいな野菜ロマネスクを買ってみました。鑑賞用にもどうぞ、なんて書いてあるくらい(笑)不思議な形。さっと茹でてベーコンと炒めま...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/14 13:08

 ちょいと前までに作ったお弁当の写真が溜まったのでまとめてアップ~まずはトンカツと海老ピラフの弁当枝豆ご飯と唐揚げのお弁当、ハンバーグと卵焼き(ほぼ毎日だけどさ)弁当ゴボウの肉巻きと卵焼き弁当。おにぎり弁当(赤ウインナー入り)
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/13 20:52

 殻を剥いて背わたを取った海老に塩と片栗粉、酒をまぶして混ぜしばらくおいて水洗い(この一手間で臭みも取れてプリプリに)酒と塩を入れた湯が沸騰したら海老を入れてもう一度沸騰したら火を止めてそのまま湯の中で冷ます(これで丁度いい茹で加減パサパサにな...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/13 19:46

 茶碗蒸し、よく作るんだけど、今日はちょい変わった茶碗蒸しです~洋風ポテト茶碗蒸し、ジャガイモとタマネギをコンソメで柔らかく煮て冷ましてからミキサーにかけます(ポタージュのミルク抜きみたいな)そこへ卵を割り入れてよく混ぜて、具にエリンギを入れて...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/11 13:38

 今年はブリが大漁らしくてたまに安売りしてますよね~でも、なかなか少量のサクがなくて全部刺身にすると二人で食べても飽きちゃいます~そんで、味に変化をつけようと色々とね、まずは洋風ものからブリのカルパッチョ、グレープシードオイル、塩こしょう、柚子...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/10 11:10

 毎日、なんか新しいものはないかと、創作してるとつい洋風のものが多くなるけど、さっぱりと和っぽいものも作ります~まずはタコの薄切りとキムチを和えたもの(料理ってほどじゃないか)ポン酢を少し混ぜるとよりさっぱりだね。何も無いときの苦し紛れメニュー...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/09 22:21

 最近なんだかタコが安くないですか?そのままワサビ醤油も美味しいけど、今日はカルパッチョにしてみました~オニオンスライスを皿に敷いて、薄切りにしたタコを並べます~かけるソースはフレープシードオイル、白バルサミコ酢(これ色はないのにバルサミコ酢の...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/07 15:35

 基本のパスタの他にも休日の昼なんかないパスタはよく作ってるんです~だいぶ写真も溜まったのでまとめて紹介。まずは春らしい菜の花とホタテ貝柱のパスタ。菜の花は塩を入れた湯で茹でておき、フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れて火を着...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/04 11:54

 しばらくです~ちょいと忙しくて更新してなかったけど料理は作ってました~ま、その料理はおいといて、たまには作るけどなかなか単品では乗せるほどじゃない基本的なパスタをまとめて載せよう~え~とまずはボンゴレビアンコ。そして基本中の基本トマトソースの...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/04 11:23

 しばらくです~ちょいと忙しくて更新してなかったけど料理は作ってました~ま、その料理はおいといて、たまには作るけどなかなか単品では乗せるほどじゃない基本的なパスタをまとめて載せよう~え~とまずはボンゴレビアンコ。そして基本中の基本トマトソースの...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/04 11:22

 しばらくです~ちょいと忙しくて更新してなかったけど料理は作ってました~ま、その料理はおいといて、たまには作るけどなかなか単品では乗せるほどじゃない基本的なパスタをまとめて載せよう~え~とまずはボンゴレビアンコ。そして基本中の基本トマトソースの...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/04/04 11:20

 ホタテ貝の貝柱と輪切りのエリンギ、なんか似てますよね~てことで、両方とも一緒にムニエルにしてみました~エリンギの傘の部分はごまかしようがないけどね。ちゃんとそれらしく、タルタルソースも添えてね。そして貝柱を使った残りのホタテのヒモの部分はミキ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/03/28 12:51

 真タラの薄塩の切り身はアルミホイルで作った入れ物の上にオニオンスライスを敷いて切り身を置いて先にオーブントースターでざっと火を通して置きます。そのうえに明太子とタマネギのみじん切りとマヨネーズを混ぜたもの、スライスチーズを乗せてもう一度オーブ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/03/19 16:51

 真タラの薄塩の切り身はアルミホイルで作った入れ物の上にオニオンスライスを敷いて切り身を置いて先にオーブントースターでざっと火を通して置きます。そのうえに明太子とタマネギのみじん切りとマヨネーズを混ぜたもの、スライスチーズを乗せてもう一度オーブ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/03/19 16:50

 まずはスペアリブのトマト煮込み、豚の骨付きスペアリブは塩こしょうをしてニンニクのみじん切りと一緒にフライパンで表面に焦げ目が衝くくらい炒めます、それを鍋に移しタマネギを加えて自家製トマトソースでじっくり煮込みました、箸でほぐれるくらいまで柔ら...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/03/16 12:44

生野菜が高くてさ~サラダも根菜や冷凍野菜でなんとか、、、今日はゴボウを千切りにして、さっと茹でて味噌とマヨネーズで和えた、ゴボウの味噌マヨサラダ。ま~許せる価格だった春菊をさっと茹でて塩とゴマ油、おろしニンニク少々でナムル。スープは価格安定のカボチャの...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/03/14 12:56

 ポークソテーは筋きりして叩いた豚肉のロース切り身に塩コショウして焼いて仕上げにニンニク醤油(長年継ぎ足ししてるうちの常備品、これだけで不思議と肉の甘みが出て肉料理にはかかせません)で味付けしました、付け合わせの人参のグラッセは暇なときにまとめ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/03/13 14:23

 夜は基本的にご飯は無しでおかずだけなんですけど、今日は気まぐれに枝豆ご飯を炊きました、枝豆好きで料理にも、よく使うんですけど、最近は皮を剥いて冷凍した枝豆が売っていて、すごく便利~米も無洗米なんてのがあるから、水入れて枝豆入れて塩入れて炊飯器...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/03/07 16:38

 寒い日にはやっぱりシチュー、それも家庭の味(なぜか外食のメニューにはほとんどない)クリームシチューですよね~豚肉でも美味しいけど、今日は鶏肉(安いしすぐ出来るし)ね、他の具も超オーソドックスにジャガイモ、人参、タマネギ、コーンです。ほんと青物...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/03/01 13:54

 いつもというか前から解決してないボルシチ問題、何の肉で作るのが正解なのか?Wikipediaで見たら頭に牛肉等と書いてあるのに作り方には豚肉だし~ま、鶏でもソーセージでも魚でもなんでもいいみたいあだ~ただし、赤かぶ(ビート?ビーツ?)とサワークリーム?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/02/28 16:39

まずは、真鯛のカルパッチョ、スライスしたタマネギを皿に広げて、薄くそぎ切りにした鯛を並べます、上にかけるのはグレープシードオイル、白バルサミコ酢(透明なので見た目が奇麗)、塩こしょう、わさび、柚子胡椒、刻んだパセリを混ぜたドレッシング。アボカドの簡単お...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/02/27 12:12

 今日はいつもの豚汁に大根の代わりにサツマイモを入れちゃいました(豚肉入りサツマイモ味噌汁が妥当?)サツマイモの味噌汁って美味しいよね~って、そう思うのは私だけ?あとはチキンソテーのガーリック醤油、皮のほうからパリッと焼くとチキンも美味しいよね...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/02/22 13:10

 冬と言ったら鍋物、今日は定番のすき焼きです~もうごく普通のありきたりのすき焼きです~牛肉、豆腐、白菜、水菜、ネギ、白滝、麩と具材もありきたり。簡単おつまみ、ソーセージとチーズを餃子の皮で包んで揚げました。それと、チキントマトスープ。あれ?鍋な...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/02/21 12:49

 うちの蟹料理はほとんどカニカマだけど、ワタリ蟹なら安いから本物の蟹使っちゃいます~ま、パスタ料理なんでまずはお湯を沸かし塩を充分に(海水くらいの塩気ね)入れてパスタを茹でます。フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて、火をつけ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/02/20 16:58

 生で美味しいオレンジ白菜、今日は明太子をマヨネーズで伸ばしたものでいただきます~それと、豚肉と豆腐と椎茸のオイスターソース煮込み。タラとジャガイモってなぜかとても合いますよね~でタラとジャガイモを塩だけで味付けした潮汁。フランクフルトとキャベ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/02/15 12:35

 三色肉巻きは豚のロース肉の生姜焼き用(5mm厚くらいの)でm人参、ゴボウ、カボチャの細切りを巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて焼きます、少し焼いて肉がくっついたら、ころがしながら周りも焼き、麺つゆ、オイスターソース、水溶き片栗粉を混?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/02/09 13:06

「塩麹(しおこうじ)」とは、麹(こうじ)に塩と水を混ぜ、発酵させて作る伝統的な調味料です。 漬物、ドレッシングのアクセント、肉・魚の漬け焼き、マリネ等、和洋問わず食材の旨味を引き出す使い方が出来きます。レシピ本も多く出版され、またテレビでも紹介された事に…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2012/02/08 20:34

今日はヘルシーな豚ヒレ肉を使って、全然ヘルシーじゃない、むしろジャンキーな料理なにしてみました。(おいおいダイエットはどうした?)豚のヒレ肉を1cm厚くらいの輪切りにして、軽く肉たたきでたたいて平にします、塩コショウをしてフライパンにサラダオイルとバター...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/02/07 13:09

 サツマイモの皮を半分くらいむいて、水と砂糖と塩ほんの少しと冷凍のブルーベーリーを一緒に煮ました、ブルーベリーの酸味と香りがサツマイモとよく合うと思うんだけどな。生サーモンは軽く塩コショウをして、市販のパスタ用バジルソースに浸けておきます、下に...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/02/06 08:45

 豚の挽肉とタマネギのみじん切り、フードプロセッサーにかけたむき海老、塩コショウ、オイスターソース、ショウガをこねてシュウマイの皮に包んで、グリーンピースは嫌いと言われるので代わりに枝豆を飾りに乗せて、白菜を敷いた皿に並べて、スチームレンジで蒸...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/02/05 18:09

一回揚げ物を作ると、油を一回で捨てるのもったいないし~あんまり永く置いておくと酸化しちゃうし~で、ついついついでに揚げ物をしちゃおう~てことになりますよね。んで、今日はみんな大好き(うちだけ?)メンチカツ、合い挽き肉とタマネギのみじん切りの塩コショウ、...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/02/03 12:43

 みんな大好き、安くてボリュームありの鶏の唐揚げに、みじんきりのネギをたっぷり入れたネギポン酢をかけていただきますぅ~さっぱりして、いくらでも食べられちゃうよね~(ダイエットには大敵です)つづいて、オススメ簡単おつまみ。ハンペンにみじんきりのキ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/02/02 12:37

 鶏のモモ肉を一口大に切って、ニンニク、ショウガと一緒に炒めて、さらにタマネギ、ジャガイモ、人参、ズッキーニも炒めカレー粉、塩コショウ、ガラムマサラも入れて鍋に移し、コンソメ、ローレル、ココナッツミルクを入れて煮込みました。ココナッツミルクを入...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/02/01 13:06

 スペイン風オムレツの中の具をちょいと変えたのを作ってみました(今トマト高いし美味しくないんだもん)合い挽き肉と玉ねぎ、にんにくのみじんきりを炒めて塩コショウとケチャップで味付け、ジャガイモはレンジで柔らかくして一口大に、両方とも粗熱を取ってか...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/31 13:06

 豚肉ロースの生姜焼き用(モモやロースの薄切り肉でもいいかな)でプチトマトをくるんで、塩こしょうを降って、油で揚げたくなるところをぐっとこらえて、オーブンシートに乗せ、オーブンでじっくり焼いてみました、特に接着はなくても焼くと肉がピッタリ張り付...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/27 12:36

 豚の挽肉をとタマネギのミジン切りを炒めて、ざく切りにした白菜も入れて少し炒めて、塩コショウで味付け、牛乳を加えてしばらく煮込み、仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付けました。オムレツはざっとほぐした明太子と角切りにしたクリームチーズをy卵に混ぜて?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/26 13:14

 薄塩のタラの切り身にパスタ用のバジルソースを少しまぶして、しばらく置いておきます、アルミホイルかオーブンシートに切り身を乗せ(天板に直でもいいけど洗うのが簡単だからさ)オーブンかグリルで表面をさっと焼き、そこへマヨネーズに大葉のミジン切りを混...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/25 15:02

 カニはとっても高級だけど、、、ワタリ蟹なら安いもんね~んな訳で、今日はワタリ蟹のスープです、フライパンにニンニクとタマネギのミジン切り、オリーブオイルを入れ火にかけます、ニンニクの香りがでたら、ワタリ蟹、半切りのプチトマト、斜め切りのエリンギ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/24 12:53

 夜にご飯物はめったに作らないんだけど、昨日の美味しいアサリのスープが残っていたので、リゾットにしました。残ったアサリスープに、生米を入れて焦げ付かないように木べらで混ぜます~少し芯の残るくらいのアルデンテになったら生クリームとパルメザンチーズ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/20 13:26

 さてと、まずはタラのバジルチーズ焼き(蒸しか?)薄塩のタラの切り身(もちろん生タラでもOK)パスタ用の市販のバジルソースをまぶして、しばらく置いておきます、アルミホイルにオニオンスライスを敷いて、その上にタラを乗せ、ピーマン、赤ピーマン(乗せる?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/19 12:58

 手間をかけずに金かけたの第二弾、この前のズワイ蟹に続いて今日は毛ガニです~(金かけたと言っても例によって見切り品なんですけど)しかし、蟹は美味しいよね~でも高いよね、いつの日か、タラバ蟹を、ズワイ蟹、毛ガニ、高足蟹、他の蟹もまとめてずら~っと...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/17 13:22

 寒い冬の日には、やっぱ鍋物、中でも熱々が美味しいおでんです~おでん言ったらこれでしょ?の四角いホーロー鍋(なぜか有るんです)がいい雰囲気でしょ?二人分にはちょい大きい?でも、あれも入れたいこれも入れたいで、以外ともっと大きいのが欲しいかも?と...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/13 13:05

今日はあんまり変わったこともなく、ごくごく普通のメニューです~<(_ _)>合い挽き肉とタマネギのみじん切りを炒めてケチャップ、塩こしょう、ナツメグで味付けしたものをくるんだミートオムレツ。簡単だけど美味しいからさ~豚肉の薄切りでエリンギを巻い?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/11 12:59

 里芋で洋風な物作ろう~で、里芋をレンジで柔かくしてパスタ用にまとめて作ったミートソースで煮込みました。雰囲気としてはニョッキみたいな?感じに出来ました。ズッキーニは赤ピーマンと一緒に細切りにして、鷹の爪で風味を付けたごま油で炒めて、市販の焼き...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/10 13:14

 うちでは定番のバルサミコ酢豚、今日は肩ロース肉(豚肉ですよ~酢豚なんだから)の固まりに魔法をかけて(それほどのもんじゃない?)大きめの固まりでも柔らかいボリュームたっぷりにしました、大決めの一口大に切った肩ロース肉を、タマネギ、ニンニク醤油、...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/06 09:48

 お正月で休みだし、手のかからない(その代わり金を少しかけた)料理ですませちゃいました。見切り品の黒毛和牛、白菜、ネギ、舞茸、もやし、白滝、豆腐、タケノコ、車麩のすき焼き。それと残ったタケノコの卵炒め。冷凍を解凍しただけのズワイ蟹。板ワサという...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/04 17:41

有楽製菓のブラックサンダー、めっちゃおいしいですよねー!というわけで、箱買いした♪ ブラックサンダーのキャッチコピーがなんともいいです! 「ブラックサンダー 黒い雷神 若い女性に大ヒット...
TrackBacked by ライフ空間 at 2012/01/03 22:51

 明けましておめでとうございます~<(_ _)>今年もよろしくお願いいたします。てことで、珍しくタイムリーにアップしちゃいます、去年の写真の未発表のもあるけど、お雑煮であんまりタイミングずれるのもどうかと、、、小さめの一口に切った鶏モモ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2012/01/01 12:36

ちょいおやつに購入♪ 厚さがなかなかあるので、一枚の歯ごたえがいいです♪ 味はオリーブオイルポテトチップス・イタリア産天日塩・とありますが、塩味しかしないかなwww 味の分かる方ならオリーブオイルも味わえるかもしれませんが、私には無理でした^_^; ...
TrackBacked by ライフ空間 at 2011/12/31 17:00

 休みが続くと外食も飽きてくるし~遅く起きた朝はランチタイムも終了してるしね~で、今日のランチは家パスタ、ズワイ蟹のトマトクリームパスタです~ま、ランチのお手軽メニューなんで、市販のパスタソースをベースに簡単なものですけど。<(_ _)&gt...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/31 12:13

 ちょっと遅くなったけど、クリスマスに作った料理を載せます~いつもよりだいぶ量が多いんじゃない?って言われそうだけど、今回はゲストも来ていたので3人分です~前菜風のものとして、タコの粒マスタードマリネから。刺身用として売っている、茹でタコを食べ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/30 16:08

 今年はサンマが豊漁みたいで生サンマがまだ、安くうってますね~今日はそんな刺身用のサンマをカルパッチョにしました。下にオニオンスライスを敷いて、三枚におろして塩を降って少し置いて、酢でさっと洗って薄切りにして並べました。上にかけるソースは白バル...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/22 12:44

 今日は冬の鍋物にはかかせない(好き嫌いも多い?)春菊をサラダにしてみました~今の時期の春菊柔らかくて甘みがあって美味しいです、ほうれん草もそうだけど、どんどん品種改良されてアクや苦みが薄くなって、名までも美味しく食べられるようになりましたね。...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/21 13:15

 安くてボリュームのある挽肉は出番が多いですよね~ハンバーグに、メンチに餃子とか、、今日は超簡単な挽肉の重ね蒸し。白菜をレンジでしんなりさせて、粗熱を取ったら、タマネギのみじんきり、塩こしょう、ナツメグ、オイスターソースを入れてこねた合い挽き肉...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/20 14:33

 寒いときは、やっぱり鍋ですよね~って何回も言ってる気が、、m(_ _)m今日は、辛さも加わってもっと暖まりそうなチゲ鍋風鍋です。安い、味付け焼肉をキムチと一緒に炒めてから、煮込みました。あとは豆腐と春雨、椎茸、エノキ、ネギ、白菜、キムチと鍋の定番の?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/16 13:00

 一回揚げ物するとついでだからと揚げ物メニューが続いてしまう~ダイエットの予定はどこへやら~油、一回で捨てるのもったいないもんね。(ノ_;)んで、今日は牛肉たっぷりビーフコロッケ。具は、100%ビーフの挽肉とみじん切りのタマネギ、ジャガイモ、塩コシ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/14 12:51

鶏のモモ肉を一口大に切って軽く塩コショウ。フライパンでキムチと一緒の炒めて、火が通ったら生クリームを加えて温かめたら火を止め更に盛りつけます~カイワレ大根とかの緑のものも散らすと奇麗。キムチの辛さを生クリームが和らげてくれて、旨味が生きていい感じ。もう...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/13 13:14

 寒くなってくると、ついつい鍋物にしちゃおう~ってなるね~んで、今日は鶏の水炊き風鍋です~鶏モモ肉と、鶏つくね団子をじっくり煮て、充分に出汁が出てから他の具材をいれました。椎茸、エノキ、シメジ、白菜、春菊、ネギ、人参、豆腐、人参、餅入り巾着とま...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/09 13:24

 今日は封印された禁断のメニュー天ぷらです、別に天ぷらが苦手なわけじゃないんだけど(むしろ得意)、、天ぷらって怖いよね~種類が少ないと寂しいかと思って、ついつい色々なものを揚げようとするから、少しずつのつもりでも、大量に出来ちゃうんですよね~何...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/08 13:02

 骨に付いてる肉って美味しいですよね~なかでも一番手軽なのは手羽先じゃないかな?て、ことで鶏の手羽先に塩コショウだけでシンプルに焼きました、皮がパリッとして美味しいです~エリンギの明太クリームは、細切りにしてさっと茹でたエリンギにほぐして生クリ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/07 12:49

 高級料亭にも負けない(かもしれない)鯛茶漬けの作り方を、披露しちやいます~まず、白ごまを、うちじゃミルサーでやっちゃいますけど、なければ、すり鉢で滑らかになるまですります(練りゴマ使うと簡単)、ボールに醤油、みりん、と混ぜて、刺身用(当然だよ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/06 11:50

 鶏とセロリのカレー炒めは、まずフライパンにニンニクのみじん切りを入れオリーブオイル(なんの油でもいいかな?)を入れ火をゆけ香りが出たら、一口大に切った鶏のモモ肉に塩胡椒して炒めます、大体火が通ったら、筋を取り斜めきりにしたセロリ、赤、緑のピー...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/05 12:19

 餃子の皮って揚げると美味しいよね~チーズや納豆でもいいしね、今日は炒めたひき肉とジャガイモも混ぜたの(簡単にいうとコロッケの残り)を入れて揚げました。スープは冷凍のコーンとタマネギをコンソメで煮て、ミキサーにかけて牛乳を入れて暖めた簡単コーン...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/12/02 19:39

安い(こればっかり~)豚の薄切り肉を食べ応えのある固まりにボリュームアップ~薄切り肉にニンニク醤油と小麦粉を混ぜて、適当に一口大に丸めて、多めの油を入れたフライパンで揚げ焼きにします(普通に揚げてもいいけど)~一度、取り出して油を少しにして、湯むきした...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/30 11:03

 今日はちょいと豪華に和牛のステーキです~<(  ̄ー ̄ )>ま、見切り品で半額だったから買ったんですけど。美味しいいいお肉は余計な事はせずにレアに焼いてシンプルな味付けでってことで、塩コショウとニンニク醤油だけの味付け。付け合わせは粉ふ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/29 12:06

 ゴボウって、西洋とかにもあるのかな~西洋料理であんまり聞かないけど。どんな風に料理するんでしょうね~て、ことで今日はゴボウを洋風に調理してみたよん、ゴボウは皮を剥いてキンピラにするときのように細く切って酢水につけてしばらく灰汁抜き、ベーコンと...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/27 15:21

 ローカロリーでヘルシーな豚のヒレ肉を使って、ポークソテー。ヒレ肉を適当な厚さに切って、叩いて塩コショウしてソテー、そこへ作り置きしてあったトマトソースを絡めて完成~銀杏が安く売っていたので、最近、マイブームのハクレイ茸とシメジと舞茸と一緒にバ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/26 18:37

 今日は豚肉の方ロースの固まりで、ローストポーク。室温に戻しておいた豚の肩ロース肉に塩こしょうをして、ベランダで収穫したローズマリーを乗っけてオーブンで焼きました。フレッシュのローズマリーは刻んでまぶししたりしないでも乗せて焼くだけで充分いい香...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/24 14:24

挽きたての香り高く風味豊かなアラビカ種の新豆のみをブレンドし、熱風式焙煎で、コーヒー本来の香味を逃さず、香ばしく焼き上げています。 スッと飲めて、キリッと苦味。“焼きたて・挽きたて・淹れたて”の目覚めるおいしさで、毎朝のスタートにふさわしい朝専用コーヒー…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2011/11/22 22:19

 アサリを塩水につけて塩抜き(このとき一緒に釘とか鉄の物をいれると早く砂を吐くんだって~)して洗っておきます。フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れて火をつけて香りが出たらアサリを入れ、白ワイン(なければ酒だね)を入れて蓋をして...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/19 14:04

 ここんところサンマや鯵が安いみたいですよね~んで、刺身用の鯵を買ってきたので、鯵のカルパッチョ。鯵は三枚におろして小骨も奇麗に取って薄切りに。下にオニオンスライス(タマネギの辛さが苦手の人は少し時間をおくか、水にさらす)を敷いて上に鯵を並べま...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/17 10:49

 海老マヨもばっかりじゃワンパターンなんで、今日は海老の明太子マヨネーズ、殻と背わたを取って茹でた海老を、明太子とマヨネーズで和えただけなんですど。うちじゃ~夜はご飯食べないから、腹の足しになるものも作らなくちゃで、キムチと納豆入りのチジミ風お...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/16 15:50

スペアリブって食べられない骨の分まで、gあたりの値段に入ってるから、ちょっと損した気文にならない?ま、骨つき肉はそれなりに美味しいんだだけどさ~それに牛のテール肉よりはましか~あれってほとんど骨だもん。なんてことはおいといて、キムチと一緒に柔らかく煮込?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/15 13:09

 休日のブランチにピッタリ、どこの店にもありそうな定番のパスタを作った写真が溜まっているので一気に公開しようかな?まずは、みんな大好き懐かしい味のナポリタン、そうそうどのパスタ料理もそうだけどさゆで汁に塩をたっぷり入れて(海水くらいの塩味)パス...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/13 12:04

絹ごし豆腐は、水切りをして一口大に切って塩ゆでにしておきます(こうすると水っぽくならない)フライパンにごま油を入れて豆板醤を炒め香りが出たら椎茸とチンゲンサイを炒め、鶏ガラスープ、オイスターソース、さっきの豆腐を入れてしばらく煮込みます~仕上げに水溶き...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/11 15:27

 安くて短時間で出来る美味しい酢豚(風かな?)豚肉の薄切りに片栗粉と塩こしょう少々を混ぜて、適当に丸めて小麦粉、片栗粉を混ぜたものをまぶし、フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにします~タマネギ、ピーマン、パプリカを乱切りにして炒め、缶詰のパイ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/11 14:53

 海老のフリッター(ま、洋風てんぷらだね)は殻を取って下処理した海老に片栗粉、小麦粉、卵で作った衣を付けて油で揚げました、それをマヨネーズと粒マスタード、フレンチマスタードを混ぜたソースを絡めて出来上がり~洋風の海老マヨって感じかな?そして牛肉...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/08 13:01

 またまた、ブランチメニューはパスタです~この前の海老クリームパスタの成功に気をよくして今日はカニクリームパスタです~また、レトルトの濃厚カニクリームスープをもとにして生クリームと缶詰めのワタリガニを使ってみました~エリンギと赤ピーマンもをオリ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/07 20:54

 安い豆腐で肉をボリュームアップ~木綿豆腐をしっかり水切りして1~2cm角の拍子切りにして、豚肉の薄切りで巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンで焼きました、味付けは麺つゆとオイスターソースと刻みタマネギで、仕上げに針ショウガを添えてみました~少...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/04 13:23

 休日のブランチ(って言うと少しオシャレに感じるのはおれだけ?)はついつい簡単お手軽なパスタになっちゃうよね~ま、食べる係が大のパスタ好きなんでリクエストが多いんだけどさ。今日は中でも食べる係の大好きなクリーム系。濃厚な海老のクリームスープが売...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/11/01 13:00

 何これ?お店で食べた写真じゃないの~?って言われそうだけど、うちにはなぜか、こんな鉄板の皿もあるんです、安い肉でも付け合わせと鉄板に乗せてみると美味しそうでしょ?(ま、美味しく作ってますけど.:゚+<(  ̄ー ̄ )>)ソースはオニオンソ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/10/25 15:10

 安い海老だから美味しくないって諦めてませんか? 海老って安い海老ほど下ごしらえが肝心なんですよね~ 殻を取って背わたをきちんと取る事はもちろん、酒と塩と片栗粉をまぶしてしばらく置いて水洗い、これだけで臭みも取れてプリプリ(プリンセスプリンセス...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/10/21 13:00

 メンチカツ美味しいよね~挽肉安いしさ、でもカロリー超高くなるし~ついでだからって大量に作っちゃうしさ~今日は一人3個以上は絶対に食べないで後は冷凍してしまっておこうと心に決めて制作しました。(これってやっぱり食べ過ぎ?)合い挽き肉(100g58円の...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/10/18 15:03

 冷蔵庫の中は何があったっけ?とガサガサと探してみたら、安いときに買って茹でて冷凍してあったビーツを発見~ビーツと言えばボルシチでしょってことでボルシチに。 肉も入れなきゃね、と牛肉も冷凍してありました。 ところで、ボルシチって何の肉で作るのが...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/10/14 12:49

 ミートオムレツって安く作れて美味しいのに洋食屋さんとかでも、あんまりメニューに載ってないよね~たまには詳しい作り方も書いてみるかな?合い挽き肉とタマネギのみじん切りを塩コショウとナツメグ、オールスパイス(なくてもいいか)を振って炒めて、あらか...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/10/13 13:19

 今日は買い物にも行かずに冷蔵庫にあるもので適当に作ったのでこんなもんです~<(_ _)>なんだか炒め物ばっかりの気が、、、フランクフルトソーセージとキャベツを塩こしょうとカレー粉でしんなり柔らかくなるまで炒めました。クリームシチューも?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/10/12 12:51

 え、またですか?キャベツ大盛り豚の生姜焼き。なんて言われそうだけど、この前のはあれでもキャベツが少なかったから、もっとキャベツ大盛りでってリクエストがあったからさ~<(_ _)>もう一品はナスとエリンギを炒めて、自家製トマトソースを絡?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/10/11 13:04

 秋と言えばサツマイモ(そうでもないか?)、大盛りので安かったので、今日は大学芋、生から油でじっくり揚げると美味しいよね~砂糖、塩に蜂蜜を混ぜて熱して溶かし、揚げたらすぐに絡めて黒ごま振って完成~油を出したついでに鶏のモモ肉でを一口に切って、醤...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/10/09 09:20

 何これ?美奈登庵の富士山盛りのまねですか~(ここ横浜に何店舗かある激盛りで有名なそば屋の盛りそばの大盛り、ここ普通の一人前も、こじゃれたそば屋の2倍以上あるんだけど、それが3人前乗って、たったの500円、富士山盛りっていうけど富士山よりもずっ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/10/07 12:23

 はい、今日も安上がりメニューです~合い挽き肉とタマネギのみじん切りを練ってミートボール、油で揚げたいところをぐっとこらえて、茹でました~それを自家製トマトソースで煮込みました、ピーマンもいつもの価格でですよね、と一緒に入れました。肉団子を茹で...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/10/06 10:51

 野菜も高いし魚も高い、いつもの自分の値ごろ感と大幅に違うとどうも買う気になれない~そんなときでも、豚肉はいつでも価格安定、庶民の味方ですよね~今日は、豚のロースの切り身でポークソテー、味付けは塩コショウと自家製ニンニク醤油です~そしてこれも価...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/10/05 18:43

 野菜高くて困るね~そんな中でレンコンとかの根菜とキノコ類、庶民の味方モヤシはいつでも安定してるよね~な、訳でナスとレンコンを油で揚げて、薄めた麺つゆと、たっぷり大根おろし(おろすの面倒でミルサーですけど)をかけた、レンコンとナスの揚げ出し。茹...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/10/04 13:38

 鳥肉って安いからさ、つい出番が多くなるよね~そしてカロリー考えなきゃ美味しいのは揚げ物なんだよね~そんなんで今日は鶏の竜田揚げにしました~せめて、おろしポン酢でさっぱりさせてカロリーの事は気にしな~い。それと、キューリのキムチ和え、文字の通り...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/10/01 20:19

 小さい鯵だけど、すご~く安かった~8尾で100円~でもこのサイズが南蛮漬けにはちょうどいいんだよね~二度揚げして頭から骨まで食べられるからさ~まずは内蔵とエラとゼイゴ(鯵の横の後半くらいに付いてるギザギザみたいの、それくらいみんな知ってるか~&...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/09/30 10:43

 冬と言えば冬の瓜と書く文字通りの冬の食べ物、冬瓜ですね~?いつも売ってる気もうるけど、、、冬瓜自体にはほとんど味がないから、煮込む出汁で味は決まるよね~さすがに冬瓜だけじゃ、さっぱりしすぎかなと、今日は鶏そぼろあんにしてみました。それと韓国風...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/09/29 16:25

 鶏肉はいつも安くてローカロリーでいいよね~と言いながらメチャカロリーアップの唐揚げなんですけど、せめての気休めにネギたっぷりのポン酢をかけてちょいヘルシーなつもり。生でサラダでもOKなんて、新しいゴボウが売っていたので、こてっちゃんと一にさっと...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/09/27 12:49

 昨日は台風で帰りの電車が止まってしまうわで、帰宅がすっかり遅くなっちゃった~そんなもんで、お腹メチャ空いてるし、すぐ食べたいし~ 短時間で出来る、おかずと手っ取り早くお腹がいっぱいになるウドンにしました~ 何日か前に作ってあまりを冷凍してお...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/09/22 13:28

 なんだか、中途半端な時間に外食しちゃって、夜は買い物も行かず家にあるもので簡単なおつまみ程度になりました~さてと冷蔵庫には何があるかな~?ジャガイモ、タマネギはいつもあるね~珍しく牛乳も。ジャガイモとタマネギをコンソメで柔らかく煮て、牛乳を加...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/09/20 12:53

 今日は豪華にエビふら~い、もちろんタルタルソースもたっぷりで。結構大きなエビだったけど、半額セールの時に買って冷凍してありました~溶き卵やパン粉が余ったので、ジャガイモとピーマンもフライにしたけど、こういうパン粉の着いたポテトフライも美味しい...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/09/17 12:32

 タンドリーチキンてのは、ヨーグルトとかに漬け込んでおいてタンドールって釜で焼くのが本物らしいけど、タンドールなんて普通の家にはないからね~ま、そこはオーブンで代用するとして~あれ?ヨーグルトも無い?(ヽ(´o`; オイオイ)そんじゃ~似たようなも...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/09/15 13:05

 夏休み中は結構お弁当を作っていたんだけど、ブログに掲載してなかったので七日分まとめてアップ~もうしばらく、お弁当はお休みの予定なんで~
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/09/14 12:31

 鶏のモモ肉をみりん、醤油、おろし生姜、麺つゆにしばらく漬け込んでオーブンで焼きました、途中で焦げそうになったら、つけ汁に浸して表面を冷やして、もう一度オーブンへ、焼け具合を見ながら何度か繰り返す、こうすると焦げずに味がよくしみ込んで美味しいん...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/09/13 13:23

職場でグリーンカーテンとして植えていたゴーヤに実がなったので、もらってきました。ゴーヤと言えばまずはゴーヤチャンプルでしょ~ってことで。以前に作ったときに苦~いと不評だったんで、今回は苦みをなくそうと,薄切りに縦に二つに切って、中の白い綿みたいなところ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/09/09 14:16

  カンパチに限らず、魚のカマって夕方見切り品になる率、高いよね~切り身より美味しい身が詰まっていてお買い得~今日はカンパチのカマをシンプルに塩焼きに、大根おろしで食べると美味しいね~それと、安い竹輪がちょいとおしゃれなおつまみ変身~の...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/09/08 12:51

月末までの限定販売キャンペーン!箱に付いている応募券を送ればエヴァンゲリヲン×UCCのオリジナルグッズが貰える♪今なら格安18%OFFで1本あたり98円の格安価格!しかも、同一商品2ケース以上は送料無料です! エヴァグッズキャンペーン!UCC ミルクコーヒー EVA箱根…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2011/09/07 23:18

 もう何度か出ちゃってるかと思うけど、うちで一番リクエストの多いメニューのイタリアンチーズかつ(ま、いつものことですけどイタリアにそんなの無いとかクレームつけないでねε~(〃゚。`人)豚肉の生姜焼き用(5mm厚くらいの切り身ね)に軽く塩こしょうして?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/09/07 13:01

 挽き肉って安いからつい出番が多くなるよね~そんな中で定番はやっぱりハンバーグ?ソースが一種類じゃあきるかなと、2種のソースにしてみました~一つはすぐに出来る和風サッパリ系の定番、おろしポン酢。もう一つは、みじん切りの玉ねぎをひたすら、弱火茶色...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/09/02 12:59

 休みの日だと食事の時間が、かなり不規則になっちゃう~夕方の変な時間にボリュームたっぷりのつけ麺なんて食べたから、夜食は家にあるもので作った簡単なおつまみと、これまた在り合わせのパスタだけです~ニンニクの薄切りをフライパンで炒めて、ソーセージと...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/08/29 09:55

 久しぶりです~しばらく更新さぼっちゃったな~<(_ _)>ま、ここのところ外食も多かったんだけど、、、、今日はコーンフレークを砕いて衣にした油で揚げない唐揚げ。ん?揚げて無いから唐揚げ風だね、鶏のもも肉を一口大に切ってニンニク、生姜、?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/08/25 12:49

 最近はホント外食が多くて、更新もさぼり気味で<(_ _)>。そんなで横浜でスペアリブが有名なお店にも2軒ほど行って来ました、う~ん確かに美味しいかも知れないけど、まだ改良の余地が、、、、そこで家で挑戦、にんにく、玉ねぎ、トマト、醤油、?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/08/18 12:31

夏休みなんでお弁当が続きます~まとめて六日分の写真だけ~<(_ _)> 
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/08/16 12:55

 暑くなるとキノコ類がメチャ安売りしてるのはなんででしょうね~暑いと日持ちがしないので早く売りたい?鍋物とか需要が少なくなるから?それとも、ドンドン育ってしまって市場にたくさん出回るから?今日買って来た舞茸なんて3パックで100円だもん、いつも...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/08/11 12:57

 ボルシチを作ったビーツが余ったので、サラダにしてみました~しかしビーツの赤ってすごいよね~茹でても生でも切ると包丁もまな板も真っ赤っかで、まるで人口着色料、お菓子なんかの天然着色料として使われるのも納得。暑くなってきてからベランダのバジルもド...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/08/10 13:07

 うちの近所じゃめったに見かけないビーツが売っていました(しかもメチャ安)、砂糖大根ていうけど見た目は赤いカブだね、でも赤かぶと違って中まで真っ赤っかで切ると着色したでしょ?みたいな真っ赤な汁が出て、すごいことになる。ボルシチの赤色はこのビーツ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/08/05 12:50

 鶏の胸肉(モモの方が美味しいけど、、ダイエットと値段の安さで)をそぎ切りにして軽く塩コショウ、トマトとピーマンと炒めて味噌で味付けしました~トマトってほんとどんな物にでも味付けにでもなじむよね~シメジはさっと茹でて薄切りのキューリと一緒に水切...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/08/04 12:37

 キノコ(シメジと舞茸)と大根おろしをたっぷり乗せた和風おろしハンバーグです~ブロッコリーのサラダはスライスした玉ねぎ入のドレッシングをかけました。あとは竹輪にキュウリを詰め込んだ物。カブとベーコンスープ、デザートは大好きなサクランボ(*´∀`*)
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/08/03 15:58

 とりあえず写真だけです~<(_ _)>ブリカマ塩焼、豚ロースの味噌漬け焼きカブの浅漬け、ポテトサラダ
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/08/02 12:50

だいぶ写真が溜まってしまいました~<(_ _)>、今日はベランダで収穫(最近大増殖~)した生バジルを使って、海老とエリンギのガーリック炒め。汁物の代わりに湯剥きしたトマトをミキサーにかけて麺つゆを割った、冷たいトマト素麺、ベランダで収穫の大葉と?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/07/27 13:16

 ここんとこちょい忙しくて、ゆっくり更新するヒマがないので取り合えず写真をアップ~まずは、色々な事情で夏休になると作り始めるお弁当を五日分です~前日の残り物とかが多いので詳しい説明はいいか~
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/07/26 15:15

イクラ醤油漬 80g 生冷凍 自家製秘伝醤油ダレ漬け ブチブチでトロットロ!自家製秘伝の醤油ダレに漬け込んだ極上!いくら醤油漬です。北海道はオホーツクで水揚げされたばかりの鮭から卵を取り出して、鮮度...
TrackBacked by 日本全国名産特産品通販ショッピング at 2011/07/21 23:18

 サンマの蒲焼き(土用の丑だけどさ、さすがにウナギをさばく自信はないし~生きてるウナギもそうそう売ってないし、あっても高い)いつもの、ミートオムレツ。白菜のピーナッツ和え、豆腐のアサリ煮込み、アサリのみそ汁(アサリが安かったんです~)とりあえず...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/07/21 12:52

 ベランダのバジルが盛大に収穫出来たので、いつもは市販のバジルソースを使うチキンバジルを、今日はフレッシュバジルたっぷりで作りました。生バジルの葉とオリーブオイル、ニンニク、塩コショウをミキサーにかけてそぎ切りした鶏胸肉の薄切りをしばらく漬け込...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/07/19 13:28

 豚肉の肩ロースの焼肉用を味噌、味醂、おろしニンニク、おろし生姜でしばらく漬け込んでおきました、油を敷いたフライパンで焼いてもいいんだけど、カロリーダウンを目指して、蓋の出来るフライパンにキャベツを入れて、その上に肉を並べて酒をふり蒸し焼きにし...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/07/14 13:50

 暑い日にこってりした肉料理は重いですよね~冷しゃぶもよく作るけど、今日はちょっと変わった味付けに挑戦。酒と生姜を入れた湯で茹でた豚肉の薄切りに、ピーナッツと大根とトマトとポン酢をミキサーにかけたタレを絡めました~ピーナッツばっかりじゃ、コッテ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/07/11 12:29

 夏になるとズッキーニが美味しいですよね~ちょっと前までは珍しい野菜だったけど最近はどこでも売っているしね。ズッキー二を輪切りにしてニンニクのみじん切り、鶏挽き肉、玉ねぎ、赤ピーマンと一緒にオリーブオイルで炒めました、味付けは塩コショウとバルサ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/07/08 21:30

 海老は背わたと殻を取り(尾は残したけどさ)酒と塩と片栗粉をまぶして少し置き、ザルに上げて水洗いします(こうすると臭みも取れてプリプリに)。トマトは半分に切って、塩を振ってオーブンでじっくり焼いてセミドライトマト風にして、甘味を出しておきます。...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/07/07 22:12

 鶏のもも肉は、皮に金串などでブツブツと穴を開けて塩コショウをすり込みオーブンで焼きます、一緒にピーマンとトマトも塩を振って焼きます。添えるソースはゴールドキウイと玉ねぎ、グレープシードオイル、白ワインビネガーをミキサーにかけて小鍋(小さなフラ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/07/05 21:41

 ローカロリー、ローカロリーって言ってるのにレバニラ炒め。いつもなら血抜きをしたレバーに醤油、オイスターソース、酒、ニンニク、生姜にしばらかく漬け込んでものに片栗粉をまぶして、油でさっと炒めておくんですけど、(生のレバーをいきなり炒めるより、パ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/07/01 13:04

 豚の肩ロースの固まり肉に塩コショウとちぎったローズマリー(ベランダで収穫)を乗せてをしてオーブンで焼き、粗熱が取れるまでそのままオーブンに入れておきます(すぐに出して切ると肉汁が出ちゃう)。ソースは焼いた赤ピーマンと玉ねぎ、トマトをミキサーに...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/29 12:26

フライパンにニンニクの薄切りを入れ香りが出たら豚肉の薄切りとキャベツを入れ塩と黒粒コショウでさっと炒めて、トマトを入れ蓋をして蒸し焼きにします、キャベツが柔らかくなったらピーマンも入れてさっと炒めて出来上がり~カブとダシの素と水をミキサーにかけて、なめ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/28 19:49

 前にも作って好評だったチキンラーメンで焼売、今回はよりヘルシーにしようと鶏の胸肉のミンチで作りました~鶏胸の挽き肉に玉ねぎと椎茸のみじん切り、片栗粉、塩コショウ、オイスターソース、五香粉で味付けしてこねて団子にします、袋の上からつぶして粉々に...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/27 14:26

 先にフライパンに油を入れて卵を半熟くらいまで炒めて一度取り出しておきます、豚肉の薄切りと湯剥きして櫛切りにしたトマトを炒めて麺つゆで味付け、そこへさっきの卵とピーマンも入れて炒めました、色も奇麗でしょ?パセリ(冷凍してあった)をたっぷりと玉ね...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/24 22:02

 海老は背わたを取って酒と塩少々を入れた水に入れ火を着けます(うちIHなんでホントはスイッチon)、沸騰したらすぐに火を止め(offね)そのまま冷まします、こうすると茹ですぎてパサパサにさらない丁度いい茹で加減のはず。冷めたら殻を取って、半分に切った?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/22 21:50

 ちょっと前に作ったんだけど、掲載してなかったので、、、休みの日のブランチはパスタですよね~冷蔵庫の中のものでたいがい何か出来るしね。まずは、海老のクリームパスタです~殻と背わたを取った海老をスライスした玉ねぎと炒めて、塩多めで茹でたパスタと絡...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/21 13:35

ピーマンと牛肉があるな~定番は青椒肉絲だけどあれって油たっぷりでカロリーが怖い~それではと作ったのがこれ、まずは牛肉を細切りにしてサラダオイルをまぶしてくっつかないようによくほぐしておきます。(え、油を追加しちゃう?)鍋に湯を沸かし酒を少々、沸騰したと...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/17 11:20

伊豆の名産品が手軽に楽しめるお茶漬けに♪金目鯛、桜海老、しらす、わさびの4つの味が楽しめる生茶漬けセットです! 【セット内容】・金目鯛 ・桜海老 ・しらす ・わさび 1袋2食入×各1セット合計8食入り お茶漬けセット♪伊豆の幸 生茶漬け詰め合わせセット 【金目…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2011/06/16 23:14

 海老(パナメイ海老が安かった)の殻と背わたを取って、塩と酒をふってしばらく置きます、それを水洗いして片栗粉をまぶし、フライパンで炒めます~1~2cmの菱形に切ったタマネギ、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、枝豆(冷凍ですでに殻から出したの売ってま...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/14 14:47

 ローカロリー目指すにはあんまり向いてないけど、粗挽きの合い挽きが安かったので(安さが最優先なんで)今日はハンバーグです~それでもローカロリーにしようと一応努力はしてるよん、通常は油をいれてフライパンで焼くところを(その後オーブンもあるけどさ)...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/13 12:32

 まだまだ、ローカロメニューは続きます。木綿豆腐をしっかりと水切りして、拍子木に切り豚肉のロースの薄切りを巻き付けます。巻き終わりを下にしてフライパンに並べて、火を着けて焼きま~す。火が通ったら焼肉のタレと好みでおろし生姜を入れて絡め、これまた...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/11 09:14

 豚肉のロース薄切り(しゃぶしゃぶ用の)を酒を入れた湯でしゃぶしゃぶして、氷水で冷やします~レタスとキューリの上に盛りつけて、上にかけるのはゴマだれと行きたいとこですが例によってカロリーが、、、、そこで湯剥きしたトマトと大根、ポン酢をミキサーに...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/10 10:05

 昨日のイナダ、丸ごと一尾買っちゃったから、半身は夜にしました~夜は湯剥きしたプチトマトとオニオンスライス、パプリカの薄切りでトマト風味のマリネにしました、味付けは白ワインビネガーとレモン汁(ポッカですけど)、塩コショウ、オリーブオイルで、半身...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/09 13:27

今回は来客が有った日のメニューなんで、いつもより量が多めです~ (さすがに二人でこれは多すぎでしょ) あんまり新しい料理はないかな? 一応メニューを紹介すると、グリーンサラダ、海老とアスパラのサラダ、豆乳茶碗蒸し、イナダのカルパッチョ、明太子とクリー...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/08 15:30

 豚肉とキャベツの炒めものだと回鍋肉が定番だけど、その味噌味に一工夫~ トマト入り味噌味にしてみました、湯剥きしたトマト、味噌、味醂をミキサーにかけけて、炒めた豚肉とキャベツとピーマンに絡めただけですけどね、でも結構美味しかったですよん。 最...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/07 14:22

 カブと白だしと水をミキサーにかけて鍋に移し、カブの甘味がでるまで煮ます、冷ましてから玉子を入れてもう一度ミキサーに、シメジを加えて蒸して(スチームレンジが簡単)完成~ 優しいカブの甘味が美味しいです~ 厚みを半分に切った厚揚げをオーブントー...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/06 10:30

 納豆とキムチとチーズなんていう、匂いのきつい物同士を組み合わせて相殺出来るかなと、淡白でヘルシーなはんぺんのグラタン風にしてみまし~グラタン皿にバターを塗って、賽の目に切ったはんぺんを並べて、上に刻んだキムチと納豆を混ぜてたっぷり乗せて、オー...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/03 20:47

 ちょっとローカロリーには反するけど、、、、たまにはオムライスとか食べたいよね?鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカとご飯を炒めて塩コショウとケチャップで味付けて皿に盛り付け、その上に半熟のオムレツを乗っけて、真ん中に包丁で切れ目を入れて左右に広げ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/02 12:23

 しかし、カロリーカットの為とはいえ毎日のように豆腐と豆乳が出てくるよね~ま、大豆大好きなんでいいんだけどさ。今日の豆腐料理は豆腐ステーキです、木綿豆腐をよく水切りして、適当な大きさに切って少量の油で表面に焦げ目が付くまで焼いて(カロリー気にし...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/06/01 14:10

例によって休みの日のブランチはパスタです~(ここんとこローカロメニューにしてたのでお休みしてたけどさ)何かパスタにする材料はないかと冷蔵庫を見ていたらソーセージとキャベツを発見、今日はこれだね。パスタの湯を沸かして茹でてる間に、フライパンにニンニクのみ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/30 12:54

 そうです、大豆好きなんです今日も豆乳と豆腐のメニューです~豚汁も大好きなんですけどローカロリーに作るのは、なかなか難しい~では豚抜きで豚汁の満足感を、大根、ゴボウ、ニンジンをだし汁で柔らかく煮て、そこへキムチと豆乳を投入~(いつものダジャレで...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/29 17:56

 ローカロリー目指していても、たまには固まり肉をド~ンとか、ガツッと肉も食べたいですよね~そこでこれ、豚の肩ロースの固まりを生姜とニンニクを入れた湯で、じっくり茹でて浮いてきた脂もすくって取ってローカロリーな肉料理。茹で上がったら、適当な厚さに...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/28 10:26

 大豆好きなもんで、また今日も豆乳料理です~湯剥きしたトマトをミキサーにかけて和風ダシと味噌で味付け、豆乳を入れて一煮立ちさせて豆乳トマトスープ完成です~豆乳って結構何にでも合うもんだ。牛肉の薄切りと笹掻きのゴボウを麺つゆと大根おろしで煮て、厚...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/27 18:50

 茹でてしんなりさせたキャベツと豚もも肉の薄切りを重ねてくるくる巻いた、ロールキャベツ?挽き肉を包んだのより、こっちの方がロールキャベツじゃないですか~?その豚肉ロールをフライパンに並べて、薄切りの玉ねぎ、串切りのトマト、輪切りのピーマンを乗せ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/26 19:37

 いつもの肉団子なら、迷わず油で揚げちゃうとこだけどカロリーカット中につき茹でました。それを花びら茸、椎茸と一緒に大根おろしで煮ました、これならかなりローカロリーのはず。海老は殻を取って酒と塩と片栗粉を混ぜてもんで水洗い(臭みと汚れが取れてプリ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/24 20:35

 納豆オムレツもシラスオムレツも美味しいから、いっそのこと合体させちゃえ、で。納豆とシラスと刻んだ万能ネギを溶き卵に混ぜて、いつもならバターで焼くとこだけどバターのカロリーは恐ろしいのでサラダオイルで焼きました、大根おろしをたっぷり乗せて食べる...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/23 20:39

 最近はローカロリー目指しているので肉も茹でたり蒸したりが多くなってます~キャベツとシメジと花びら茸(新種らしいよ~見た目は白舞茸んみたいだけど食感はもっとコリコリしてキクラゲに近い)をだし汁で茹でて皿に盛って、その茹で汁で豚肉(モモ薄切りだけ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/22 10:12

今日もまたまた、ローカロリーヘルシーメニュー目指して制作~ まずは、豚肉と白菜の重ね蒸し、トマトおろしソース(好評なんで最近多用)蒸して柔らかくした白菜と豚肉(今日は脂身を取ったロースだけど、美味しさ優先の人はバラ肉とか肩ロースで)を交互に重ね...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/20 18:15

厚くて食欲の無い時はそうめんとかいいですよね~でも、素麺ばっかりじゃ栄養が偏るし~濃縮タイプの麺つゆを水の代わりに豆乳(うちは豆好き)でのばしてローカロリーなのに栄養アップ。カニカマとブロッコリー(冷凍してあった)と茹でたシメジ、そして明太子も乗っけて...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/19 13:23

 レンコン、新玉ねぎ、ナス、トマト、赤ピーマンにオリーブオイルをまぶして塩を振りオーブンで焼いて食べやすい大きさに切ります、ソースはアドがど、玉ねぎ、塩コショウ、白ワインビネガー(レモン汁とかでもいいかも?)をミキサーにかけて作りました。ゆで卵...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/17 14:27

今日もローカロリーなメニューで行こっと。しゃぶしゃぶって余分な脂が落ちでローカロリーですよね~でもゴマだれとかじゃまたまたカロリーアップなんで、、、、豚肉(更にローカロ目指してもも肉の薄切り)を酒と生姜の薄切りを入れた湯でさっと茹で(ダジャレじゃないよ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/16 11:17

大豆好きな人(は~い ヽ(´∇`〃)にオススメの肉巻き豆腐の豆乳煮です~木綿豆腐をよーく水切りして一口大に切って豚肉の薄切り(今日はもも肉)を巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて焼きます、巻き終わりがくっついたら、返して両面焼きます、そこへ醤油?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/13 22:01

 いつものマヨネーズのポテトサラダよりさっぱりとローカロリーのサラダにしようと作ってみました。まずは玉ねぎのドレッシングです、玉ねぎと酢(優しいお酢を使ったよん)と塩、サラダオイルをミルサーに入れてドロドロにしちゃいます、そこへ食べるラー油を好...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/12 22:34

 安いマンゴーがあったので買ってきたけど、、、、あんまり甘くなくてさ~でも捨てるのももったいないしで、マンゴープリン(正しい作り方は知らないので適当に)みたいなもんでもと作ってみました。まずは鍋で牛乳を温めて、砂糖と粉ゼラチンと溶かします。そこ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/12 16:32

 海老の殻を取って(今回はブラックタイガーとパナメイ海老の2種類を使いました)半両はぶつ切りに残りの半量は塩、片栗粉と一緒にミキサーにかけてすり身に(すり鉢でも可)して、ぶつ切りのと混ぜて一口大の団子にして油で揚げます。赤と緑のピーマンも酢揚げ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/11 19:46

暑い日にピッタリ、冷たいトマトのメニューです~トマト(なるべく完熟の赤いの)湯剥きしたもの(今回は二人分で4個)の半量(4個のうちの2個だね)はヘタをくりぬき丸ごと、残り(2個だね)は玉ねぎ少々と一緒ににミキサーにかけて、鍋に移します、コンソメ顆粒、塩コシ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/04 19:39

 豆乳茶碗蒸しがとってもトロトロ、ふわふわに出来上がったのでこんな感じでプリンが出来れば美味しいんじゃないの~ってことで早速挑戦。豆乳500ccくらいに砂糖を溶かし(先にお湯で溶いて入れるか、豆乳を温めるか)で冷まして全卵2個とバニラエッセンス入れて...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/05/02 10:32

 いつもの玉子とだし汁で作る茶碗蒸しを水の代わりに豆乳入れてみました~ 作りかたは簡単、玉子と豆乳と白だしを混ぜて普通に蒸すだけ、すんごい滑らかでとろっとして、最近流行のとろとろプリン風の食感で美味しい~ 具は何も入れてないので上には冷凍してあ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/30 13:47

ブリっていうと、つい照り焼きやブリ大根等の和食が美味しいですよね~でも今日は敢えて洋風にしてみましたよん、ブリの切り身に軽く塩コショウをして、薄く小麦粉を付けてオリーブオイルでソテーしました、湯剥きしたトマトと玉ねぎのみじん切り、オリーブオイル、バルサ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/28 11:26

焼肉屋さんにある、コムタンスープやコムタンクッパが大好き(美味しい店ならね)なんで、こりゃうちでも挑戦しなくちゃと思っていたんけど、、、牛のテールって高いんだよね~ほとんど骨でたべるとこ少ないくせにさ。やっと安売りの牛テールがあったので作ってみました~...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/26 16:43

レンコンの皮を剥いて薄切りにして酢水に浸けて灰汁を抜く。鶏挽き肉に玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、片栗粉を混ぜて煉っておきます、そうそうレンコンの端っことかの余ったところもみじん切りにして混ぜちゃいます。薄切りのレンコンの穴に塗り込むように、挽き肉を塗...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/25 13:56

鶏の竜田揚げは、鶏もも肉を一口大に切って、おろし生姜、ニンニク醤油、醤油漬けニンニクのおろしたものを混ぜてしばらく漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げました。(なんか最近多くない?って)カブと玉ねぎ、ニンジン、ベーコンをコンソメで柔らかくなるまで煮て、仕...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/23 14:37

鶏の竜田揚げは、鶏もも肉を一口大に切って、おろし生姜、ニンニク醤油、醤油漬けニンニクのおろしたものを混ぜてしばらく漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げました。(なんか最近多くない?って)カブと玉ねぎ、ニンジン、ベーコンをコンソメで柔らかくなるまで煮て、仕...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/23 14:37

肉厚の葉としっかりした赤くて甘そうな軸のホウレン草をもらってきたので、白和えにしました~普通の白和えじゃなくてバターピーナッツをミルサーにねっとりするまでかけて、カルピス(風)と麺つゆと、水切りした豆腐、砂糖を入れて荒く砕いたピーナッツも加えてね。ホウ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/20 12:46

 ちょっと遅れたけど、日曜日の朝ご飯(ま、遅かったからブランチかな?)です~メニューはワタリガニのスープと、ズッキーニと海老のガーリック炒め、明太子とポテトのサラダ、トーストでした~え?朝からちょいボリュームありすぎなんじゃない?って。実は前の...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/19 11:29

鶏の挽き肉に玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、おろし生姜、片栗粉を混ぜて丸めて鶏がラスープに入れました、ニラとシメジも入れてボリュ–ムたっぷりです~ズッキーニを細切りにして七味を入れたロイーブオイルで炒め、同じく細切りのパプリカも入れて麺つゆと?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/18 11:40

水菜のピーナッツ和えは、ピーナッツ(おつまみ用のバターピーナッツを使いました)をミルサーにかけ(無い人はすり鉢でがんばる)ねっとりしたら、カルピス(風の乳酸菌飲料)とポン酢を加えて更に混ぜました。それを適当に切った水菜と混ぜて上にプチトマトを飾りました...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/17 18:33

最近やたらと出番の多い、辛そうで辛くない少し辛いラー油(長いので食べラーで)を使った豆腐のサラダです~水菜とプチトマトの上に絹ごし豆腐を乗せ、食べるラー油とポン酢と醤油で作ったドレッシングをかけました、豆腐を崩してぐちゃぐちゃに混ぜて食べると美味しいで...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/15 18:46

豚の肩ロースの固まりに塩コショウとしてオーブンで焼きました。粗熱が取れるまでは、そのままオーブンに入れておいた方が肉汁が逃げませんよ~取り出して、スライスして、大根と大葉とポン酢をミキサーにかけたソースの上に並べて完成~安くて簡単だけど豪華に見えるかも...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/13 22:23

鶏もも肉は一口大に切って、オイスターソース、酒、をもみ混んでおきました、他の材料は冷凍のコーン、枝豆(殻から出したの売ってた)、赤ピーマンです~鶏肉を炒めてある程度火が通ったら他の材料を入れて塩コショウ、鶏ガラスープ、オイスターソースで味付けして、最後...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/12 09:52

近所のスーパーで、あんまり見かけない黄色いズッキーニが売っていたので買って来てみました~(78円と安かったから)ブラウンマッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンと一緒にバジルソースで炒めてチーズを乗せてオーブンで焼きました。カジキの切り身は塩コショウ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/11 19:18

来週からはお弁当がいらなくなるんで、先週のお弁当をまとめてアップ~おかずはほとんど前日の残りものなんで詳細は省略かな?      
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/10 18:30

来週からはお弁当もいらなくなる予定なので、先週のお弁当をまとめて紹介~      
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/10 18:16

また、また昨日も大きな地震がありましたね~原発も,進展しないし、早く安心な日が来るといいですね、そんななか福島からの避難民(食べ盛り)も学校が始まるので、帰って行きました、そんな訳で料理も以前と同じ二人分になりました。豚肉は薄切り肉を適当に切って、おろ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/08 19:26

 鶏もも肉は小さめの一口大に、玉ねぎ、ピーマンは菱形に切っておきます。フライパンに油を入れて鶏肉から炒め、味付けは塩コショウ、鶏ガラスープ、オイスターソース(少々)で、ざっと火が通ったら、水溶き片栗粉を少し入れて全体に絡めて完成です~おっと、肝...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/07 20:02

柔らかめに茹でた(これは好みだけど)に、鶏がラスープとほぐしたカニカマ(すみませんタイトルのカニはウソです)と溶き卵、水溶き片栗粉で作ったあんをかけて見ました。 セロリとキュウリは薄切りにして明太子とマヨネーズで和えてサラダに。 鶏のもも肉を一口...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/06 23:18

最近、更新さぼっていて写真が溜まって、何をどうやって作ったのか忘れちゃいます~(思いつきで作っているんで、、、)んで、覚えてるのを色々。。。まずは豚のもも肉の固まりに塩コショウしてオーブンで焼いたローストポーク、ソースは大根と大葉とポン酢をミキサーにか...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/05 23:29

近所のスーパーでピーナッツオイルが見切り品に(俺も初めて買ったし売れないのかな?)なって、買ってみようかと思う値段になっていたので買ってみました。色々と試してみて、実はすご~く美味しくなる調味オイルだってんですね~なんか今一こくが足りないな~って料理に...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/03 20:48

ボルヴィックはヨーロッパでは珍しい軟水です。飲みやすく日本人好みの水のため、日本での海外ミネラルウォータの中で、もっとも多く流通しています。そのボルヴィックが、激安価格で販売中!また、2ケース以上で送料無料と大変お買い得です! 激安ミネラルウォーター♪…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2011/04/02 23:19

先週作ったお弁当三日分です~え~と、何だったっけなぁ?(´・ω・`。)ゞ ポリ…ほとんど前日の残りなんですけど~ざっと書くとベーコンとエリンギ炒め、鶏の竜田揚げ、千草卵、牛肉とセロリのオイスターソース炒め、鶏ササミのネギ味噌焼き、豚肉の竜田揚げ、筍ご飯?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/04/02 13:34

朝だというのにずいぶんとボリューミーなご飯かも~みんな休日で、食べ盛りの人が二人増えているからさ~ピラフ風(正しいピラフはお米を炒めてから炊きたい)炒め飯は角切りのベーコン、玉ねぎ、ニンジン(先にレンジでチン)、コーン(冷凍)をサラダ油で炒め、塩コショ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/03/29 13:33

最近は毎日4人分なんで、大量になってなます~まずはバルサミコ酢でイタリア風酢豚(例によって勝手に命名)。豚の肩ロース(モモ肉でも)を一口大の角切りにして、おろし生姜、おろしニンニク、醤油を混ぜてしばらく漬け込みます、そこへ片栗粉、小麦粉を混ぜて油で揚げ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/03/26 16:22

 合い挽き肉に、ニラのみじん切りをたっぷり、片栗粉、塩コショウ、オイスターソース、おろし生姜を混ぜて、フライパンでハンバーグのように焼いてみました。焼き上がったら、オイスターソース、麺つゆ、水溶き片栗粉を絡めて完成です~鶏の手羽先はバジルソース...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/03/24 08:36

 先週は計画停電により予定外にお弁当が必要になったので、4日分まとめて掲載~
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/03/21 18:57

ここんとこしばらく、色々と忙しくてブログの更新さぼってました<(_ _)>。その間も料理は作っていたので、写真はたくさん溜まっているので、いくつか紹介しておくかなとっ、、、、まずは、茹でたブロッコリーに玉ねぎのみじん切りを混ぜたマヨネーズを乗せ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/03/15 08:34

もう言い尽くされてはいるけれども今回の地震とそれに伴う津波のすさまじい威力に言葉もありません、被災者の方々の悲しみや苦労を思うと、心が痛みます。それに比べたら11の夜、職場から帰宅するのに3時間歩いたことなど、ほんと些細な被害だったと思います、亡くなった?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/03/15 08:12

え~と、まずは鍋にお湯を沸かします(誰でも知ってるだろうけど)そこへ塩をたっぷり(海水くらいの塩分、これ大事)入れてパスタを茹でます。この湯を沸かして茹でるが一番時間がかかるんだよね~その間に、鶏肉(今日は胸肉だけどなんでもいいかも)を5mmくらいの薄切?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/03/08 08:51

ベーコンの細切りとスライスしたニンニクをオリーブオイル入れたフライパンでカリカリになるまで弱火でじっくり炒め油が熱いまま、適当に切って皿に盛ったホウレン草の上からジュっとかけて、塩とレモン汁を振りました。豚ヒレ肉は塩コショウしてソテー、ソースは、ジャガ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/03/06 18:18

 近所のスーパーの新装開店セールで和牛のサーロインが超目玉商品とかで激安だったので、珍しく高級な肉買っちゃいました。美味しい肉は余計な味付け不要ってことで、塩コショウと少量のニンニク醤油だけでシンプルに。スープは冷凍の枝豆と玉ねぎをミキサーにか...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/03/04 08:26

今日も夕方に外食してしまったので、簡単なおつまみだけです~まずは、殻を取って茹でた海老とアボカドをバジルソースで和えたもの。あと、特大?ミートオムレツ。でっかいけど二人分だからね、一個づつ焼くの面倒だったからさ~スープは白菜のミルクスープ。
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/03/01 08:40

豚の挽き肉と玉ねぎのみじん切り、玉子、塩コショウ、片栗粉、おろし生姜をこねて。皮に包み、白菜を敷いた皿に並べて蒸しました。二人分にしてはちょっと多い?だって皮が一パック20枚入りだからださ。某ファミレス(ロ◯ヤル◯スト)のメニューにロメインレタスのシーザ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/28 08:33

今日は夕方に軽く外食してしまったので、夜は簡単なおつまみだけです~貰い物のチャーシューがあったのでスライスして、薄切りのネギとゴマ油とキムチの素で和えました。あと、ジャガイモをレンジで柔らかくしてから、ソーセージ、冷凍コーンと炒め、一味唐辛子とと麺つゆ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/26 13:49

 またまた、冷蔵庫をあさって作ったパスタ。冷凍の海老を解凍してカラと尻尾を取って、スライスした玉ねぎと、冷凍のパプリカをオリーブオイルで炒めて、バジルソース(市販のパスタ用)と生クリームがなかったので牛乳とバターとスキムミルク(これで成分的には...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/24 08:43

 薄塩のタラの切り身にバジルソースを塗ってオーブントースターで焼き、火が通ったらスライスチーズと、パン粉とバジルソースをもう少し乗せてもう一度オーブントースターで焼きました。豚のロースの切り身はニンニク醤油に漬け込んでおいて小麦粉を付けてオーブ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/23 08:51

せっかくの週末なのに風邪ひいて家に引きこもりだったので、買い物にも行かず家にあるもので適当に作った朝と昼ご飯です~
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/22 08:49

ポークソテーもいつも同じ味じゃ飽きるかなと?色んなソースを挑戦してるけど、今日はトマトと生姜の和風ソースにしてみました。トマトと生姜をみじん切りにして鍋に入れて麺つゆと酒を加えて、トマトの形が無くなるくらいまで煮込んでできあがり、軽く塩コショウしてソテ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/17 22:29

明太子の皮を取ってほぐしてマヨネーズと混ぜて、はんぺんに塗って上に飾りのマヨネーズも絞ってオーブントースターで焼きました。明太が余ったので、ジャガイモもレンジでチンして同じように焼いてみました。どっちも美味しいけど、特にはんぺんによく合うかも?それと、...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/16 08:51

豚の肩ロースの固まりを、ローレル、セロリ、ニンジン、を入れたお湯で柔らかくなるまで、茹でます。肉が柔らかくなったらブルーベリージャム、湯剥きしたトマト、玉ねぎ、コンソメを入れて味がしみ込むまで煮込んで完成です~見た目は黒っぽくて地味だけど、味は美味しい...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/10 08:31

鶏ももの挽き肉に、おろし生姜、椎茸のみじん切り、大葉のみじん切り、片栗粉、塩コショウを混ぜて煉って団子にします~鍋にだし汁を沸かし醤油で味付けして肉団子を入れて浮き上がって来たら、白菜とスライスした椎茸を入れて完成です~汁に入れる椎茸の軸もみじんきりに...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/09 08:27

休みの日は朝ご飯ものんびり食べましょ。ってことでチャーハンにしました。まずは、桜海老とゴマをから煎りして香りを出しておきます、次にフライパンに油を入れて卵を柔らかい半熟くらいにして、一度取り出しておきます、フライパンに油を足して、ネギのみじん切り、玉ね...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/07 14:04

大根の皮を剥いて、だし汁で柔らかくなるまで茹でて、冷まします。その大根に小麦粉をまぶして、油を敷いたフライパンで軽く焦げ目が付くまで焼きます、そこへ味噌、味醂、オイスターソース少々で作ったタレを絡めて、皿に移します、タレはもう少し煮詰めて大根にかけて上...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/06 10:53

 肉団子は、合い挽き肉とみじん切りの玉ねぎ、パン粉、溶き卵を混ぜて塩コショウで味付け、油で揚げました。絡める甘酢はザク切りにしたトマトを水と砂糖と麺つゆで、トマトの形が無くなるまで煮て、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。肉団子と一緒に素揚...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/04 18:20

たまに無性に食べたくなる鶏の唐揚げ。(ケンタのCMとか見ると特にね)ニンニク、生姜を入れた醤油に漬け込んで、ネギのみじん切りとポン酢のタレでいただきました。これならさっぱりして美味しい~あとは、ポテトサラダ、豆腐のキムチ炒め(豆腐とシメジと椎茸をキムチと...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/03 17:40

テレビで見たんだけど、どこかの学校じゃ給食に鯵の干物が丸ごと一枚出るんだってさ~でも焼くのは大変なんで、そのまま油で揚げるんだけど、それがとても美味しいらしいんで作ってみました、確かに焼くより煙も出ないし、カリッと揚げれば頭や骨まで食べられていいかも?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/03 12:07

 ゴボウは沙紀にだし汁で柔らかくなるまで煮て、粗熱を取って豚肉を巻き付けて、麺つゆ、酒、みりんで煮ました。ゴボウと肉って何故かよく合うよね~あとは、カボチャの煮物。メキシコ産なんだってさ~国産のより甘味がすくないかも?砂糖を多めに入れて調整だ。...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/02 14:19

今年の冬はブリが豊漁で安いってテレビのニュースで何回も言われているけど、なかなか、この辺のお店には天然物は並ばないよね~ま、そんな訳でこのブリも養殖なんだけどさ。醤油、みりん、酒でしばらく漬け込んで、フライパンで焼き鍋照り焼きにしました、脂乗ってるから...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/02 14:09

 うちの定番イタリアンチーズカツ、豚ロースの生姜焼き用に軽く塩コショウして、小麦粉、溶き卵、パン粉を付けます。このとき溶き卵に粉チーズとパセリを入れるのがポイント。パン粉に混ぜる方法もあるけど、この方がチーズが少なくても香りが引き立つような?そ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/02/01 12:28

実は、ちょっと実際に作って食べた日とブログに乗せてる日がずれてますけど~今日のメニューは来客があったので、量も品数もチョイ多めなんですけど。主にリクエストで作ったので、あんまり目新しいのが無くて<(_ _)>まずは豆腐の肉シソ巻きステーキ。焼き?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/01/29 23:59

 高級なイメージのカニも中国産のワタリカニならリーズナブル~フライパンにニンニクのみじん切りを入れてオリーブオイルで玉ねぎのみじん切りと炒めて、湯剥きしたトマトを入れて煮込んでスープ煮にしました~カニっていいダシがでるよね~それと、洋風茶碗蒸し...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/01/28 19:06

え~と、また写真だけかな?サーモンのチーズマヨ焼き、ビーフシチューナスの肉味噌あんかけ、薫製玉子のサラダ/白菜の豚肉ロール蒸し、モヤシのカニ玉あんかけ 
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/01/26 13:39

写真だけどんどん溜まって来たので、昨日に続いてまとめてアップ~もう作った日もバラバラだけど、、、牛肉の焼きしゃぶ風トマトと薫製卵(貰い物)のサラダ風休みの日の朝ご飯のトロトロオムライスお弁当を二日分スペアリブ白菜と薫製卵のサラダオニオンソースのハンバー...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/01/20 18:36

引越しでドタバタしてたのも、なんとか片付きました~その間も料理は作っていて後でブログ書こうと写真撮っていたんだけど、たまって来て、写真みてもどう作ったのか、忘れそうなんで写真だけでも、アップしておこうかな?まずはポークソテーと、コーンポタージュ、白菜と...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/01/19 22:21

大分県産のフグからコラーゲンを摂取し、自家源泉で蒸したコラーゲン温泉プリン「ぷるりんちゃん」!クリームチーズが入っていてチーズケーキのような食感プリンです♪ちょっと変わったプリンなんで、プレゼント・ギフトにもおすすめ!テレビ・雑誌でも紹介され、楽天ラン…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2011/01/17 17:00

そうなんです、白菜まだまだたくさんあるんです~そんなんで、鍋に白菜と豚のバラ肉の薄切りを交互に重ねて蓋をして火を付け、じいくり柔らかくなるように蒸し焼きにしました、ちょっと焦げ目が付くくらいのほうが香ばしくなって美味しいです~皿に盛ってケーキのように切...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/01/14 13:28

白菜をたくさん(4個も!)もらったので、がんばって消費しよ~てことで白菜と厚揚げのオイスターソース炒め。それと、肉たっぷりのミートオムレツ。白菜はさらに塩と鷹の爪とゆずの皮をで(冷凍してあった)浅漬けも作りました。スープはカブとソーセージのコンソメ味です~
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/01/13 19:59

 新年おめでとうございます。<(_ _)>(遅っ!)年末年始は引越しで忙しくて、なかなかブログの更新が出来ませんでした~<(_ _)>。やっと大量の段ボール箱との戦いも終わり、料理もしてますよん。でも、写真だけ撮っておいたのはいい...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2011/01/11 12:08

今日も写真だけ先にアップ~ズッキーニのバジル炒め。牛肉とエリンギのハッシュドビーフ風。ヒレカツ。春菊とシメジのコンソメスープ。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね料理ブログランキングに参加中♪クリックしてくれると喜びます(*´∀`)♪
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/12/17 11:52

サンマは筒切りにしてはらわたを取って、醤油、みりん、酒、生姜の千切りたっぷりで煮ました。皿に盛りつけて更に(ダジャレぢゃない)針ショウガをたっぷり盛ってねサラダは春菊とカリカリベーコンのサラダにしました。ベーコンを細切りにして多めのサラダオイルでカリカ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/12/09 13:55

豚バラ肉(焼肉用のちょい厚め)をフライパンに並べて、表面が少しカリッとするまで焼きます、そこへキムチも入れて炒め、水と1cm厚位に切った焼き豆腐を入れて煮込み、麺つゆで味を調整したら仕上げに春菊を入れてさっと煮て完成です~肉少なくても、ボリュームたっぷり?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/12/08 14:36

最近、ズッキーニが安くなって、近所の普通のスーパーでも買えるようになって嬉しいです~ズッキーニは輪切りにして、玉ねぎ、パプリカと一緒にオリーブオイルで炒めて、ミートソース(まとめて作って冷凍しておいた自家製)を加え柔らかくなるまで煮込んだだけですけど。...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/12/07 08:06

今日は珍しく、夕食に主食らしき物を作りました~リゾットってほんとは生米から作る物だけど、今日は簡単に出来る風だからね。まずは玉ねぎのみじん切り、ベーコンの細切り、エリンギは縦2つに切って斜め切り、これをバターで炒めます。そこへ、水とコンソメとご飯を入れ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/12/06 11:01

いつもの、牛肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、白滝の肉じゃがにちょい足しと言う訳じゃないけど、レンコンと厚揚げも加えてみました。そして汁物代わりは、豆腐の入った茶碗蒸し「空也蒸し」。もう一品は鶏の唐揚げ、とレンコンと生姜の唐揚げを大根おろしでさっぱりと...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/12/03 16:14

 最近はほんとに、なんでも売ってる100均で買って来たアンチョビの缶詰め。すごーく薄い缶なんだね、開けたらアンチョビのフィレが2切れ入ってました~中身より缶の方が高そうだけど、アンチョビって一度に大量に使う事もあんまりないからこのくらいの、チョビっ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/12/02 11:33

木綿豆腐(絹ごしじゃ難しいだろね)はなるべくしっかり水切りをして(急ぐ時はキッチンペーパーに包んで電子レンジ)おきます。適当な大きさに切って、シソと豚肉の薄切り(今日はロースを使いました)で巻いて小麦粉をまぶして油を敷いたフライパンで焼きます、肉に火が...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/12/01 12:16

何を作ろうか悩んだ時はとりあえずハンバーグにしとこってことで(最近挽き肉安いしね)合い挽き肉に、玉ねぎみじん切り、塩コショウ、ナツメグを加えただけの、つなぎなし、シンプルだけど、肉感しっかりハンバーグにしました~こういうハンバーグに一番合いそうなのはソ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/30 15:27

鶏もも肉はフォークや串で皮のほうにブツブツと穴をあけて味がしみ込みやすくしておきます。ネギのみじん切り,生姜のみじん切り(又はおろし)と塩、みりん少々を混ぜたものをたっぷりと裏表に塗り付けてしばらくおいて、室温くらいになってからオーブンでやきました。レ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/27 13:22

豚バラの赤ワイン煮込みはTVちらっと見たのをパクリました(詳しいレシピまで見てなかったのでかなり自己流)豚バラ肉の固まりを1cmくらいの厚みに切って軽く塩コショウと小麦粉をまぶしてバターで焼きます。肉の表面がカリッと焼けたら、フライパンの空いたスペースに適?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/26 14:46

タコのエスカルゴ風は刺身用の茹でタコを一口大に切って、ニンニクのみじん切り、バター、オリーブオイル、パセリ、ジェノベーゼソース、パン粉で和えて、タコ焼き用の鉄板で焼きました~パン粉にタコの味が滲みて美味しいです~おつまみにいいです~ミートパイは、合い挽...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/25 10:08

今日は思い切って封印された禁断のメニュー「天ぷら」です~揚げたての天ぷらって美味しいよね、なのに何故封印なのかというと、天ぷら作ろうってなると、そうだ、あれも揚げようこれも揚げようって、色んな具を揚げたくなって、それぞれは少しづつのつもりでも出来上がっ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/24 08:42

エビはいつものように殻を剥いて背わたを取り、塩と酒と片栗粉を振ってしばらく置き水洗いしておきます。(安いパナメイエビとかを美味しく食べるコツ)エリンギ、椎茸、シメジを一口大にしておきます、フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れて火を着け...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/23 08:43

オリジナルの国産バターミルク入りのスペシャルパンケーキ!小麦の自然な甘さとしっとり&モチモチ食感!香料・着色料・保存料無添加で、体にも優しいパンケーキです。楽天グルメ大賞受賞の国産バターミルク・パンケーキミックス5食分が送料込みで2,000円ポッキリ!さらに…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/11/22 19:06

TVチャンピオン・マンダリンナポレオン製作部門に優勝など、輝かしい受賞歴があるパティシエ・宮本雅巳プロデュースのシフォンケーキセットです♪コラーゲン、食物繊維、寒天を練りこんだフワフワのケーキ生地を可愛いカップに詰め込んだスイーツです。 宮本雅巳プロデ…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/11/22 15:11

米沢牛100%仕入れの米沢牛専門店が造った、こだわりジューシーハンバーグステーキ!米沢牛と米澤豚一番育ちを黄金比率で混ぜ合わせた、リッチなハンバーグです。肉汁と香ばしい香りがたまらないです♪今ならハンバーグがセットで特価中です! 送料無料!お取り寄せ★米沢…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/11/21 22:03

丹波栗を贅沢に使用したのモンブランです♪丹波栗を裏ごししたペーストをまぜこんだ濃厚マロンクリームに、大粒の丹波栗のトッピングされた贅沢なモンブラン。北海道生クリーム、カスタードクリーム、アーモンドダマンド、タルト生地と層が重なって、モンブラン好きにはた…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/11/20 16:08

 今日はちょいとこじゃれた感じのメニューです~豚ヒレ肉のパイ包み焼き、ブルーベリーソースです。パイ包み焼きっていうくらいなので生肉をそのままパイに包んで焼きたいとこですけど、さすがに豚肉の固まりとパイを一緒にじゃ肉に火が通りそうもないんで、まず...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/19 10:09

食べるのがもったいないベルギー産のチョコレートで作られたミッフィーチョコです♪しかも、このミッフィーは立像のチョコレート!可愛いから食べないで飾っておきたくなるチョコレートです!プレゼントとしてもきっと喜ばれるスイーツです♪●ミッフィー チョコレート プ…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/11/18 15:36

うす塩のタラにコショウをふって、フライパンにニンニクのみじん切り、オリーブオイルを入れて皮がパリッとするように焼いておきます、耐熱皿に玉ねぎのスライス、蒸かしたジャガイモ(レンジでチンだけど)を並べて、その上に焼いたタラを乗せます、フライパンに残ってる...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/18 09:13

ミッフィーのチョコレートでまったりした一時を過ごしましょう♪ベルギー産の本格チョコレートを使用したミッフィーチョコレート!ミッフィー&チョコレート好きにはたまらない商品です。こちらはプレートタイプのチョコレートで、ボールで遊んでいるミッフィーがとても可…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/11/17 21:04

ネスレ公式の新商品が4種類も入ったお得なお菓子福袋です♪ 福袋の内容は・・・キットカット ミニ くつろぎカカオ(13枚入)×1袋キットカット ミニ 黒糖きなこ(14枚入)×1袋エアロ ミニ 香るきなこ(18個入)×1袋キットカット バー アーモンド(1本入)×1本・キットカ…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/11/17 15:53

豚肉の薄切り(今日は肩ロース)のニンニク、生姜、醤油で下味をつけておき、ロール状にくるくるっと適当な太さになるように巻いてから、一口大の長さに切ります。片栗粉をまぶして油で揚げます、しいたけとピーマンも一口大に切って素揚げにしておきます。たっぷりの大根...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/17 08:49

最近マジでダイエットしなくちゃなので、ちょびっとの肉を増量~高野豆腐を戻して絞って、溶き卵に麺つゆを混ぜた卵液をしみ込まして(フレンチトーストみたいににね)牛肉の薄切りを巻いて、笹掻きのゴボウの上に乗せて白滝と一緒に煮ました~味付けは麺つゆだけです~う...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/16 10:41

上質の赤身と脂肪がほどよく混ざった肉質が特徴の東京生まれの美味しい霜降りの豚、それがTOKYO X(トウキョウエックス)です。この豚は、北京黒豚、イギリス系黒豚パクシャー、デュロック種の3品種の豚を交配させて改良した新しい品種の豚です。 ジューシーな食感と熱を…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/11/12 19:27

豚のヒレ肉は柔らかくて美味しいんだけど、ちょっとさっぱりしすぎで物足りないかなと、ベーコンでぐるりと巻いて、フライパンで焼きました~でもやっぱりさっぱりと食べたいよね~と大根おろしをたっぷり入れて、おろし煮風に~もう、さっぱりさせたいのか逆なのかよくわ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/12 10:01

肉食べた~って気持ちになる、肉度の高いハンバーグを作りました、まずがオニオンソースを作ります、玉ねぎとニンニクをみじん切り(フードプロセッサーだと楽だね~)にしてサラダオイルで甘味が出るまでじっくり炒めます、途中でワインビネガーと醤油を加えて更に煮詰め...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/11 08:48

サンマは三枚に下ろして腹骨を取って三等分くらいに切って醤油とおろし生姜、粉山椒につけ込んでおき、水気を切って片栗粉を付けて油であげました。鶏のもも肉は塩コショウとバジルソースを塗ってオーブンで焼いて出来上がり~ナスとカボチャは適当名大きさに切って素揚げ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/10 11:20

豚肉の柔らかチーズ焼き、カボチャと枝豆のサラダ 他豚の肩ロース(バラ肉でもいいかな)の固まりを。酒、ニンニク、生姜、、玉ねぎ、ニンジン、ローリエ、ネギの青いとこを入れた湯で2~3時間柔らかくなるまで茹でます。肉が柔らかくなったら、一度火を止め涼しいところ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/09 10:48

鹿児島県種子島の安納地区で採れたさつまいも、安納芋(あんのういも)は蜜芋(みついも)とも呼ばれ、低温で長時間加熱すると、糖度が上がり、甘い蜜が溢れ出てくるさつまいもです♪従来の焼き芋とは違い、高糖度でねっとりとした食感は、一度食べたら止められません。スイー…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/11/06 23:09

極甘サツマイモ!「蜜いも」とも呼ばれ、高糖度でねっとりとした食感は別格の味わいです!焼き芋、スイートポテト、天ぷらなど食べ方は色々♪ 格安♪極甘のサツマイモ!種子島産 安納紅 小芋 5kg 税込1,580円【商品内容】種子島産 安納紅 小芋 5kg <格安 サツマ…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/11/06 22:10

電子レンジでチンするだけでOK!えび天(訳あり)がたくさん入ってポッキリ激安特価!うどんやご飯に乗せるもよし、食べ方は色々です♪ ランキング1位!送料無料の激安ポッキリ価格!★訳ありえび天ぷら★ 送料無料!1,000円ポッキリ!大・小様々な海老天ぷら400グラム…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/11/06 14:23

 まずは先にソースを作らなくちゃで、ジャガイモ。玉ねぎ、ニンニク、サラダオイル、醤油少々をフードプロセッサーでガーッとして、鍋に移して弱火で甘味が出るまで煮詰めます。豚のロース肉は筋切りして塩コショウしてソテー(焼き過ぎないように、生焼けになら...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/06 10:56

なんだかいつでも食べてるようで鶏の唐揚げってしばらく食べてないかも?鶏もも肉におろしニンニクと生姜と醤油で下味を着けて醤油味の唐揚げにしました。たまに食べると意外に美味しい~ナスは縞縞に皮を剥いて丸ごと蒸します(ウソ電子レンジでピッ)、適当な大きさに切...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/05 21:11

今日はヘルシー安い鶏ササミの料理です~レンコンのはさみ上げも、鶏のササミの使い回しなんで。鶏のササミを細かく切ってたたいて、玉ねぎのみじん切り、塩コショウで煉って薄切りのレンコンにはさんで天ぷらの衣を着けて揚げました~レンコンの挟み揚げ、豚肉や海老なん...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/04 11:30

クジラが安く売っていたので、懐かしいなぁ~と買ってきました、おろしたニンニクと生姜と醤油にしばらく漬け込んで、片栗粉をまぶして竜田揚げにしました。昔食べたような大きなクジラじゃないんで、昔の味とはだいぶ違うね~固いし味も薄いよね~美味しいくじらはもう食...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/11/03 19:37

はちみつ、生クリーム、小麦粉などは北海道産を使用した人気の無添加スイーツです。生地はしっとりフワフワ♪口に入れると黒糖とはちみつの上品な風味が広がります!送料無料で、贈り物やプレゼントにもおすすめなスイーツです。 【セット内容】黒糖とはちみつロールケー…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/11/03 14:25

コントレックスは天然ミネラルをたっぷり含み、カルシウムやマグネシウムも含まれている硬水です。不足しがちなミネラル分を多く含みますので、ダイエットをサポートしてくれる人気のミネラルウォーターです。 送料無料♪激安ミネラルウォーター!【送料無料】★セール中…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/10/31 13:24

濃厚な卵とクリームが混ざり合うふわふわ食感の極上半熟カステラ♪溶けてゆくようなしっとりふわふわの生地と、北海道の新鮮卵とクリームの濃厚な味わいです! 北海道からお取り寄せ♪北海道直送 半熟カステラ 1個(約300g) 税込1,000円【商品内容】半熟カステラ …
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/10/30 22:06

クロマグロ(本マグロ)の中トロを1kgも詰め込んだ訳あり激安中トロ!訳あり理由は、骨、皮付き、血合い若干付き、形が不均一等のためです。1kgもあれば、お寿司、お刺身、海鮮丼と思う存分マグロを堪能出来ます♪オマケに目鉢まぐろのネギトロもセット! 訳あり・激安★…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/30 12:59

太い縮れ麺と真っ黒な濃い口醤油味が特徴の富山ブラックラーメン!豚ガラスープに昆布を加えて風味満点のラーメンです。 ●セット内容【越中富山ブラックラーメン 4人前】コラーゲン入り太縮れ麺(生)120g×4袋ブラックラーメンスープ×4袋乾燥ねぎ×4袋、ブラックペ…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/10/30 09:30

今朝も時間ないので写真だけ先にアップ~まずは、カジキマグロのバジルチーズ焼き、クジラの竜田揚げ。ナスの肉味噌炒め、レンコンのキンピラ、モヤシとニラのスープ。
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/29 08:20

楽天最安値挑戦中の史上最強の北海道海鮮鍋セットが登場!カニ・ホタテ・エビ・たこが全て楽しめる豪華お取り寄せグルメ♪今なら送料無料の60%OFFと激安価格中です! 【セット内容】ズワイガニポーション200g前後ズワイ爪下ポーション200g前後ズワイ肩肉200g前後ホタテ玉…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/10/28 12:50

大阪泉州の和菓子店「むか新」の黄味餡入り焼き菓子「右近」は、焼き上がりの香りを良くするため風味よいバターを練りこんだ生地に、練乳を加えた黄味餡を包んで焼き上げた洋風焼き菓子です!程よい甘さがたまらない♪ 大阪スイーツ★黄味餡入り焼き菓子★右近 黄味餡入り…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/28 09:35

牛レバーの薄切りは血抜きをしてニンニク醤油につけこんで置きます、水気を切って片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンでさっと炒め、一度取り出して、ニラとモヤシを炒めます。先に炒めたレバーも入れてさらに炒め、オイスターソース、ニンニク醤油、水溶き片栗粉も入れ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/27 08:25

メディアにも多数掲載!炭寅のあの「つくね」がお取り寄せに登場♪2セット以上+到着後レビューで豪華特典が付いてきちゃう☆ お取り寄せグルメ★炭寅つくねお試しセット 炭寅つくね1000円ポッキリ!お試し5個セット☆ <送料無料!激安1000円ポッキリ!>『炭寅…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/26 18:56

ミートローフは合い挽き肉に玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、ナツメグ、シナモン。、セージを混ぜて、アルミホイルで包んでオーブンで焼きました。ソースは今日はオニオンソースです~ニンニクと玉ねぎをフードプロセッサーにかけてサラダオイル、塩コショウ、リンゴ酢を...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/26 08:19

この前、食べた豚カツ屋さんのソースがとても美味しかったので、なんとか近い物を作ろうと試してみたよん。玉ねぎをミキサー(うちにはないのでミルサーで)の入れて、そこへリンゴ酢、みりん、ケチャップ、中膿ソースを入れて滑らかになるまでガ~っと、それを鍋に移して...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/24 11:39

またまた、とりあえずの写真だけですけど、、<(_ _)>牛肉とキムチの豆乳スープ、豆腐サラダ。(大豆度高し)塩鯖のカレー焼き、鶏胸肉の自家製トマトソース煮込み。茹でただけのソーセージ。詳細はあとでね。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね&...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/22 08:26

今朝も時間が無いので写真だけ先に、詳細はあとで。タケノコの千切りで増量してない青椒肉絲、もやしと桜海老の卵炒め。チキンクリームシチューとバジルトースト、ハムサラダです~。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/21 08:43

今朝も時間が無いので写真だけ先に、詳細はあとで。タケノコの千切りで増量してない青椒肉絲、もやしと桜海老の卵炒め。チキンクリームシチューとバジルトースト、ハムサラダです~。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/21 08:23

今朝も時間が無いので写真だけ先に、詳細はあとで。タケノコの千切りで増量してない青椒肉絲、もやしと桜海老の卵炒め。チキンクリームシチューとバジルトースト、ハムサラダです~。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/21 08:20

宇治の抹茶を贅沢に使用した人気抹茶スイーツをまとめてお試し出来ます!テレビでも紹介された「抹茶ロールケーキ」「抹茶あんみつ」をはじめ、抹茶大福、抹茶生チョコレートが入った京都宇治抹茶スイーツのお試し福袋セットです♪ ・抹茶ロールケーキ…抹茶生地を使用した…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/19 18:54

ピーマンの肉詰めって緑のピーマンが普通?赤いピーマンじゃどうなの?って思って作ってみました~豚挽き肉と玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、ナツメグ、五香粉をこねて赤と緑のピーマンに小麦粉を振って詰めて焼きました、肉に火が通ったら、オイスターソース、水溶き片...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/19 08:12

プレーン、ハードプレーン、煎り黒ゴマ、千葉有芽小麦(全粒粉)、セサミの中から各10個ずつを、好きな組み合わせで選べるベーグルの40個セットです!パン生地は全て国産小麦100%完全無添加で作られいています。ベーグル好きの方や朝パンを食べる方などまとめ買いがお買い…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/18 21:46

獲れたての新鮮なシラスを、エアー凍結の20倍の速度で凍結させるリキッドフリーザーで冷凍しているので、新鮮な生しらすが自宅に届きます♪プリプリの生しらすを使ったシラス丼やお吸い物なんか最高に贅沢ですね! シラス丼に♪送料無料「生しらす」遠州灘新居産 【送料…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/17 11:28

 ほんと野菜が高くていやになるけど、その中で根菜類だけは比較的値段が安定してまあすよね~いつも安くて嬉しい豚肉でポークソテー、同じような味付けじゃ芸が無いから、今日は根菜のソースです~大根、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンニク、生姜と全部地面...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/17 09:09

北海道のぷちぷちイクラと刺身鮭を特製醤油漬けにした「鮭ルイベ漬」!雑誌「死ぬまでに食べたい」の一品にも選ばれた北海道グルメです♪炊き立てのご飯と一緒に食べるとたまらないです! 北海道お取り寄せグルメ★鮭ルイベ漬★佐藤水産 とろける食感の生珍味【佐藤水産】…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/16 16:37

日本テレビ「ミリオンダイス」で紹介された濃厚チーズのスイーツ「魔女の生チーズサンド」♪シュワシュワ滑らかチーズクリームと香ばしいふわっふわっスフレチーズスポンジのダブルの魅力のチーズケーキ! 濃厚なのに軽い口どけがたまらない☆ お取り寄せスイーツ★魔女の…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/16 09:33

連休からずっと外食ばっかりで、御飯作りさぼってました~久しぶりの家ご飯、今は時間ないから画像だけ先にアップしとこ~詳細はあ、と、で、、、、鰆の香草パン粉焼き、ポテトと卵のサラダアサリのみそ汁、レタスとキュウリのサラダ、キャベツ入り豚キムチ こんな...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/15 08:34

金沢の加賀梅酒を使用した、ちょっと大人のお取り寄せゼリーです♪プルプルとした食感に甘酸っぱさ、そしてほんのり香る梅酒が絶妙です!また金箔が入っているので、宝石のようにキラキラ光り、目でも楽しめます! 雑誌「anan(アンアン)」にも掲載されたスイーツ!お中元…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/15 08:12

北海道産のトマト「シシリアンルージュ」を使った海鮮鍋セットです。カニと北海道産ホタテの貝柱、タコがセット!魚介の旨みとトマトの濃厚な味がからんで本格的なお鍋が楽しめます。オリーブオイル、ニンニク、調理説明書も付いているので調理もお手軽に出来ます。 送料無…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/13 14:39

豚のヒレ肉も最近は安く売ってたりしますよね~それじゃと今日はこれ、豚ヒレ肉を一口大の輪切りにして塩コショウしてバターでソテーします。下に敷いたソースは柔らかく茹でたカボチャをバターと牛乳で炒めながら潰して塩コショウで味付けしました。柔らかいけど、さっぱ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/09 11:58

神戸の人気シェフが吟味し、こだわりの素材で仕上げた生チョコレートです♪今ならポイント10倍・送料無料と大変お買い得です! 送料無料★生チョコレート★坊佳樹シェフ特製チョコ 神戸で人気の「坊シェフ」特製スイーツ★生チョコレート <送料無料!神戸スイーツ♪>…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/08 17:58

牛肉の薄切りを白菜と一緒に炒めました、味付けは麺つゆと柚子こしょう、この柚子こしょうが、肉の臭みしつこさを消してサッパリ食べられます。とっても美味しいかったので、これお勧めです~ そして今日のジャガイモ料理(たくさんもらったけど、もうだいぶ少なくなった...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/08 08:16

訳ありといっても端っこの小さいお肉も入っているというだけだから味に問題なし♪国産の牛肉が送料無料のうえ、1kgの大容量と大変お買い得です!切り落としだから、色々な料理に使えます♪ 送料無料★訳あり★楽天ランキング1位!九州高原牛切り落とし【国産牛肉】 【送…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/07 21:13

帆立と白菜とニンジンををバターで炒めてホワイトソースで煮込んで塩コショウで味を調整して出来上がり。簡単すぎ?海老とニンニクの芽の春雨スープも材料入れて鶏ガラスープで煮るだけだしな~そして、ジャガイモとプチトマトの玉ねぎドレッシングサラダ。うちでは普段は...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/07 08:19

メンチカツ作りました、合い挽き肉と玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、ナツメグ、オールスパイスにパン粉の代わりに細かく砕いた麩、牛乳の代わりに豆乳でこねて小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げました。パン粉より麩のほうが肉汁を逃がさないような気がします~それと...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/06 08:15

まとめ買いセットを購入頂くと今なら「AKB48野菜シスターズの非売品クリアファイルが付いてきます! 「野菜一日これ一本」は、栄養のバランスに配慮して野菜350g分の野菜を使用しています。葉野菜や根菜をしっかり使用しているので、不足しがちな食物繊維、カルシウム、鉄…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/10/05 18:34

良い焼き加減で見るからに美味しそうなステーキでしょ?でも、この肉は輸入品の特売品、この2枚で300円くらいなんです~安い肉をなんとか柔らかく美味しく食べようと色々試してみました。まずは玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、マンゴー(冷凍品は安い)、オリーブオイル、白...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/05 08:28

宮城県産の南瓜をくり抜いて、パンプキンプリンを詰め込んだ無添加のデザートスイーツです。野菜とは思えないかぼちゃそのももの甘さと、濃厚なプリンの味わいがたまらないです!かぼちゃをまるごと使用しているので、インパクトも大!皮も剥いているので食べやすい!テレ…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/10/04 14:33

こだわりの濃厚牛乳をたっぷりと使用し、濃厚でもちもちのババロアです! ホルスタイン+ジャージー牛を配合した搾りたて牛乳で作られたババロアは、食感がもっちりとろとろ♪業務サイズで長いので、存分に楽しめますね!賞味期限が近いため訳あり60%OFFです。 訳ありも…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/04 12:34

まだ10月になったばかりで季節的にはチョイ早いかなと思ったけど、うちに近所に古くからやっている、おでん種を売ってる店(近いんだけど、あんまり行かない方角でさ)があって前から気になっていたので、今日はおでんにしました~ウインナー巻きやガンモ、つみれの他に、...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/03 15:26

今朝は時間がないので先に写真だけアップしとこ~詳細はあとでね/<(_ _)>とか言ってみたけど、極普通のものばっかりで特別なレシピもないかも?鶏手羽元の照り焼きは、みりんと醤油とおろしニンニクに漬け込んだ鶏の手羽元ニクをオーブンで焼きました。ポ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/02 19:43

ねんりん家の「マウントバーム しっかり芽」は、外がカリカリの食感、でも中はしっとりとしたバームクーヘンのフランスパンです♪購入してもすぐ家族で食べてしまいます!とても人気のスイーツなので、お土産やギフトにもおすすめです! ねんりん家★送料無料お取り寄せ★…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/02 18:18

大阪難波浪芳庵の「みたらしとろとろ」は、かわいらしい「タル」入ったみたらし団子です♪モチモチっと食感がたまらないです!味も甘さ控えめなので、知らず知らずに食べてしまいます!見た目にも少し変わっていますので、ギフトやお土産としても喜ばれそうですね♪ お取り…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/02 01:00

うどん好きの方ならたまらない♪丸麺・角麺・極太麺の3種類の饂飩がたっぷり入って12人前!一度にいろんなうどんを試すことが出来るセットです。 内容は・・・ふるさとうどん  250g(3食入)×2袋角切り太うどん 250g(3食入)×1袋角切りうどん 250g(3食入)×1袋 …
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/10/01 23:40

敬遠しがちな「にんにく」を、普段から、食べやすく仕上げています。手造り和醤油にじっくり漬け込んだ炙りニンニクと、隠し味、特製ら~油の絶妙な味わいがたまらないです!そのままでも食べれますし、炊き立てのご飯にのせて食べても最高です!今なら2セット購入でおま…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/10/01 22:28

今朝は時間がないので先に写真だけアップしとこ~詳細はあとでね/<(_ _)>鶏手羽元の照り焼き、ポテトの豆乳ポタージュ。肉野菜炒め、出し巻き卵、揚げだしナス。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキングに...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/01 08:49

今朝は時間がないので先に写真だけアップしとこ~詳細はあとでね/<(_ _)>鶏手羽元の照り焼き、ポテトの豆乳ポタージュ。肉野菜炒め、出し巻き卵、揚げだしナス。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキングに...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/10/01 08:42

楽天ランキング1位も受賞した木かげ茶屋のお取り寄せスイーツ♪爽やかで甘酸っぱいトロピカルクリームと木苺のジュースをしみこませたチョコレートスポンジに、酸味のきいたフルーツがたまらないトロピカルフルーツのムースケーキです! 送料無料お取り寄せスイーツ♪…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/09/30 19:01

豚もも肉を一口大に切って、ニンニク醤油(又は醤油とおろしニンニク)、みりん、カレー粉を混ぜてしばらく浸け置きして、小麦粉、片栗粉を半々に混ぜた物をまぶして油で揚げました。付け合わせは酢揚げのピーマンと、粉ふきいも(今日のじゃがいも料理はこれ)です~あと...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/30 08:31

トマト鍋と博多もつ鍋のコラボグルメ「真っ赤なモツ鍋」♪トマトのリコピンと国産牛もつのコラーゲンで美肌効果も!おいしく食べて綺麗になれるもつ鍋です!テレビでも取り上げられ、楽天ランキングでも1位になったお取り寄せグルメです! 送料無料★お取り寄せ★チーズと…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/09/29 16:48

サーモンの切り身(塩じゃないのね)に軽く塩コショウして小麦粉まぶして、バターで焼いてムニエルに。ソースは玉ねぎのみじん切りに、粒マスタード、レモン汁、パセリのみじん切りです~そして、今日のジャガイモ料理は寒くなってきたのでクリームシチューです~肉は安く...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/28 08:30

豚のロースの切り身を筋きりして叩いて、軽く塩コショウしてソテーしまっす、仕上げに麺つゆを少~し絡めて薄めに味付けします~食べやすい大きさに切って皿に盛って、みじん切りにしたキムチとマヨネーズを混ぜたのを乗せていただきます~いつものポークソテーも新しい感...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/27 08:00

海老は殻と背わたを取って、塩と酒と片栗粉を混ぜこんでしばらく置いておきます、(こうすると臭み無くよりプリッとして美味しい)フライパンに油とニンニクのみじん切りとベーコンを入れて火を着け先の海老をさっと水洗いして炒めます、エリンギ、ピーマンも入れて粗挽き...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/26 11:47

岩手県・福島県で栽培された完熟トマトを使用!酸味と甘みが絶妙の凍ったまま食べるヘルシーなゼリーシャーベットです。 ヘルシーなトマトスイーツ♪フレッシュなトマトのジュレ・シャーベット 税込4,620円【商品内容】フレッシュなトマトのジュレ・シャーベット68g…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/09/25 18:42

今日のじゃがいも料理はこれ、チキンドラムのトマト煮混み。鶏手羽元肉に塩コショウをして、みじん切りのニンニクと一緒に炒めます、表面が軽く色づいたら、適当に切った玉ねぎ、ジャガイモとコンソメスープ、水、トマトの水煮缶詰、ローレル、バジル、オレガノを入れて鶏...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/24 08:33

はい、今日のじゃがいも料理はこれ。茹でて皮を剥いたジャガイモを適当な大きさに切って、豚肉(ロースの薄切り使いました)を巻いてフライパンで焼きます、豚肉に火が通ってジャガイモにしいかり巻き付いたら、キムチとシメジ、麺つゆ、トマトジュースを入れて煮込んで出...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/23 11:39

安くて美味しいパスタとしてはディチェコが有名ですが、こちらもとてもおいしいです♪訳ありといっても、最高級デュラムセモリナを使用しているイタリア製パスタなので味は問題なし!しかもお徳用5kg!乾燥パスタである程度保存が利くので、パスタを作る機会が多い方や家族…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/09/22 16:09

連休中はほとんど外食で料理さぼっちゃいました~<(_ _)>久しぶりの家夕食ですけど今日は簡単に済ませちゃいました。まずはサンマの蒲焼き、サンマを3枚におろして半分に切って、みりんと醤油とおろし生姜に浸けておきます、しばらくおいてから水気を切って...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/22 08:28

そうなんです、昨日に続きまたパスタなんです~うちには毎日パスタでもいい~っと言うパスタ好きな人が約1名いるので、、、、お湯を沸かすパスタを茹でるの手順は省略してと、鶏肉(今日は安い胸肉)に塩コショウして蒸して(ホントは電子レンジ)食べやすいように細かく?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/19 11:28

ランキング1位の高級エビ!ぶどうえびは、ボタンエビの仲間(タラバエビ科)ですが、水揚げ量が極端に少なく幻とも言われている海老です!特徴は「ぼたんえび」よりも大きくプリプリモチモチっ♪しかも濃厚な甘みがあるところです! お刺身、天ぷらなど一度「ぶどうえび」…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/09/18 19:06

ここんとこ料理さぼって外食ばかりでブログ更新出来なかったんです~そんなんで、毎日作っていた、今日のジャガイモ料理も片付けましょで、作ったのがこれ。相変わらずたくさんある、貰い物のジャガイモと消費期限のせまった豚肉でパスタにしました。まずは一番時間のかか...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/18 11:05

おからには食物繊維、大豆レシチン、オリゴ糖、大豆サポニン、リノール酸、ダイエットを効果的にサポートする大豆ペプチド、大豆イソフラボンなど、健康にいい栄養成分が豊富に含まれています。 そんな体にいいおからを使った「おからかりんとう」!歯応えがあり、噛めば噛…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/09/17 16:35

嵐の大野智さんも好きだという青森を代表するアーティスト・奈良美智(ならよしとも)さんと、六花酒造とのコラボレーション!デザインは雲の上の女の子、寝てる犬、3人の女の子の3絵柄でとってもかわいい♪ 楽天ランキングでも上位に入賞!奈良さんデザインのカップに純米…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/09/16 18:17

さてと、昨日はたくさんあるジャガイモを使い忘れたから、今日はポテトコロッケにしました。しか~っし、ついこの前も作ったので今度はカレー粉を入れてカレーコロッケにしましたよん。蒸かしたジャガイモに、合い挽き肉と玉ねぎのみじん切りを炒め、塩コショウとナツメグ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/15 16:26

さてと、昨日はたくさんあるジャガイモを使い忘れたから、今日はポテトコロッケにしました。しか~っし、ついこの前も作ったので今度はカレー粉を入れてカレーコロッケにしましたよん。蒸かしたジャガイモに、合い挽き肉と玉ねぎのみじん切りを炒め、塩コショウとナツメグ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/15 16:23

はちみつ風味、田舎風味、しそ風味、かつお風味の4種類の梅干しが試せるセットです♪紀州産の青梅を使用していて、梅の粒も大きくておいしかったです!しかも送料無料で999円という激安価格!一度に4つの味が試せるので梅干し好きにはおすすめです♪ 送料無料【お取り寄…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/09/15 14:38

1本あたり60円と激安価格!「サンガリア おいしいお茶 500ml」24本セットです! 「玉露」をブレンドし、またお茶の甘みと香りをよりよくするために「低温抽出法」(サンガリア特許)を採用し、味わい深い旨みのあるお茶になっています♪ 激安まとめ買い♪楽天最安値挑…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/09/14 16:48

サーモン安かったから今日はサーモンのカルパッチョ、クリームチーズも入れてみました~薄切りにした刺身用サーモンにスライス玉ねぎ、大葉、グレープシードオイル、バルサミコ酢、ワサビ、醤油、塩コショウに刻んだクリームチーズを混ぜたのを乗せました。ナスの肉詰めは...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/14 11:31

さて、お昼は何食べる~?ってことで、冷蔵庫の中見回したけど、今日はなん~にもないや。そんなときは、とりあえずパスタになっちゃいます。作り置きして冷凍してあったトマトソースでナポリタン、ソーセージと玉ねぎと冷凍パプリカを炒めて、トマトソースで味付け。え、...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/13 11:19

暑い夏もそろそろ終わりですかね~ 冷たい麺のの出番も少なくなりそう~ で、今日は冷やしキツネそば。具は、キュウリとカニカマ、玉子焼き、ワカメ、そして甘く煮た油揚げ。上には刻み海苔と大葉です~冷凍そばに市販の麺つゆでお手軽昼ご飯<(_ _)> ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/12 14:20

もちもちの皮に、ふわふわの餡とクリームがたっぷり詰まったスイーツです♪生クリームを餅で包み込んだ大福で、口の中でふんわりと広がります。和菓子なのに、洋菓子のような「生クリーム大福」は、もちもちの皮とフレッシュクリームとふわふわの餡の三位一体のバランスが…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/09/11 14:21

さて、今日のジャガイモ(まだたくさんあるんです~)料理は反対カレーです~反対カレーって?カレーの上にご飯とか?カレー食べたり作ったりすることに断固ハンタ~イ!とか?たくさん作って三日も四日も食べさすのハンタ~イとかじゃぁ有りませんよ。ま、見ての通り色が...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/11 12:00

共同購入で大好評だったKITKAT福袋が通常購入で再販されました!数量限定で無くなり次第終了となりますのでお早めに! 気になる福袋の内容は・・・ ・キットカット(2枚)×5箱 ・キットカットバー(1本)×1本 ・キットカットミニ(15枚)×2袋 ・エアロミニ(20個)×1袋…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/09/10 18:55

もうすぐ夏も終わりですね~(まだまだ暑いけど)、今のうちに美味しい夏野菜をたっぷり食べましょ。ナスは乱切りにして水にさらしてアク抜き、ズッキーニとエリンギは1cm厚くらいの輪切りに、トマトも乱切りにしておきます、フライパンにニンニクのみじん切りとオリープ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/10 09:31

 ちょっと涼しくなったので(台風で一日だけかも?)、長時間煮込む料理も作ってもいいかな~と、今日は豚の角煮にしました~ショウガとニンニクをたっぷり入れた湯に豚肉(ホントはバラ肉だろうけど肩肉が安かったのでそれで)と鶏胸肉(なんで~?他の料理に使...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/09 10:56

ミートボールとカボチャ団子じゃ言葉の統一性がない?肉団子とカボチャ団子って言うべき?もしくはミートボールとパンプキンボール?ま、そこはおいといてと、、、合い挽き肉に玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、ナツメグ、小麦粉を混ぜてこねて。小麦粉をまぶして油で揚げ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/08 10:25

まだまだ、貰い物のジャガイモがたくさんあるんで毎日ジャガイモです~さて今日のジャガイモ料理はノルウェー風ポテトパイです~ウソです、ノルェーの人ごめんなさい、なんとなくノルウェーとかに有りそうな料理だよね~ってことで、勝手にノルウェー風なんて名付けてしま...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/07 10:13

豚の肩ロース肉の固まりは、早めに冷蔵庫から出して室温に戻しておき、塩コショウをしてオーブンで焼きます。その間にソース作り、今日は大葉とネギで和風のジェノベーゼみたいなのにしました~大葉と長ネギ、ショウガ、玉ねぎ、松の実、白ごま、オリーブオイル、みりんを...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/06 08:24

何しろジャガイモを大量にもらったので、当分ジャガイモ料理が続きそう~さて、じゃ今日は定番、みんな大好きコロッケにしましょ~ジャガイモは洗って皮に浅く切れ目を、一廻りぐるっと入れて蒸しました。(こうしておくと水につければ簡単にツルっと皮がむけます~)挽き...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/05 09:24

【送料無料】1000円ポッキリセット♪コーヒー生産国マラソンタイムセール★第13地点★コーヒー生産国マラソンタイムセール1000円ポッキリセット[Qエル200×2]【駅伝_100...送料無料!1000円ポ...
TrackBacked by  お気楽グルメ散歩道♪ at 2010/09/04 17:13

カジキのソテーを今日はさっぱりネギ塩ソースで。まずはソース作り、長ネギとショウガのみじん切りをバターで炒め、塩とみりんとレモン汁(いつものポッカだけど)で味を調整。ナスを薄切りにしてフライパンで焼いて皿に並べます、その上に塩コショウしてソテーしたカジキ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/04 11:07

ニラは5cmくらいに切って、小麦粉(少なめ)、卵、桜海老を混ぜてゴマ油で焼きます、タレは味ポンに豆板醤でピリ辛にしました。カニカマをほぐして、小口きりのネギと卵をまぜて、白だしを入れて焼きました。それと、挽き肉とショウガのみじん切りを炒めて、味噌と砂糖と?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/03 12:38

ぐるナイ・笑っていいともなど人気のテレビや雑誌でも紹介された人気スイーツ7種類を集めた、豪華神戸スイーツギフトです。とろとろの食感がたまらない魔法の壷プリンに、キャラメル、マンゴー、フランボワーズの3種のレアチーズケーキ、プレーン、苺、ヨーグルト風味の…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/09/03 11:11

エヴァンゲリオン(EVA)特製コラボTシャツ★キャンペーン対象商品★UCCCOFFEEミルクコーヒー1ケース【味わって、飲んでよね。】UCCCOFFEEミルクコーヒー1ケース(30本入)ミルクコーヒーリニュー...
TrackBacked by  お気楽グルメ散歩道♪ at 2010/09/02 20:03

このまえ栃木のほうに行ったら、SAと道の駅の合体したところがあったんでよってみたんだ、そしたら地元の農産物の直売所みたいのがあってさ、取れ立ての美味しそうな野菜を色々と格安で売ってました~そのなかで目についたのが、なんと真っ白と緑色のナス、どんな味ななん...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/02 09:37

薄切り肉を使ってボリュームたっぷりなのに、ヘルシーな酢豚を作りました~ナスを一口大に切って、豚バラ肉(もっとヘルシー目指す人はもも肉とかで)の薄切りで巻きます、縦横にナスが見えないように巻きましょう~そして、小麦粉をまぶして油で揚げます。ピーマン、玉ね...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/01 09:47

夏休も終わってしまったので、昨日作ったお弁当で、しばらくお弁当の必要がなくなるんだなぁ~夕食の残りで作った弁当(記事は前後してるけど)です~エビマヨとナスとニラジャガです~ こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログラン?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/09/01 07:57

豚肉には先にオイスターソースで下味を付けて炒めます、そこへニラ、モヤシの順で軽く塩コショウしながら炒めて、大体火が通ったら、水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がり~パンプキンサラダは茹でたカボチャとニンジンの玉ねぎのとキュウリの薄切りを混ぜて、マヨネー...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/31 10:00

 夕食と前後しちゃうけど、今日のお弁当です~残り物のトンカツと、ナスの肉巻きと焼売(冷凍)でつくりました。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキングに参加中♪クリックしてくれると喜びます(*´∀`)♪&...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/31 07:53

豚のトンカツ用ロース切り身は筋を切ってたたいて、塩コショウとカレー粉をまぶして、薄く小麦粉を付けておきます。フライパンに油をしいて、肉の両面を焼き仕上げに麺つゆを入れて絡めて完成です~山芋(長芋がいいかも)は皮を剥き一口大に切ってからビニール袋に入れて...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/30 11:19

お弁当の写真が溜まったので、またまとめてニ日分載せちゃいました~こっちは、豚肉の生姜焼きと玉子焼き、メンチカツ(これは冷凍)ご飯はゆかりを振りかけました。こっちは、豚ロースのカレーソテー、ホウレン草とコーン炒め、海老フライ(これは冷凍)。 こんな...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/30 10:45

好きなのでよく作るポテトサラダなんだけど、いつも同じ味じゃ変化無いなぁって思ったので今日はカレー粉を入れてカレー味にしてみました、それだけなんですけど。オクラと山芋の梅和えは簡単でさっぱりしてて、美味しいです。オクラをさっと茹でて小口きりにしておきます...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/29 09:40

純国産ちこりが出来る芋の部分から生まれたちこり焼酎「ちこちこ」。その焼酎ともろみの部分を新杵堂ロールとのコラボスイーツが、『ちこちこロール』です。 インターネット以外は、岐阜県中津川のちこり村でしか購入できないお取り寄せスイーツです。ふんわりしっとりした…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/08/28 13:31

ナスとオクラのミートソースと言ってもパスタじゃなくておかずなんです~まずはミートソースを作るんだけど、合い挽き肉をフライパンで炒めて、作り置きしておいたトマトソースで煮込むだけです~(美味しいトマトソースの作り方はここ、作り置きが無い人は市販のトマトソ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/27 08:54

トンカツ用のロースの切り身に塩コショウしてソテー。ソースはみじん切りのニンニクをたっぷり入れた、ガーリックを効かせたトマトソースです~チーズも乗せると、完全にイタリアン。付け合わせには、モヤシとパプリカの炒め物です~キュウリは蛇腹に切ってキムチの素と白...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/26 10:00

お弁当をのせてなかったので、まとめて二日分書き込みしちゃおう~ま、前日の残り物と冷凍品なんで、特に書くこともないんだけどさァ~せっかく撮影したから写真だけでも。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキングに参加?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/26 09:23

海老とブロッコリーをガーリックマヨ炒めにしました。フライパンにニンニクのみじん切りとサラダオイルを入れて火を着けて、下処理(殻を取って塩と片栗粉を混ぜてかた水洗い、こうすると臭みが取れてプリッとする)した海老を炒めます、海老にざっと火が通ったら、先に下...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/25 10:31

カジキは軽く塩コショウして小麦粉を薄く付けて、バターでムニエルにします。上に乗せるソースはみじん切りの玉ねぎとパセリ、マヨネーズとマスタードの、ゆで卵抜きタルタルソースです。付け合わせはキャベツとパプリカの野菜炒め。ポークロースの切り身は、粗挽きのコシ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/24 18:34

ハンバーグってソースをかけないとビジュアル的に地味だね~やっぱソースかけてから撮影するべきだったね。ハンバーグは合い挽き肉と玉ねぎとパン粉の代わりの麩を細かくしたもの(このほうがジューシーで美味しい気がする)卵に塩コショウ、ナツメグ、オールスパイスで。...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/23 10:32

毎日暑いですね~それじゃ冷たい麺類でものシリーズ。埼玉とかでは、よくあるみたいなんだけど、キュウリの入った味噌味の冷たいつゆを冷や汁っていうみたい、うどんに付けたりご飯にかけたりするんだって。それを素麺にしました~具が何も無いのも寂しいので、蒸しナス(...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/21 17:40

「すっごい豆腐お試しセット」は、こだわりの北海道産大豆の栄養が丸ごと詰まった豆腐「すっごい豆腐」と豆腐とおからが入った栄養満点・ダイエットに最適な「すっごい豆腐inヨーグルト(発酵乳)」のセットです。テレビでも紹介された「すっごい豆腐」。そのお試しセット…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/08/21 15:19

雑誌でも取り上げられる程の大人気のサイダー!水分と塩分同時に補給出来るほんのりしょっぱいサイダー「日本最北端の塩サイダー」。宗谷海峡の海水から取れた天然塩と、羅臼町沖の海洋深層水で作った「日本最北端の塩サイダー」は、甘すぎないすっきりとした味わいと、飲…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/08/21 10:07

今日は簡単シンプルメニューばっかりなんです~<(_ _)>まずはキムチ冷や奴、豆腐の上に刻んだキムチを乗せて味ポンをかけただけです~次はポテトキンピラ、ジャガイモを拍子木に切って電子レンジで柔らかくなるまでチン、フライパンでベーコンと一緒に炒め?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/20 11:16

はい、今日のパスタはツナとキムチのパスタです~又,パスタなの~?とか言わないようにね<(_ _)>まずは一番大事で時間のかかるお湯を沸かしましょう~(*‘ー‘)ゞ塩をたっぷり入れて茹でてね。その間にソースを作ります、ツナ缶をオイルごとフライパンにあ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/19 09:17

海老は背わたを取って、塩と酒で下味を付けて少し置きます。その間に枝豆を茹でて殻からだして置きます。フライパンにニンニクのみじん切り、種を取った鷹の爪(辛いの得意な人は種取らなくていいよん)オリーブオイルを入れて火にかけ、香りが出たら鷹の爪は取り出して海...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/18 11:47

サンドイッチとか作ると、貧乏性のせいかどうも耳がもったいなくて捨てられないんだよね~あても無く冷蔵庫にしまったりしちゃいます。という訳で今日はパンの耳有効利用メニューです~まずは、フライパンにニンニクのみじん切りオリーブオイルを入れて火を付けて、パンの...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/17 16:04

グリーンキャビアとは、「海ぶどう」の事です♪沖縄旅行に行った際に食べて、すぐハマっちゃいました♪「海ぶどう」のあのプチプチした食感が本当たまらないですね!我が家では購入してもすぐになくなってしまいます。 送料無料沖縄お取り寄せ!グリーンキャビア★沖縄県恩…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/08/17 14:11

先に写真だけ乗せとくね、詳細はあとで。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキングに参加中♪クリックしてくれると喜びます(*´∀`)♪
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/17 09:39

先にソースを作ります~パプリカと玉ねぎを細切りにして炒めて、トマトジュースと白ワインで甘味が出るまで煮込みます。最後に塩コショウとレモン汁で味を整えておきます。カジキマグロは塩コショウして小麦粉を付けてバターで焼きムニエルにして、ソースをたっぷり乗せて...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/16 13:41

なかなか出番がないんだけど、むか~しゲーセンで取ったホットサンドマシーンがあるんで今朝はホットサンドにしました~具はハムと、チーズと、キャベツのマヨネーズ和えです~なんかスープも作ってよ~って言われたけど、大した食材がない~で、冷蔵庫の中にあった物で適...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/15 11:37

うちの大定番、大好評の生姜焼き用の豚ロース肉で作るイタリアンチーズかつの生トマトソース。(レシピはここhttp://blog.yo4y.net/?day=20100803)ついこの前作ったばかりなんだけど『この前はお客様がたくさんだったので、全然食べ足りなかった~又作って~』との食べる...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/14 13:21

休みが続くと昼ご飯メニューが多くなっちゃいます~今日はカタ焼きそばです麺もあんも市販品で簡単だけど、栄養が偏らないようにと具たくさんにしました。え~と、豚肉無かったから代りにベーコン、冷凍海老、ウズラ卵のと水煮、キャベツに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、パ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/13 14:01

TBS「リンカーン」で紹介され、人気が爆発し楽天ランキングでも1位を獲得した”ティラミスロールケーキ”。お取り寄せギフトとしても人気急上昇中です! 濃厚なマスカルポーネチーズと薫り高いコーヒーリキュールを贅沢に使用し、そのままのティラミスをロールケーキに!後…
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/08/13 13:38

今日は夕方、半端な時間に外食してしましったので、家の夕食は簡単なおつまみだです~そして何故か、炒め物ばっかりの炒めまくり~まずはナスの肉味噌炒め。ズッキーニのピリ辛アンチョビ炒め。モヤシの卵炒め。レシピ書くほどのもんじゃないかな?ま、あとで書くことにし...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/12 11:55

デパートで即日完売の大人気スイーツ「お芋のアイシーギモーヴ」は、凍っているのにふわふわ♪もちもち♪なめらかで不思議な感覚の生マシュマロです。 アイシーギモーヴは、種子島産の安納イモを焼き芋にしてから作ったクリームを、コラーゲンたっぷりのギモーブで包んだ美…
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/08/11 19:28

パスタボロネーゼなんて気取ってみたけど、スパゲティミートソースです。すでに何回も出てるけど、使い回しの写真じゃないですよ~カワイイと好評の貰い物のリンゴの皿も同じだけど、、、挽き肉と、玉ねぎのみじん切りを炒めて、作り置きして冷凍してあったトマトソースで...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/11 11:31

ここんとこ夜は外食ばっかりで、、<(_ _)>今日も昼ご飯メニューです~冷たい麺シリーズ(いつもまにかシリーズ化)の中から冷やしうどんです、うどんだけじゃ栄養不足なんで納豆も入れよう~納豆となめこと千切りキュウリ、大根おろしと、ネギと大葉と、揚?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/10 14:14

今日の昼は(朝兼用だけど)チャーハンにしました、フライパンに油を熱して卵を入れて半熟状態で取り出しておきます、空いたフライパンにネギのみじん切りと暖かいご飯を入れて炒め、軽く塩コショウ。ご飯がほぐれたら先に取り出しておいた半熟卵を戻して切るように炒めま...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/09 10:26

はい。休みなんで又パスタです。今日はたいした食材がないな~まとめて作って冷凍保存してあるトマトソースでシンプルなポモドーロでいいか~お、マッシュルームがあるからこれも入れてと。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/08 12:41

いつものエビマヨ(いつもっていうほど作ってないか)をちょっ変えて今日は、バジル風味にしました~海老は殻を取って酒と塩をまぶしてしばらく置きます、そこへ溶き卵少しと片栗粉を混ぜて油で揚げます。ボールにマヨネーズ、レモン汁、はちみつ少し、バジルソース(パス...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/07 11:08

普通はジャガイモで作るスペイン風オムレツを今日はズッキーニで作ってみました。ズッキーニは5mm厚くらいに切ってオリーブオイルで炒めます(好きな人はニンニクのみじん切りも入れてね)大体火が通ったら、一口大に切ったタマネギ、トマト(プチトマトがいいかも?)あ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/06 10:58

暑い夏の冷たい麺類シリーズ(いつのまにかシリーズ化)、今日は素麺です~冷たいそうめんにさっぱりと麺つゆも、美味しいけど、いつもじゃ飽きちゃうし、栄養面でも炭水化物多しだしね~そこでこんなのはどう?素麺の麺を少なめにして、ほとんどノーカロリーの茹でたモヤ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/05 11:14

タラの切り身は皮を取ってし、食べやすい大きさに切り塩コショウを振っておきます、プチトマト水っぽくならないように、縦半分に切って、軽く塩を振り200度くらいのオーブンで15分くらい焼いて、味を凝縮させて置きます(焼くの面倒なら電子レンジで3分くらい)フライパン...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/04 10:23

本日のメニューはサーモン、甘エビ、帆立のカルパッチョ、海老とエリンギのジェノベーゼ、野菜たっぷりカジキのブレゼ、ビシソワーズ、イタリアンチーズカツ、鯛茶漬けです~なんかいつもより、量が多いんじゃないって思われそうだけど、今日は珍しくお客様があったので、...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/03 14:16

そうですしつこいくらいに又、パスタなんです~どんだけパスタ食べるの~?って。とにかく安いし(このスパゲッティ1kgで189円だったし)何でも合う万能だしね~まずはいつもの用に、お湯を沸かして塩たっぷり入れてパスタを茹でます~キャベツと玉ねぎ少し、ソーセージと...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/03 11:49

キットカット(KIT KAT)ておいしいですよね!よく買っては食べています。そんなキットカットの福袋です♪夏休みワクワク福袋の内容は、 ・キットカットミニ アロエヨーグルト味(13枚入) ×1袋・キットカットミニ ミックスジュース味(13枚入) ×1袋・キットカットミニ カ?...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/08/01 19:32

そうです休みなんでパスタなんです。<(_ _)>冷蔵庫を見てナスと、エリンギを発見、安かったからって2個買ったカニカマもあるね~よし今日はこれで行こう~まずは一番時間のかかるパスタを茹でるお湯を沸かします~(わざわざいうほどじゃ、、)エリンギとナ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/08/01 11:05

一度に7カ国の焼肉が楽しめる「世界のサッカー焼肉福袋」!しかも、合計2.2kgの大ボリューム!さらに、 送料無料&ポイント10倍でとてもお買い得です♪バーベキューや焼肉パーティーにも最適です!焼肉福袋の内容は・・・ ●日本・高知県産土佐和牛上カルビ 200g●ドイツ?...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/07/31 16:54

さて、また休日のブランチの定番パスタです~今日はシメジ、エリンギ、舞茸の和風キノコパスタです。フライパンにオリーブオイルを入れて、エリンギ、シメジ、舞茸と玉ねぎの薄切りを炒め、 茹で上がったパスタを入れます。パスタの茹で汁は海の水くらいに塩をたっぷり入...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/31 12:05

夏は冷たい麺類がいいですよね~今朝はうどんにしました、麺は冷凍讃岐うどんで麺つゆは市販のです。上野は大根おろしと納豆、卵の黄身、千切りの大葉と海苔を乗せました。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキングに参加?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/31 11:21

最近うちでは酢豚と言ったら、普通の中華風(風って変か?元々中華だし)よりこれの方が多いです~豚肉の肩ロースの角切り(モモ肉でもいいよん)に醤油とニンニクで下味を付けて、片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶして油で揚げます~揚がった肉をフライパンに入れ、一口...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/30 13:09

まずは、豚肉の蒸ししゃぶ。モヤシとニラとほぐしたシメジを適当に混ぜて、皿に平に敷きます、その上に豚肉の薄切りを並べて、それを2回重ねてゴマ油を少しかけて蒸し(ホントは電子レンジでチンしちゃったけど蒸した方が美味しいと思う)ました。タレはポン酢に大根おろ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/29 13:15

今日のお弁当は松茸ご飯でっす~(ウソ)松茸の代わりに入っているのはエリンギです、エリンギの炊き込みご飯は他のキノコより香りが少ないけど、某永谷◯の松茸の味お吸い物を使って、炊くとすごい松茸の香り~エリンギの食感も松茸に近いしね~おかずは、玉子焼きとベー...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/29 09:53

この暑い時期はスープも冷たいのが嬉しいですよね~カボチャの冷製ポタージュは美味しいけど、生クリームの高カロリーはダイエット目指してる身としてちょっとね~それではと作ったのがコレ。カボチャは皮を剥いて適当な大きさに切って、玉ねぎ(カボチャの4分の1位の量)...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/28 12:28

今日のお弁当は豚肉のショウガ焼きと、カニカマを巻いた玉子焼きです~昨日の夕飯の海老とエリンギのジェノベーゼも入れました。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキングに参加中♪クリックしてくれると喜びます(*´∀`)♪
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/28 09:55

コプチャンとは、韓国語で小腸の事で1頭の牛からわずかしか取れません。そんなコプチャンが入った大日本ホルモン(ミックスホルモン)は、国産100%のみ使用し、新鮮な生ホルモンです!また、ミックスなので一度に色々な味、食感が楽しめます。3種類の味噌を使ったこだわ?...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/07/27 18:53

見ているだけでお腹が減ってくる「ウニ」です!贅沢にうに丼にして食べたいですね。おいしいウニって本当甘いですもんね!また北海道のウニが食べたくなりました。 送料無料!楽天最安値に挑戦のウニ! 無添加 塩水生うに(礼文・利尻島産 ) 昨年4万6千人を魅了した感動...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/07/27 17:36

ダイエット目指して、高野豆腐に豚肉を巻いて水増ししようとしたんです~スポンジみたいな高野豆腐に薄めた焼肉のタレをしみ込ませて肉を巻いて~って計画してたんですけど、、、なんと高野豆腐って水に2.3分、浸して電子レンジでチンすると、元の豆腐に戻っちゃうんです?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/27 10:43

記事が前後してるけど、今日のお弁当は昨日の残り物中心です~ナスの味噌炒めと、高野豆腐の肉巻き、タコウインナー。ご飯の上にはゆかりとちりめん山椒のふりかけ。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキングに参加中♪ク?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/27 09:34

夏に美味しい冷たい麺もソーメン、冷や麦、パスタ、うどん、そば、冷やし中華と色々あるけど、今日は冷麺にしました~(?何日か前にも同じようなこと書いたか?)暑い時に冷たい麺類メニューは、食がす進むけど、栄養が炭水化物に偏りがちなんで、具にちょっと工夫~タン...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/26 10:04

今日のお弁当は豚ロース肉の焼肉と卵で巻いた赤ウインナーです~ま、見ての通りでどうってことは無いんですけど。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキングに参加中♪クリックしてくれると喜びます(*´∀`)♪
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/26 09:35

滋賀県に旅行に行った時に近江牛を食べましたが、ほんといいお肉はおいしいですっ!そんな事を思っている間に、晩御飯の時間が近くなってきた。せっかくだから最高級のお肉を・・・ といいたい所ですが、またいつかに♪ 60%OFFでお買い得♪【送料無料】近江牛切り落とし...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/07/25 17:52

鶏肉のカシューナッツ炒めが食べた~い。ってリクエストがあったので、今までに食べて美味しかったお店の味を思い出しながら挑戦しました~鶏もも肉を一口大に切って、酒と塩とおろしニンニクと片栗粉を混ぜ込んでしばらく置いておきます。ピーマン、パプリカは小さめの菱...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/25 17:23

また~?て言われそうだけど、休みの朝の定番、今日もパスタです~どっかの喫茶店で出てきそうな懐かしいナポリタンを作りました~具はソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカと王道で。さすがにケチャップだけの味付けじゃ寂しいので、今が旬で安くて美味しい生トマトで...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/25 13:06

夏に美味しい冷たい麺もソーメン、冷や麦、パスタ、うどん、冷やし中華、冷麺と色々あるけど、今日は冷やしタヌキそばにしました~冷凍麺と市販の麺つゆなんで、あんまり作った感はないけどね。乗せる具は、錦糸卵より少し甘め厚めに焼いた玉子焼き、キューリの千切り、ワ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/24 10:11

前の晩にお弁当用に多めに作っておいたミニハンバーグのお弁当です~ベーコンと卵の炒めも入れておきました。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキングに参加中♪クリックしてくれると喜びます(*´∀`)♪激安インナー
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/24 09:36

刺身用のイカが安く売っていたので、もったいないけど刺身にしないで煮物にしました~イカの内蔵と骨(なのかな?ビニールみたいなの)を抜いて中にイカのゲソと油揚げとモヤシを詰めて口を楊枝で止めておきます。煮汁は鮭と醤油とみりん(麺つゆでOK)のおろし生姜とイカ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/23 14:28

毎朝ご飯炊くのは面倒なんでまとめて炊いて冷凍してあったご飯を使うんだけど、今朝はそのご飯が少し足りなくてさ~肉で増量しちゃいました。豚ヒレ肉のソテーをご飯パートとおかずパートの両方に入れたので、むやみに肉度の高い弁当になっちゃった。あとは白身魚フライ(...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/22 11:05

昭和レトロなガラスのビンやラベル等が人気のご当地サイダー「地サイダー」。見た目も今ならかえって新鮮に映るので、ギフトなどにも最適です♪ セット内容は、 ●北海道セピアのしげき ●岩手県マスカットサイダー ●長崎県 雲仙レモネード ●兵庫県有馬サイダー ●神奈?...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/07/21 11:21

パスタメニューがメチャ多い気がするけど、夏でも暑くてもパスタなんです~パスタのカテゴリー作って分けたほうがいいかな?パスタも大好き、冷やし中華も大好き、じゃ合体させよ~冷たいパスタにはやっぱり極細パスタのカッペリーニが合いますよね。ソースは作り置きのト...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/21 10:29

お弁当は、いつも作ってるんじゃないけど、年に何回か必要な時期があるんです~今日は久しぶりなんで、舞茸の炊き込みご飯のお弁当にしました。おかずもベーシックに鮭の塩焼と玉子焼き、あとは手抜きで冷凍品で<(_ _)>。前の晩に舞茸とニンジンと笹掻きゴ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/20 12:48

モニプラのモニターでもらった「はりま製麺」自慢の中華麺『職人気質』冷し中華味なんてのがあったので今朝は冷やし中華です~kれ冷やし中華としては珍しく、乾麺なんだ~縮れもないストレート麺なんで、見た目は黄色っぽい素麺みたいです~冷やし中華と言えば、まずはい?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/19 08:53

モニプラのモニターでもらった「はりま製麺」自慢の中華麺『職人気質』冷し中華味なんてのがあったので今朝は冷やし中華です~kれ冷やし中華としては珍しく、乾麺なんだ~縮れもないストレート麺なんで、見た目は黄色っぽい素麺みたいです~冷やし中華と言えば、まずはい?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/19 08:45

暑い夏はスープも冷たいのがいよね~トマトも完熟で安くて美味しいしね~湯剥きした完熟トマト、セロリ、キューリ、玉ねぎ、おろしニンニク、オリーブオイル、塩コショウ、タバスコ少々をミキサーかフードプロセッサーに入れて、ドロドロにして冷蔵庫で冷やすだけ~うちで...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/18 12:31

休みの朝(昼>?ブランチなんて便利な言葉もあったね)の恒例の冷蔵庫の在り合わせの物で作るパスタです~パスタってお湯(塩たっぷり入れてね)を沸かしてる間に他の用意が出来ちゃうから、かかる時間は油を沸かす時間+茹でる時間+αで出来ちゃうし、たいがいの物は材料...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/17 12:36

鶏挽き肉と卵で親子焼きを作りました~鶏挽き肉に醤油とみりん、酒を(まとめて麺つゆでOK)混ぜて鍋かフライパンで軽く火を通しておきます、粗熱を取ってから卵と混ぜて、油を引いた小さめのフライパン(でっかいの作る人はでっかいフライパンで)に、全部一度に入れて蓋?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/16 20:20

今日のご飯は脂が少なくてヘルシーな豚ヒレ肉と鶏胸肉を使いました。先にソースを作ります~パプリカ(今日は黄色、赤、オレンジの3色がそろってたよん)をみじん切りにしてバターで炒めます、そこへ白ワインと、白ワインビネガーを加え更に煮詰めて行きます、パプリカが?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/14 11:44

サンマは冷凍のだと安いですよね~(69円だった)そのサンマを三枚に下ろして腹骨も取って、桂剥きにした大根と一緒にグルグルっと巻いて楊枝で止めて煮物にしてみました。煮汁は酒と麺つゆ(醤油とみりん)につぶした梅干し、針ショウガで臭みも消えてさっぱりとね。こう...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/13 17:31

しっとり濃厚な味わい♪凸凹した形ですけど、卵たっぷり使用して生地はふんわりっ☆そのふんわり卵生地の中に、ハチミツのほんのりした甘さがまじわり、何ともいえない半熟カステラに! 贈り物にもとても最適なお取り寄せ神戸スイーツ”神戸半熟ハニーカステラ”♪今なら?...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/07/13 15:16

椎茸とピーマンどっちの肉詰めを作ろうかな?って考えた結果、両方作ることにしました~合い挽き肉に、玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、ナツメグ、片栗粉を混ぜて、内側に薄力粉を振った椎茸とピーマンに詰めて焼きました。味付けは、麺つゆと針ショウガをたっぷりに水溶...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/12 13:12

今朝のパスタは冷蔵庫に色々と夏らしい野菜があったので、それを使ったペペロンチーノパスタにしました。本来のペペロンチーノはニンニクと唐辛子だけのシンンプルなパスタだけど、やっぱりちょいと寂しいし栄養も偏るしね。フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/11 12:14

そら豆(空豆?蚕豆?)の季節ですよね~塩茹でにして食べるのが一番ですかね~でもそれじゃ芸が無いかと。海老と一緒に炒め物にしました。空豆(今回はこれで統一しよ)を塩茹でにして(後で炒めるので硬めに)中の薄皮も向いて置きます(向かなくても気にならない人はそ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/10 13:59

ホタテの刺身用の貝柱が安かったので、気前よく貝柱フライにしました~ 刺身用なんで中まで火を通さなくても大丈夫。むしろ半生くらいが美味しいので揚げすぎに注意して、レアに揚げました。 茹で卵、みじん切りの玉ねぎとパセリ、マヨネーズ、マスター...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/09 09:50

暑い時はさっぱりと冷しゃぶでも作ろう~ってことで。 牛肉のしゃぶしゃぶ用、シャブシャブ用薄切り肉を白ワイン(酒でいいんだけど無かったから)を入れたお湯で、さっと茹でて氷水で冷やしザルに上げます、水菜と一緒に盛りつけて、タレは大根おろしとポン酢、それと一...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/08 10:40

暑い時はさっぱりと冷しゃぶでも作ろう~ってことで。 牛肉のしゃぶしゃぶ用、シャブシャブ用薄切り肉を白ワイン(酒でいいんだけど無かったから)を入れたお湯で、さっと茹でて氷水で冷やしザルに上げます、水菜と一緒に盛りつけて、タレは大根おろしとポン酢、それと一...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/08 10:37

暑い時はさっぱりと冷しゃぶでも作ろう~ってことで。 牛肉のしゃぶしゃぶ用、シャブシャブ用薄切り肉を白ワイン(酒でいいんだけど無かったから)を入れたお湯で、さっと茹でて氷水で冷やしザルに上げます、水菜と一緒に盛りつけて、タレは大根おろしとポン酢、それと一...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/08 10:33

TBS-TVのやっトライで大宮シェフが作っていた生姜焼きを、アレンジして作ってみました~いつもの生姜焼きと違うところは、甘味を付けるのにリンゴジュースを使うところ、針ショウガをたっぷり入れるとこだね、なるほどショウガ味がいつもよりしっかり、リンゴジュースの甘...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/06 13:12

この”軟骨つくね”は・・・見ているだけでヨダレがでてしまいます!卵のかかり具合がもう絶妙ですっ!あぁ、コリコリした食感が口の中に・・・ 送料無料!やげんコリコリ軟骨入り♪焼き鳥つくね串セット(タレ付) 【送料無料】【33%OFF】【やげん軟骨入り 焼き鳥 つ...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/07/06 08:37

例によって休みの日の昼ご飯はパスタです~(食べる係に何が食べたい?って聞くと、ほとんどパスタって言われるんだもん)冷蔵庫の残り野菜(結構色々豊富にありました)だけど、夏らしいパスタになりました。フライパンにニンニクのスライスとオリーブオイルを入れ火を着...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/04 14:23

タコのお刺身ってほんとおいしいですよね! 鮮度抜群だとコリコリした食感と、ほんのり甘みがたまらないですっ♪ でも、そういえば「タコしゃぶ」ってあんまり食べた事がないですね~!今度は「タコしゃぶ」かなっ★ ランキング1位!【送料無料・お試し】大タコ薄切りス?...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/07/02 17:03

スコッチエッグって彩りも派手で美味しそうだよね~ボリュームもあるしね。でも揚げるには大きいから油の深さも必要でたくさんいるよね、それと少しでもカロリーダウンしたいから、油で揚げずに、オーブンで焼きました。合い挽き肉と玉ねぎのみじん切りに塩コショウ、ナツ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/07/02 14:38

ここのところ、天気も順調だし、野菜が安くなりましたね~夏になって、どの野菜も甘味が増して美味しいです~それではと、今日のポークソテーは完熟トマトの甘さを生かしてみました。いつもなら、煮込んでトマトソースとかにするとこだけど、今日は生のまま、フードプロセ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/30 09:37

ここのところ、天気も順調だし、野菜が安くなりましたね~夏になって、どの野菜も甘味が増して美味しいです~それではと、今日のポークソテーは完熟トマトの甘さを生かしてみました。いつもなら、煮込んでトマトソースとかにするとこだけど、今日は生のまま、フードプロセ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/30 09:36

今日のアクアパッツァはちょっと材料がグレードアップ。刺身用の殻付きホタテ、刺身用の生イカを気前よく使っちゃいました。(かなり安く売っていたからだけどさ)ま、他の材料は冷凍海老、アサリ、タラとごく普通ですけど、、アクアパッツァの作り方はhttp://blog.yo4y.n...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/29 10:52

昼ご飯は何にしようか?って食べる係に聞いてみたら、またまたいつものようにパスタ~って答えだったんだけど、、、んじゃってことで冷蔵庫を見たら、なんだか和風の食材しかないじゃないの~ん~仕方ないこれでなんとかしよう~白菜、椎茸を細切りにしてオリーブオイルで...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/28 08:45

雨早く止んで欲しいですね~殮 そして、スカっと晴れてくれないもんですかね~ 暖かくなったしバーベキューが呼んでいるんですよ・・・獵 というような事を、今日お友達と話していました鍊 早くみんなでお肉パーティーしたいな...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/06/27 20:33

夏の昼の定番冷やし中華です~いろいろの味があるけどさ、基本は醤油味かゴマだれですよね?でも、暑い季節にこってりしたゴマだれよりピッタリサッパリなのは醤油味だと思うんだよね~ま、好みの問題なんですけど、、氷水できりっと冷やした麺の上に乗せる具にもこだわり...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/27 14:38

まずは、豚のバラ肉を塩コショウで焼いてトマト添え。もう名前の通りです~焼肉用の豚バラ肉に塩コショウしてオーブンで脂を落としつつ、表面がカリッとするまで焼きました。トマトを一切れ乗せて食べるとさらに美味しいです~ズッキーニは輪切りにして、ニンニクスライス...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/27 13:26

出かけなくちゃで時間がないから先に写真だけアップしとこ~詳しいことは後でね、<(_ _)>まずは、豚のバラ肉を塩コショウで焼いてトマト添え。ズッキーニとベーコンのガーリック炒め。茹でた鶏胸肉のおろし合え、柚子コショウ風味。カブの浅漬け、シソ風味?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/26 10:03

いつも見てる人は、え~今日はこれだけ?それも簡単なのばっかりで手抜きじゃない~?って思うかも知れないけど、これはワールドカッップのせいなんです~なにせ、キックオフが夜中(明け方?)の3時半なので、サッ出来るもの食べて、さっと寝て3時半に起きてワールドカッ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/25 15:26

今日の料理も思いつきでちゃんとした名前がないんで、ネーミングに悩んじゃいました~(。-`ω-) ジャガイモの拍子木切りと薄切りの牛肉、たっぷり玉ねぎスライスを炒めてハヤシライス風というかビーフシチュー風というか、そんなドミグラス味にしてみました~ま?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/24 10:47

氷見うどんは、富山県の氷見市の郷土料理で、強いコシと餅のような粘りとのどごしが特徴のうどんです鍊結構知らない方もいたんですけど、親戚が送ってきてくれるので家ではよく食べますね烈 富山県氷見市の郷土料理♪海津屋氷見うどんセット! 一番?...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/06/23 17:53

今日のご飯は、超豪華風な粗挽きの黒毛和牛100%(つなぎのパン粉も玉ねぎも卵も無し)のハンバーグです~ま、そうは言っても激安よこはまばし商店街で買ったので100g150円と、とってもリーズナブル。普通の挽き肉は1~2mm位の太さだけど今日のは5mm位の太さの粗挽きなん?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/23 09:07

ディチェコ(DE CECCO)が178円台と驚きの安さですよねっ鍊家の近くのスーパーだともっと高いので、購入する際はネットでまとめ買いします獵17種類のディチェコの中から選べるのも有難いですね~烈パスタ大好きの我が家ではよくリピです&am...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/06/22 23:49

鶏胸肉は高タンパクで脂も少なくて、ダイエットの強い味方。それに、安いから財布にも優しいしね~今日はその鶏胸肉を細切りにして、塩と、ゴマ油、おろしニンニク、一味唐辛子をもみこんでしばらくおいて味をなじませます~。下に敷く付け合わせは、ニラとモヤシ(これも...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/22 08:52

今日は土曜だけど、外食はやめて、家でワールドカップのオランダ戦をみながらご飯にしようってことで、よしそれじゃオランダ料理か?って考えたけど、オランダって聞いてもチューリップや水車しか思いつかず、全然関係無いけど中華にしました。(なんで?)じゃまずは餃子...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/21 11:51

餃子って、キャベツで作る派と白菜で作る派があると思うんだけど、うちは断然白菜派なんです~キャベツだと甘味が有りすぎて、どうもバランスが、、、、ま、好きずきなんですけどね。白菜とニラはみじん切りにして、少し塩を振っておき水気をしっかり、ギュッと絞ります。...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/20 10:39

ゆっくり書いてる時間がないので、また写真だけ先にアップしとこ~っと。まずは、鯵のシソ巻き揚げとトマトソースのミートローフこっちはオニオンドレッシングのサラダと肉巻き豆腐の卵とじ。そして。吸い物はカブの擂り流し汁、あれれ又写真を取り忘れてる~ こん...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/19 10:27

 TVで豆腐を冷凍にしてから、解凍水抜きして唐揚げ風にする(流行ってるらしい)なんてのを、チラッと見たんだけど、豆腐だけじゃヘルシーだけど、なんだか寂しいかな?っと、自分なりに変えて作ってみました~まずは、木綿豆腐をカチカチに冷凍しておきます、そ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/18 10:23

ほんと、すっかり夏になったみたいに暑いので、汁もの代わりに、冷たいそうめんがいいかな?と。豆乳トマトソーメンです。(今日はいきなり汁物から)ま、夜は主食は無しのことが多いので、ソーメンは2人で1把だけ。(少なくて見えない)茹でたそうめん、キューリの千切り...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/17 09:16

梅雨入りしたというのに、いきなりいい天気で暑かったですね~こんな日のご飯は、冷たいさっぱりしたのがいいよね~ってことで。ジャガイモの冷たいスープ、ビシソワーズは美味しいんだけど、生クリームいっぱいで、ダイエット中の身にはちょっとまずいんじゃ?で、豆乳で...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/16 09:14

カジキマグロのムニエルをズッキーニとエリンギで重ねて、パプリカのソースを乗せミルフィーユ風にしてみました。玉ねぎ、パプリカ、パセリをみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、白ワインを加え蓋をして、じっくり甘味を引き出します、そこへ縦にスライスしたエリンギ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/15 09:32

タコはなるべく味が絡みやすいようにギザギザにスライスしました、湯剥きしたトマトと玉ねぎ、パセリのみじん切りに、オリーブオイル、バルサミコ酢、粒マスタードをたっぷり塩コショウ少しを混ぜてしばらくおいて味をなじませて置きます。斜め切りのキューリの上に盛って...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/14 10:43

鶏の胸肉(安くてヘルシー)は、深めのフライパンに入れて、まず表面に軽く焦げ目を付けます(ダイエットのためテフロンのフライパンなら油もひかない)そこへニンニク醤油とみりんと鶏がラスープ(粉末を溶いたものだけど)、たっぷりめの大根おろし、バルサミコ酢を入れ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/13 19:32

今は時間がないから写真だけ先にアップしとこ~っと。ナスとエリンギのトマトチーズ焼き、鶏もも肉のおろし煮牛肉とキムチのスープ、三つ葉とシラスのおろし合え。 こんなサイトも作ってるんで見てみてね<(_ _)>料理ブログランキングに参加中♪クリ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/13 00:31

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TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/13 00:27

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TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/13 00:22

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TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/13 00:19

豆腐ハンバーグを作ったんだけど、豆腐を入れすぎて柔らかくて、いつものハンバーグの形にまとまらな~いポリ…σ(-''-;) て、ことで中ぐらいのフライパンに全部まとめて入れて焼いちゃいました。 どでかいハンバーグになったけど、コレはコレでふんわり柔らかくて美...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ at 2010/06/11 11:19

世界コンクールで最優秀味覚賞を受賞した、フランス人パティシエの代表作のお菓子が詰まった、送料込みのお得なお試しスイーツセットです。 送料無料♪【送料込】エコール・クリオロお試しセット 税込2,350円【商品内容】■チーズケーキカップサイズ2個(1個 直径約6c...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/06/10 21:28

今日のご飯は簡単お手軽メニューばっかりなんです~<(_ _)>サバが小さいけど丸ごと一匹で100円だったので味噌煮にしました~白髪ネギをのせて出来上がり。でも、やっぱあんまり脂がのってなくて、さっぱりした味噌煮になっちゃいましたね~合い挽き肉を炒め...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/06/09 10:25

あなたはダイエットを始めようと 思ったときにどこから手をつけますか? たぶん多くの人が、食事を制限するという ところから手をつけるような気がしますね。 確かに食事を制限すれば、 体重が増えるのを抑えることができます。 確かに口から入ってくるものがなくなれば、...
TrackBacked by ダイエットしなくちゃ at 2010/06/09 09:06

ダイエットを目指す人の中には 「全体的には痩せなくてもいいけれど、○○だけ を集中して痩せたい」という方がいますよね。 いわゆる「部分やせ」というやつです。 部分やせをする時に有効なのはエクササイズです。 やはり食生活の見直しによって、 二の腕を引き締めたい...
TrackBacked by ダイエットしなくちゃ at 2010/06/08 16:33

ダイエットというと、 最もつらいのが空腹との戦いです。 自分が今まで余分に蓄えてきた 脂肪分をエネルギーに変えていかないと やせることはできません。 ところが、今までと同じように 空腹というのは変わらず襲ってくるもの。 ですから空腹感を紛らわせるような 一工夫...
TrackBacked by ダイエットしなくちゃ at 2010/06/08 16:33

カジキのエチュベ(ブレゼなのかな~?未だ解決しない)は、まずは玉ねぎ、パプリカ(2色)をオリーブオイルで炒め火が通ったらキャベツとナスの薄切りを上に広げます、そこへ塩コショウしたカジキマグロの切り身を乗せ、さらにトマトも乗っけて白ワインを少し振って蓋を?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/06/08 15:36

ダイエットというと、 最もつらいのが空腹との戦いです。 自分が今まで余分に蓄えてきた 脂肪分をエネルギーに変えていかないと やせることはできません。 ところが、今までと同じように 空腹というのは変わらず襲ってくるもの。 ですから空腹感を紛らわせるような 一工夫...
TrackBacked by ダイエットしなくちゃ at 2010/06/08 09:16

ダイエットを目指す人の中には 「全体的には痩せなくてもいいけれど、○○だけ を集中して痩せたい」という方がいるようです。 いわゆる「部分やせ」というやつです。 部分やせをする時に有効なのはエクササイズです。 やはり食生活の見直しによって、 二の腕を引き締めた...
TrackBacked by ダイエットしなくちゃ at 2010/06/07 19:20

ダイエットって、どうしてもつらい というイメージが伴いますね? 食べたいものが食べられなくなったり、 きつい運動をしなくちゃならないとか… だからできるだけ早くダイエットを クリアしたいと思ってしまいがちです。 しかしなかなか私たちの身体って 言うことを聞か?...
TrackBacked by ダイエットしなくちゃ at 2010/06/07 19:05

金、土は外食だったので、2日ぶりの家晩ご飯。ちょっと見た目はチーズしか見えないけど、チーズの下には自家製トマトソースがたっぷり乗ってます~(全部隠れちゃったから上にもちょっぴり)合い挽き肉に玉ねぎのみじん切り、玉子、そしてパン粉の代わりに麩を細かくした?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/06/07 10:58

はいはい、又パスタなんです<(_ _)>休みの朝(昼?)ご飯は、ホントパスタだらけ、ミートソースパスタは何度かこのブログに出てるかもなので、今日は気取ってスパゲッティボロネーズです。(名前が違うだけじゃん?つっこみはしないように)2.3日前にトマト...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/06/06 14:22

はいはい、又パスタなんです<(_ _)>休みの朝(昼?)ご飯は、ホントパスタだらけ、ミートソースパスタは何度かこのブログに出てるかもなので、今日はスパゲッティボロネーズです。(名前が違うだけじゃん?の突っ込みはしないように)2.3日前にトマトソース...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/06/06 14:20

また、適当にイタリアンなんて書いてるって言われそうだけど、トマトソースとチーズはまぎれもないイタリアンでしょ?ファミレスのイタリアンハンバーグだって、こんな感じだもん。トンカツ用の豚のロース(結構厚切りだった)に粗挽きの塩コショウをしてソテー、焼きあが...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/06/04 12:11

ビーフシチューは大きな固まりのまま、赤ワインでじっくり煮込みました~豪華そうに見えるけど、この牛バラの固まりは100g87円だもんね。玉ねぎの甘さが生きるようにドミグラスソース(レトルトだけど)は少なめで、さっぱりしてながらコクのあるシチューなりました。ベイ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/06/03 13:54

時間がないから写真とタイトルだけ先にアップしとくね~詳しいことはあ~と~で~。ビーフシチューて、エリンギとフランクフルトノミートソース和え。豆腐のネギ味噌焼き、はんぺんの梅しそマヨ焼き、パプリカのサラダ。出来たばかりでチャンスかも? こんなサイト...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/06/02 10:40

そうなんです、またパスタなんです~、休みの朝(昼か?)の定番はパスタになってます~冷蔵庫とかにあるもの適当に組み合わせればどうにかなるし、安いしね。今朝は何食べる?って聞いたら、ほとんどパスタって帰ってくるのもあるけどさ。ダイエット中(気持ちだけっって...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/31 17:43

休みの日のブランチはパスタが多くてすみません<(_ _)>手軽で簡単で安いからさ~今日は冷蔵庫にタラコがあったのでタラコで、、、でもクリーム系はダイエット中の身としては、、、で、和風醤油にしときゃいいのに、バタ~っ入れてね~の声に負けて、、、生?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/30 09:10

このチーズカツはうちの定番の大好評料理なんです~(*´∀`*) ちょっと見た目は、薄い(しょぼい?)トンカツじゃんて思われるけど、、、 それにイタリアンなんて名乗っているけどイタリア人がこんなの食べてるかどうか知らないし~勝手にイタリアンです。 豚肉(ロー?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/29 11:39

海老は殻と背わたを取って軽く塩コショウしておきます。ブロッコリーは塩茹でに(芯も皮を剥いて茹でれば甘くて美味しいよ~)しておきます。フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れて火を着けます。ニンニクの香りが出たら桜えびを入れます。(←これポ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/28 10:31

アサリ、イカ、海老、ホタテ、タラが手頃な価格でそろったので、アクアパッツァを作りました。レシピは自己流なんで、本場とは違うかも知れないけど、美味しければいいのさ。フライパンにニンニクのみじん入り切りとオリーブオイルを入れて火を着け、ニンニクの香りが出た...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/27 11:19

今日は簡単料理ばっかりだな~<(_ _)>エリンギを適当な大きさに切ってベーコンを巻き楊枝で止めます。軽く塩コショウしてフライパンで焼き目を付けます~そこへコレ又適当に切ったトマトを入れて蓋をして蒸し焼きにするだけ。途中水分が足りなくなったらト?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/26 22:05

ナスの挽き肉はさみ焼きは今日はとっても簡単に合い挽き肉に塩コショウとオイスターソースだけを混ぜて半分に切ったナスに切れ目を入れて挟んで焼きました、味付けはニンニク醤油とミリンで。下に敷いた大葉と一緒に食べるとさっぱりして美味しいです~ラムは焼肉用の薄切...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/25 08:40

豚もも肉の固まりはシンプルに塩コショウだけをすりこんでオーブンで焼きました。(焼き方はこんな風にhttp://blog.yo4y.net/?day=20100513)ソースは玉ねぎの、パプリカ、そしてイチゴをみじん切りにしてバターで炒め塩コショウとレモン汁(ポッカだけどさ)で味付け、し...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/24 09:50

この前のカジキのブレゼというかエチュべ(エチュベとは、 水や出汁をほとんど加えず、素材がもつ水分を生かした蒸し煮料理のこと。なんて情報も)というか、まだ結論でて無いけど(ま、どっちでもいいんだけどさ)が好評だったので、それをアレンジしてナスとパプリカを?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/23 15:47

暑くなると食べたくなる料理と言えば代表は冷やし中華なんじゃないでしょうか?ゴマだれなんかもあるけど、やっぱり好きなのはさっぱり醤油味。具はチャーシューよりもハム、錦糸卵とキュウリ、紅ショウガはかかせないなぁ~シンプルな昔ながらの冷やし中華が好き。クラゲ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/23 12:59

豚挽き肉に玉ねぎのみじん切り、ニラのみじん切り、塩コショウ、オイスターソース、片栗粉を混ぜて焼売作りました~皿にキャベツ(レタスも可)を敷いてその上に置いて蒸すと、くっつかないし、肉汁を吸ったキャベツも美味しく食べられて一石二鳥だな~最近、イチゴのシー...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/22 10:33

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TrackBacked by ?å????Υ? at 2010/05/22 10:29

よく作るポークソテーを夏向けにカレー味にしてみました~ レシピ(ってほどのもんじゃないか)は豚肉のロース切り身に塩コショウ(後でソースとかないから、しっかりとね)とカレーパウダー、ガラムマサラ(なくてもいいか)、粒マスタードをたっぷりすり込んで、小麦粉...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/21 17:11

シャリアピン風ステーキなんて、ちょっと豪華風な名前の料理になっているけどさ、実は100g88円なんていう激安肉(一応牛の肩ロース、byよこはま橋商店街)をなんとか柔らかく美味しく食べようってやってみました~(*'ー'*)玉ねぎをフードプロセッサーで細かくして(又はお...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/20 12:09

え、鶏も豚もしそだらけ?って言わないように。豚のしそは生の大葉だけど鶏は乾燥のゆかり(紫のしそ)だからさ。鶏もも肉は皮にブツブツと穴を開けて、練り梅とみりんを混ぜたものを塗ってゆかりを振りかけてしばらく置き、オーブンで焼きました。豚ロースの生姜焼き用の...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/19 09:35

海老は殻と背わたを取って、エリンギ、玉ねぎの薄切りと一緒にバターで炒めました。そこへホワイトソースを入れて塩コショウで味付けして出来上がり~あれっ?簡単すぎじゃない?、、今日は簡単ヘルシーな料理ばっかりなんです~海苔巻きは、キュウリの細切りと大葉と明太...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/18 10:28

カジキの野菜蒸しはTVの番組で紹介されていた料理をちょいとアレンジ(パクリとも言う)なんですけど、、TVではカジキのブレゼ(フランス語で蒸し料理らしいけどエチュベなんて言う蒸し料理もあったりしてよくわからん)なんて紹介されていたけど、生クリームをたっぷり使...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/17 14:23

すっかり暖かくなりましたね~こんな朝は(もう昼に近いけど)さっぱりとソーメンなんかどうでしょうか?普通のソーメンじゃ、ちょっと物足りないかな?ってことで、明太子を乗せたトマト味のソーメンなんて料理にしてみましたよん。つゆは市販の3倍濃縮タイプ麺つゆ(お?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/16 11:28

今日の料理は何にしようって冷蔵庫の中の野菜を見ていてら、そうだ久しぶり(ホントか?)にラタティーユを作ろう~トマトも、ズッキーニもナスも赤ピーマンもあるじゃん、、ニンジン、玉ねぎはいつでもあるし~確か自家製トマトソース(このブログのどっかにレシピあり知...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/14 10:26

今日はオーブンが大活躍、ローストポークと、ロースト野菜だもんね。 ローストポークは今日は豚の(ポークだからね)もも肉の固まりに、塩コショウだけして300度のオーブンで25分ほど焼きました(実際はオーブン自動のボタン押しただけ)焼き上がってもすぐ出しちゃ駄目?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/13 10:30

よく行く激安(てか激盛り富士山盛りで有名)な某そばや(3710庵)で食べたメニューで豚肉のシソ巻き天ぷらがが美味しかったので、家でも作ってみよう~ってなったけど、ダイエッターのうちとしては天ぷらはちょっと、まずいんじゃないの~?(外では平気で食べてるけどさ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/12 14:31

ピーマンは縦半分に切ってヘタを取って接着剤代わりの小麦粉を軽く降っておきます、豚挽き肉に玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、ナツメグ、パン粉を混ぜて粘りが出るまでこねて、半切りのピーマンに山盛りに(焼くと縮むからね)乗せて、油を敷いたフライパンに、挽き肉側...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/11 11:37

 近所の某スーパー◯エツで、ラム肉(肩ロース)が100g100円で売ってたので迷わずゲット、いつもは骨付きロースで作る香草パン粉焼きを作りました~おろしニンニクをたっぷりすり込んで、塩、粗挽きコショウ、タイム、セージ、ローズマリー、パセリで香りづけ、?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/08 09:44

GWも終わって、料理復活~です。まずは海老の殻を剥いて塩と酒をふりかけ臭みを取っておきます、フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れ香りが出たら海老を入れ、エリンギ、シメジ、赤ピーマンとジェノベーゼソース(パスタ用売ってる市販品)で炒めまし...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/07 09:45

ゴールデンウィークは出かけて→外食が多かったから、料理するのも久しぶり^って感じになっちゃったな~(#-_-) 休みの朝(昼に近いけど)の定番(これしかないのかぐらいの)パスタです~朝(もう昼だって)からミートソース作りました~って、トマトソース(作...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/06 10:02

焙煎したコーヒー豆は菓子としてそのまま、または加工されて食されることがあります。一般的にはチョコレートなどでコーティングしたコーヒー豆菓子は、人気のある菓子のひとつです。コーヒービーンズチョコレート、コーヒー(珈琲豆)チョコなど、誰でも食べたことがある...
TrackBacked by コーヒー豆が決め手!おいしいコーヒーの淹れ方 at 2010/05/03 17:26

はいはい、休みの朝は又。パスタです~何も無いようでもパスタならどうにかなるから、ついついね~いつもの自家製冷凍トマトソースのパスタですけど、今朝はツナ缶とエリンギを入れました~フランクフルトソーセージもあったので、乗っけてボリュームアップ。鉢植えのバジ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/05/02 11:34

シリーズ累計70万個!テレビや雑誌でも数多く取り上げられた京都スイーツ!假屋崎省吾さんも絶賛したスイーツです! 「白玉いちご」と「いちご杏仁」、「抹茶杏仁」を詰合せたセットで、京都伝統の「和」の美しさと美味しさが一つになったデザートの詰合せです♪3種類の?...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/05/01 21:06

いや~先に言っとくけど今日はここ載せるほどの料理じゃなくてゴメ~ン<(_ _)>いつもの朝は、ご飯とみそ汁とおかずを1.2品てパターンが多いんだけどさ、今朝はご飯を炊かなかった(と言っても毎朝炊いてる訳じゃなくて2.3日分炊いて冷凍しとく)ので焼うど?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/30 11:51

30cmくらいのゴマサバが100円で売っていたので、買ってきました~ゴマサバは真サバより脂が少なめなので竜田揚げにしたよん、3枚におろしたゴマサバを適当な大きさに切って、醤油、みりん、おろしショウガにしばらく漬け込んで片栗粉を付けて揚げました。そして、季節はず...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/28 23:34

30cmくらいのゴマサバが100円で売っていたので、買ってきました~ゴマサバは真サバより脂が少なめなので竜田揚げにしたよん、3枚におろしたゴマサバを適当な大きさに切って、醤油、みりん、おろしショウガにしばらく漬け込んで片栗粉を付けて揚げました。そして、季節はず...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/28 09:50

カジキマグロの切り身に塩コショウして小麦粉をまぶしてムニエルに。バター100%で焼きたいところだけど、ダイエット料理を作らなくちゃで半分はサラダオイルにしました~焼いたフライパンに残ったバターに赤ピーマンと玉ねぎとパセリのみじん切りを入れて火を通します~火...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/27 09:10

豚のレバーは適当な厚みにスライスして塩水につけて、しっかり血抜きをします、ざるにあけて余分な水気を切ってから自家製ニンニク醤油(あると絶対便利だから超お勧め、作り方かたはここ)に30分くらい漬け込みます。そこへ片栗粉をまぶして油で揚げておきます。このと加...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/26 14:43

昨日のランチは元町にある釜揚げしらすパスタで有名な行列のできる某パスタ屋さんに行ったよん。 二人で行ってそれぞれ違うの注文したけど、看板メニューの釜揚げしらすパスタは、まぁ~こんなもんかな?のレベルで 特に問題はなかったけど(でも高すぎ~サラダとドリン...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/25 19:33

昨日のランチは元町にある釜揚げしらすパスタで有名な行列のできる某パスタ屋さんに行ったよん。 二人で行ってそれぞれ違うの注文したけど、看板メニューの釜揚げしらすパスタは、まぁ~こんなもんかな?のレベルで 特に問題はなかったけど(でも高すぎ~サラダとドリン...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/25 15:26

 ローストビーフなんて言うと、超高級料理みたいだけどさ、これはスーパーの特売品の100g99円の牛もも肉(オーストラリア産らしい)で作りました~そりゃ~高級な肉で作ったほうが美味しいけどさ(#-_-) 安い肉でもそれなりに食べられるもんさ~牛もも肉...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/24 12:14

今日も寒いですね~これじゃ当分野菜の価格も下がりそうにないね~(。-`ω-)  さてと、気を取り直して(そこまでじゃないけど)今日もヘルシーでリーズナブルな男の料理いってみまぁ~す。 鶏もも肉は塩コショウとガーリックパウダーをまぶして、オーブンで?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/23 09:50

  今日も寒いですね~これじゃ当分野菜の価格も下がりそうにないね~(。-`ω-)  さてと、気を取り直して(そこまでじゃないけど)今日もヘルシーでリーズナブルな男の料理いってみまぁ~す。 鶏もも肉は塩コショウとガーリックパウダーを?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/23 09:45

え~どうしたの?こんな普通のメニュー載せるの~ヽ(`Д´)ノ~どこが高級食材なのさ普通の焼きそばじゃん(?_?)なんて、言われそうだけどさ。昨日は外食(ファミレスだけど)だったので夕ご飯は作ってないのさ。最近ホント野菜が高いからさ(貧乏人は肉を喰えって感じ)...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/22 15:14

え~どうしたの?こんな普通のメニュー載せるの~ヽ(`Д´)ノ~どこが高級食材なのさ普通の焼きそばじゃん(?_?)なんて、言われそうだけどさ。昨日は外食(ファミレスだけど)だったので夕ご飯は作ってないのさ。最近ホント野菜が高いからさ~いつもなら絶対っていうほど...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/22 13:42

写真からして「手作り!」って感じがしていいです連そういや、我が家ではあまりシュウマイ食べないですね~獵餃子はラーメン食べる時にでてくるんですけど烈なんだか久々に、シュウマイが食べたくなってきましたね漣 【送料無料...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/04/21 17:06

またまた新作メニューです~(年中、新作作ってますけど、、、)豚肉の肩ロースの固まり(なんと100g55円!安!byよこはまばし商店街)を買って来たんだけど、さぁ~どう料理しようかな?ダイエットのことも考えなくちゃね~)って思いついたのが、このメニューです~.:゚...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/21 11:21

”彩果の宝石ゼリー”は、個性豊かで、宝石のように綺麗なフルーツゼリーです。15種類も入っているので、一度にたくさんの味が楽しめます。贈り物などにも最適です。 【内容】 もも、レモン、グレープフルーツ、マスカット、苺、オレンジ、ぶどう、青梅、 赤梅、あんず、...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/04/20 16:00

 昨日、玉子の黄身しか使わない豆乳カルボナーラなんてのを作ったから、白身が4個分も余っちゃって、捨てるのももったいないし(10個97円の玉子なんだけどさ)なんとかしなくちゃって、出来たのがコレ(≧∇≦)カニカマとネギの白いとこと、白いブナシメジ(ブナ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/20 10:37

さて今朝のブランチな何にしよう~昨日は夜中まで遊んでいたので買い物も行かなかったし~また冷蔵庫と相談だ~お、昨日の豆乳(500ml)が半分残ってるじゃないの?それと先着200名様97円だったから、まだあるのに買った玉子も大量にあるし~エリンギも1本だけあるし、ベー...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/18 23:27

さて今朝のブランチな何にしよう~昨日は夜中まで遊んでいたので買い物も行かなかったし~また冷蔵庫と相談だ~お、昨日の豆(500ml)が半分残ってるじゃないの?それと先着200名様97円だったから、まだあるのに買った玉子も大量にあるし~エリンギも1本だけあるし、ベーコ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/18 13:01

期間限定「60%OFF」販売!人気のベーグルを大量36個詰め込んだ激安セットです。 セット内容は、■イタリアンベーグル 4個 ■パンプキンレーズンベーグル 4個■10穀ベーグル 4個■ブルーベリーベーグル 4個■抹茶チョコチップベーグル 4個■クランベリーのブラックココ...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/04/17 13:28

 さ~今朝(だいぶ時間遅いから昼ご飯?ブランチ?)は何食べようって、考えたけどすぐ思いつかなくてさ~ま、とりあえずあても無くパスタを茹でてその間に考えよっと。ポリ…σ(-''-;)例によって冷蔵庫の中身と相談しながらで来たのがコレ。新ジャガ(急いで...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/17 13:21

なんか東京でも雪が降ったとかで、ホント寒いよね~もう4月の半ばなのにさ~てことで今日も鍋、いや~鍋が続いてゴメン~ゴボウをささがきにして下に敷き詰めてダシを入れて麺つゆで味付け、ゴボウが煮えたら牛肉、シメジ、エノキ、緑もないと寂しいので豆苗(緑の野菜み?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/17 12:07

海の食材はやっぱ鮮度が命ですよね獵 こちらのカツオのタタキは、マイナス60度の超低温で船内急速凍結してるんで鮮度に自信ありだそうです烈 新鮮なお魚はほんとおいしいですよねー連 あぁ~写真見てるだけで、ヨダレが出てきてしまいま?...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/04/16 14:38

また寒くなっちゃって冬に逆戻りみたいですね~((((;゚Д゚)))こんなときはやっぱり鍋でしょ?ってことで海鮮寄せ鍋です~こうゆう海鮮系具沢山の鍋は下手に変化つけるより素材の味をいかしてシンプルにポン酢と大根おろしくらいがいいかもです~せれとカブとブロッコリ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/15 09:33

「横浜スイーツ」9種、9個入りに「いもいもプチタルト」1個のおまけ付き♪しかも送料無料の”2000円ポッキリ”!今だけのお買い得スイーツです☆ 【セット内容】 ・ふろまーじゅ 1個 ・苺ふろまーじゅ 1個・ チョコタルト 1個 ・抹茶ふろまーじゅ 1個 ・バナナふろまー?...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/04/15 00:17

ジャガイモをチンして(すっかり動詞だ)ナスと一緒に自家製トマトソースで炒めてスライスチーズを載せてオーブンで焼きました~ナスもジャガイモもトマトソースとよく合って、とっても美味しいです。(某テレ朝AD風に)トマトソースまとめて作っておくと何かと使えて便利...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/14 22:43

ジャガイモをチンして(すっかり動詞だ)ナスと一緒に自家製トマトソースで炒めてスライスチーズを載せてオーブンで焼きました~ナスもジャガイモもトマトソースとよく合って、とっても美味しいです。(某テレ朝AD風に)トマトソースまとめて作っておくと何かと使えて便利...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/14 22:42

ディチェコパスタって安いのにおいしいんですよね鍊にしても、5kgで1400円は激安ですっ獵500g換算で140円・・・・・・ん~すごいですね~連ほんとまとめ買いのチャンスって感じですね烈 イタリアのディチェコパスタがまとめ買い...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/04/14 17:29

ジャガイモをチンして(すっかり動詞だ)ナスと一緒に自家製トマトソースで炒めてスライスチーズを載せてオーブンで焼きました~ナスもジャガイモもトマトソースとよく合って、とっても美味しいです。(某テレ朝AD風に)トマトソースまとめて作っておくと何かと使えて便利...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/14 12:32

 昨日の菜の花がまだ残ってたので(アブラ菜も少しあったから混ぜちゃいました同じようなもんだし~)ホタテの貝柱のバター炒めと塩炒めにしました~菜の花は炒めても美味しいな~(^_^)雨で寒くて買い物もさぼったから冷蔵庫の中にあるもんで、どうにかしよ~っ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/13 11:31

プルっプルっの桜色のゼリーの中に、桜の花をとじこめた春限定のスイーツです。ほんのり桜のリキュールが香る、上品な味わいのゼリー♪ 見た目もとっても可愛いので、プレゼントや贈り物にも大人気です! 桜の季節限定プレミアムスイーツ♪【桜咲くプレミアムスイーツ?...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/04/12 20:32

休日高速ETCどこまでも1000円を利用して静岡の方までドライブに行ってきました~途中の富士川SA(富士山がすぐそばに見える絶景ポイント)で地元の野菜を売ってたから覗いてみたら、新鮮で美味しそうな野菜や果物が安い~ここんとこ野菜が高い(特に緑の葉物)からこりゃ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/12 12:30

 ダイエットメニューは続く?ってことで今日はこんな料理です、鶏のササミに明太子を載せてオーブンで焼きました。レシピってほどのもんじゃないけど作り方は、スジを取った鶏のササミをオーブンで軽く焼きそこへ明太子と玉ねぎのみじん切りとマヨネーズ(少々)...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/11 19:25

日本有数のイカの漁獲量を誇る北海道函館に店舗があるお菓子屋さんでしか入手することの出来ない人気の”イカ墨ロールケーキ”♪パティシェの手作りだからこそ生まれたフワフワ感とシットリ感は、とてもイカ墨を使ったロールケーキとは思わないでしょうね☆ 北海道から?...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/04/10 23:11

無添加で低カロリー、素材にこだわる神戸発のシフォンケーキです烈神戸シフォン工房のシフォンケーキは、独特のフワフワをだすために、バターの代わりに「べに花油」を使っています獵体に優しいコレステロール・ゼロのオイルですので、ちょっと食べ過...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/04/10 20:22

楽天最安値に挑戦というだけあって安いですね~鍊100g当たり約300円ってかなり安いと思うのですが獵 しかも2個以上購入で、まぐろアゴ肉がオマケとして付いてくるなんてほんと商売上手ですね~烈 【送料無料】3日で800個完売!ランキング1?...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/04/09 14:49

 ダイエットメニュー続行中ってことで、鶏もも肉は塩コショウと柚子コショウ(こっちはコショウって名前だけど青唐辛子なんだよね~)を振って余分な脂が落ちるようオーブンで焼きました~付け合わせは塩振っただけのトマトと新玉ねぎを鶏肉と一緒にオーブンで焼...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/09 11:32

半年くらい前に買ったジーパンなんだけど、そのときはちょっと太めだけど、もしかして太ったときの保険にと1サイズ大きめのを買ったんだ~だから、ゆるいはずだったのに、すっかり保険が適用されて丁度よくなっちゃった~(;д;)むしろ限度額の引き上げが必要か?なんてこ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/08 14:29

 ま、昨日の夜のリメイクなんだけど豆腐ハンバーグは味付けを変えてデミグラスソースにしました~海老ピラフは,昨日の夕食に調理したけど、うちでは夜ご飯(米)をあんまり食べないんだ~だからホントはこのお弁当の為に作ったよん。ピラフは生米をバターで炒め...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/08 10:40

 豚肉を塩ダレで焼き肉にしたのとメンチカツ(冷凍)のお弁当です~なんだか料理ブログと言えないような超手抜きでゴメン<(_ _)>しかし、便利な物が出来てるもんだ~このメンチと、隣のバジルチキンは冷凍食品なんだけど、凍ったままお弁当に入れ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/07 11:28

 なんだか無性にカレーが食べたくなって夕食にこういう料理はめったに作らないの作っちゃいました~(いつもはご飯なしでおつまみメニューだけ)ご飯もターメリックライス(生米をバターで炒めてからターメリックを入れて炊く)できれいでしょ?それとポテトサラ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/06 12:49

 豚肉を昨日のカレーで炒めてお弁当にしました~カレーを入れられるような弁当箱がなかったし、冷めて冷たいカレーもね~てことでね、ご飯も昨日と同じターメリックライスでね。あとはポテトサラダ、野菜炒めなんかも入れちゃいました。朝、料理したのは1品だけ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/06 10:26

 ホント最近肉が安くなったよね~でもさすがにヒレ肉はちょい高級な気がしてたけど、なんとヒレ肉も100g99円だったよ~それで今朝ナポリタンのついでに作ったトマトソースでいただきました~ナスもオリーブオイルでソテーして付け合わせに。やっぱ、うちのトマト...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/05 14:06

 昨日使った豚ヒレ肉のリメイクですけど~豚ヒレ肉とエリンギを自家製トマトソースで味付けしました~あとは玉子焼き(自分が好きだからついつい入れる)とカニクリームコロッケ(冷凍でゴメン)てなとこでした/レシピブログのランキングに参加中♪ よろしけれ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/05 10:22

 休みのブランチは麺類多くてね~何食べる?って聞くとパスタ~ってリクエストが多いんでさ~んじゃ今朝はナポリタンでも、、、って思ったけどケチャップだけの味付けじゃちょっと安っぽい味だよな~( ̄^ ̄;)ウーンてことで朝からいきなりトマトソースを作り始?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/05 07:37

「ぷっすま」「とくダネ!」「おもいっきりPON!」「笑っていいとも」「情報ライブ ミヤネ屋」で紹介鍊「VVV6 東京Vシュラン2」全国お取り寄せ第1位鍊 もぅ、とにかく有名なテレビに出まくってる”売れっ子”のプリンです璉私もテレビを見て..
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/04/04 21:59

 豚コマ肉のを包丁でたたいて更に細切れにしてニラと片栗粉、おろしニンニク、オイスターソース塩コショウを混ぜて、団子にして焼きました~タレは水溶き片栗粉と鶏ガラスープ、オイスターソースにケチャップです~これなら安いコマ肉もボリュームアップ。エリン...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/04 19:17

 いや~焼きそばも安いのあるね~日新の3食入り焼きそば97円だったもんね~今、うちの下の大岡川で桜祭りやっててタコ焼きや焼きそばの匂いが一杯で食べたくなった。豚肉、キャベツ、ピーマン入れれば出来上がり~青のりと紅ショウガでさらに美味しそう~こうい?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/04 12:39

サーモン塩コショウして小麦粉まぶして、バターで焼いての普通のムニエルです~フライパンに残ったバターにレモン汁(ポッカだけど)を加えたレモンバターのソースでいただきました。 それと卵とトマトのトマ玉炒め(いいにくいな~)にシメジとピーマンも加えてカラフ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/03 13:10

 カロリーのこと考えたらソテーとかにした方がいいんだろうけどさ、やっぱりトンカツ美味しいから作っちゃうよね~しかし付け合わせのキャベツの千切り、誰が思いついたんだろね~これないと食べた気がしないほど良く合ってるよね。ついでに魚肉ソーセージも揚げ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/02 13:02

 なんか思いつきで作っていたら、巻物ばっかりになった~まずはクレープを焼いて明太子とクリームチーズとキューリを巻いたのとハムとアスパラとスライスチーズとマヨネーズを巻いた物の2種類。これパーティなんかの時に良いかもね~巻く具もまだまだ色々バリエ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/01 12:21

今日お弁当が必要だっての聞くの遅かったからさ~有り合わせのもんだ。 ホントに普通の定番お弁当ですな~豚の焼き肉と、玉子焼き、チキン香り揚げ(冷凍)、ご飯には鮭ワカメとね/レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければココをクリックしてください...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/04/01 10:49

 茹でたてのパスタにまぜるだけとっても簡単なのにこれがなかなかイケます 私は、茹でたほうれん草や炒めた椎茸なども入れてスパゲッティー...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2010/04/01 10:20

 今日は、あんまり考えずに食べたい~ってリクエストで作っちゃいました。最近安い明太子と、クリームチーズ、大葉のオムレツ。冷凍品なら年中安い(旬のように美味しくはないけどさ)サンマの蒲焼き。粉山椒をかけると、ちょっとウナギ気分。そして、この前から...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/31 11:36

 今回の買い物は近所のマルエツなんだけど、豚ヒレ肉の固まりが100g99円だったよ~ほんと最近はデフレのせいか肉類は100g100円以下でないと安い気がしなくなったね~で、そのヒレ肉を定番のヒレカツにしました~安い肉なのになんだか甘味があって美味しいな~そ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/28 11:34

 むきエビが安かったから今日は海老焼売を作りました~海老の食感が残るようざっとたたいて玉ねぎのみじん切り、豚挽き肉とまぜ塩と片栗粉を少し、皮は市販品で済ませちゃいました~青梗菜を敷いた皿に載せて蒸して、そのまま出せば楽だね~(^_^)ワサビ菜なんて?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/27 20:35

 ビン長マグロをフライにしたです、溶き卵とパン粉が余ったので魚肉ソーセージもカレー粉をまぶしてフライにしました(こっちの方が好評だったりして)~タルタルソースも作ったヨ、下の写真にあるよん。キューリとカニカマとワカメをトマトジュースで加えたポン...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/26 14:22

 また残り物なんだけど、、、ビン長マグロのフライとカニカマを巻いた玉子焼きのお弁当です~なぜか写真が青っぽくなっちゃたけど、カラフルできれいでしょ?
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/26 13:32

海老のチリソースを作りました、海老は塩と酒をまぶして洗って臭みを抜き、溶き卵(1個じゃ多いから半分くらい?)と片栗粉の衣を付けて油で揚げてました~ソースは鶏ガラスープ、豆板醤、ケチャップで作り、揚げたエビを入れネギのみじん切りと残った卵を入れて出来上が?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/25 14:27

 今日から昼飯からお弁当のカテゴリーを独立させました~今日のお弁当は昨日の残り物でゴメンのエビチリと豚肉とニンニクの芽の炒めものでス。食べる係はどうか知らないけど、ゴマ塩のかかってるご飯に、すご~く惹かれちゃうんだよね~市販のお弁当を買いに行く...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/25 11:46

 このスペアリブってのも、牛のテールと並んで骨ばっかりで食べるとこ少ないからコスパよくないね~ま、これは100g98円とかだったからいいけどさ(byいつもの激安よこはまばし商店街、こんだけ毎日宣伝してるんだからなんかくれ~)特製漬け込みタレは、ニンニク...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/24 13:46

 牛薄切り肉の焼き肉と玉子焼き、クリームコロッケ(冷凍で<(_ _)>)プチトマト。ご飯は鮭ワカメご飯にしてみたよ~普通のお弁当でした。レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければココをクリックしてくださいね♪
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/24 11:16

 ここんとこ椎茸がよく出てくるのは例によって激安よこはまばし商店街で大量に買ってきたからなんです~大きな椎茸が30個位で250円だったんだけど、さすがにこれは多すぎでしょ~もう少し量が少ないのはないか?って見てたら有った~6個で200円。え?産地が違う?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/23 11:21

 基本的に給食がないときしか作らないお弁当はです~掲載が逆になっちゃったけど、メインのおかずは昨日の夕食の残りで。椎茸の肉詰め、竹輪の天ぷら、ササミの梅焼き、それに生姜焼きと玉子焼きを加えて出来上がり~花粉症?レシピブログのランキングに参加中♪...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/23 09:06

 うちの昼ご飯はパスタ多くてね~(リクエストされるから)で、トマトソースやミートソースはまとめて作り置きしてます~今日はそのミートソースにナスとエリンギも入れました。う~ん、いつもながらうちのミートソースは美味しいんな~(^_^)
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/22 18:26

 今日は夕方まで出かけていたから遅い夕食で簡単なおつまみだけなんです~ニラ玉は好きでよく食べるんだけど、ちょっと変化を付けようかなとキムチも入れてみました~うん、これ正解、甘さと辛さとコクが加わって美味しいです~セロリとニンジンのスティックサラ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/22 13:22

 大きな固まり肉の立派なビーフシチューでしょ?でもこの牛バラ肉は100g78円の激安品なんだ~(byいつもの、よこはまばし商店街←毎回宣伝してるんだから何かくれ~( ̄- ̄))安い肉でもじっくり煮込めば美味しいよん///。カジキは前にモニプラでもらったコン...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/19 13:58

 焼き肉屋さんで食べるコムタンみたいのを作りたくて、牛テール肉の 手頃なのを探していたんだけどさ。食べるとこなんか少なくて、ほとんど骨ばっかりなのに意外と高くてね~なかなか買おうてのっが無かったんだけど、例によって激安よこはまばし商店街で、格安...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/19 13:34

 焼き肉屋さんで食べるコムタンみたいのを作りたくて、牛テール肉の 手頃なのを探していたんだけどさ。食べるとこなんか少なくて、ほとんど骨ばっかりなのに意外と高くてね~なかなか買おうてのっが無かったんだけど、例によって激安よこはまばし商店街で、格安...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/19 13:32

 焼き肉屋さんで食べるコムタンみたいのを作りたくて、牛テール肉の 手頃なのを探していたんだけどさ。食べるとこなんか少なくて、ほとんど骨ばっかりなのに意外と高くてね~なかなか買おうてのっが無かったんだけど、例によって激安よこはまばし商店街で、格安...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/18 14:34

 よく行く激安のよこはまばし商店街で、尾赤鯵なんてあんまり見かけない魚が売っていたので買って来てみました~名前のとおり赤い尾だけど鯵より長いし形は鯵より細長くて丸みがあるかな?結構大きいのに(全長だと40cmくらい)安い、250円だったよ~刺身用って?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/17 10:30

 いやあ、お取り寄せってほんまにいろんな商品がありますね。最近、先輩方が見つけてきてくれ一緒に注文させてもらう事が多いです。ホルモ...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2010/03/17 07:10

 ほんと最近まじめにダイエットしなくちゃ~ってことで、定番の豚キムチもたっぷりの水菜の上に乗せてサラダ風にしてカロリーダウン、だけどボリュームアップにしてみました~いつもよりちょい濃い味にして水菜と一緒に食べれば肉も少量で済むし~ニラレバのレバ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/16 11:07

 今日は出かけて、帰ってきて時間もないしあんまりお腹も空いてないし~ってことで、簡単にすぐ出来るものばっかりの3品です~<(_ _)>合い挽き肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて塩コショウとケチャップで味付け、ナツメグとオールスパイスで風味アッ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/15 12:38

讃岐うどんってコシがあって本当においしいですよね~烈 香川県に旅行に行ったとき、本場の讃岐うどんを食べましたが、 やっぱりおいしかったですっ璉 家でもたまに買って食べてますね つけ麺ではまだ食べた事がないので、お試しなら食べ...
TrackBacked by 楽天通販生活録 at 2010/03/14 16:43

 今日は工夫もなくて普通のメニューで済みません~<(_ _)>ま、たまにはこういう日もあるさ。キムチ見えないけどキムチ鍋、なんとホントに入ってませ~ん、こういうのはメッタに使わないんだけど、もうシーズンも終わりってことで、すごく安くなっ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/14 10:54

 休みの日の昼ごはん(朝ご飯兼用)として皿うどんで簡単で良いよね~さすがに麺から作っちゃ大変だけど、麺とスープとセットになってて安いしね。後は材料を適当に炒めるだけだもんね。(^_^)とりあえず今回の具は豚肉、カニカマ、白菜、玉ねぎ、赤黄のパプリカ?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/14 09:35

 真鯛に塩コショウして小麦粉付けて、バターとサラダオイルで焼き、玉ねぎとパプリカ入りの甘酢をかけました~鯛を皮の方からパリっと焼くのがポイントかな?ホタテも同じように焼いて(面倒だから鯛と一緒に焼いちゃいました)鯛を取り出した後のフライパンに残...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/12 13:22

 こういう中華丼の上に乗ってるみたいな、あんかけの炒め物ってなんて言えばいいのかね~八宝菜って言うほどのもんじゃないしさ~ま、名前はさておいて具は豚肉、白菜、玉ねぎ、ニンジン、キクラゲ、大シメジ、エノキ、赤黄のパプリカ、カマボコと野菜たっぷり~...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/11 09:06

本場中国じゃ焼き餃子は無くて水餃子が主流なんだってね~それも皮が厚めで麺代わりの主食として食べるらしい。餃子とライスなんて組み合わせはありえないらしいよ~なんてことで市販の餃子の皮じゃそこまでボリュームも無いし、もちもちの食べ応えある水餃子が作りたかっ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/10 10:09

 サーモンフライなんだけど、普通に揚げると油もたくさんいるし~ってことで、フライパンに浅くオリーブオイル(5mm~1cm位)を入れて揚げ焼きにしました~サラダオイルとかと違ってオリーブオイルだと少ない量でも油っぽくならずにからっとさっぱり仕上がると思う...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/09 16:30

 またまたパスタでご麺~ちがったゴメン<(_ _)>なんせ安くて簡単だからさ~いつもならキャベツとよく合うアンチョビで味付けなんだけど、今日はTVでTATUYA KAWAGOEの川越達也シェフ(8チャンネルのどーも気になるで見たけど、この人はテレ朝のおね...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/09 11:36

 うちの冷蔵庫にいつも入ってる便利調味料[ニンニク醤油]。豚でも牛でも鶏でもこれだけで美味しい~焼いたあとのフライパンに残った汁をかけると付け合わせのキャベツがすごく美味しくて、どっちが主役かわからなくなるほど/砂糖とか甘味料は全く入ってないの...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/08 11:57

 昨日のミネストローネ風野菜スープが残ってた(残るようにたくさん作った)ので今朝の朝ご飯はパスタにしました~仕上がりにスライスチーズも乗せて美味しそ~てか美味しかった。パスタも最近は輸入品が安いよね~これは確かトルコ産だったけど、ギリシャとかア...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/08 08:31

 スペアリブなんだけど、冷蔵庫みたらヨーグルトがあったから、タンドリーチキンを思い出して、タレと混ぜて漬け込んでみたよ~予想通り柔らかく甘味も付いて美味しくなりました~鶏の胸肉(安いもんだから出番多し)は酒蒸し(ホントは酒と塩降ってレンジでチン...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/07 20:03

変わった形のチョコレートですなんと車の工具の形をしたチョコレートなんです昨年よりパワーアップして商品名に「V3」がっ車が大好きな人にバレンタインやプレゼントに贈れば喜ばれる...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/03/07 03:14

はなまるマーケットや雑誌MORE等、TVや雑誌でも紹介され、堂々の楽天ランキング洋菓子部門1位の『ほわいとぱりろーる』 販売累計も80000本を突破している大人気ロールケーキです 『ほ...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/03/06 15:45

写真じゃよくみえないけどぉ~ 安くてヘルシーだけど、今一ボリュームとというか食べごたえのない鶏のササミに塩コショウしてベーコンを巻いてフライパンに並べます~その上に玉ねぎ、トマトを載せて蓋をして蒸し焼き、肉に火が通ったらチーズ(スライスでも粉で...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/06 12:02

 生の牛モツを塩とみりんと唐辛子、豆板醤で味付けしてキャベツと一緒に炒めてみました~モツがプルプル~って最近牛スジとか手羽先とかコラーゲン摂りまくりかも?どうりでお肌がしっとりプルプル(笑)f(^-^; それと作り置きしておいたトマトソースで...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/03 10:54

 合い挽き肉に玉ねぎ、ニンジンとみじん切りと、細かくした麩(全部フードプロセッサーでガーだけど)も加えて塩コショウとナツメグ、オールスパイスで味付け、真ん中にゆで卵を入れて、アルミホイルを巻いてオーブンで焼きました~ 肉だけより量は増えてカロリ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/03/02 12:09

[料理ブログ] ブログ村キーワード ひな祭りパーティーの準備もう始めてますか  今日は、特にお忙しい方向け♪ スピーディー且つゴージャスに   今からでも間に合うひな祭りスタイリングのご提案をしたいと思います。 まず?...
TrackBacked by Hello Kitchen at 2010/02/28 12:32

[料理ブログ] ブログ村キーワード うちでは、キムチ鍋の〆に即席ラーメンを使うんですけど  スープの素が余っちゃうんですよね(^^ゞ こうゆうの取っておく派の私がお届けする(笑) 必殺  お手軽もう一品! C級グルメメニュー...
TrackBacked by Hello Kitchen at 2010/02/28 12:31

 海老を卵、小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーでフリッターにして特製タルタルソースを載せました。タルタルソースはマヨネーズ、ゆで卵、パセリ、玉ねぎにピクルス代わりの紅ショウガのみじん切りも入れてみました~豚肉の唐揚げには素揚げのジャガイモや玉ね...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/28 11:11

 茹でた(レンジでチン)ジャガイモに玉ねぎスライスを入れ、余熱が取れてからほぐした明太子とマヨネーズを混ぜました~上には食感が単調にならないようにフライパンで香ばしくローストしたスライスアーモンドとピーマンを載せました。トンカツは珍しくごく普通...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/26 17:19

 茹でた(レンジでチン)ジャガイモに玉ねぎスライスを入れ、余熱が取れてからほぐした明太子とマヨネーズを混ぜました~上には食感が単調にならないようにフライパンで香ばしくローストしたスライスアーモンドとピーマンを載せました。トンカツは珍しくごく普通...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/26 16:40

JUGEMテーマ:おうちごはん ブリの照り焼きh薄く片栗粉を付けてフライパンで鍋照りにしました~それとエリンギを細長く切って牛肉の薄切りで巻いたのをこれまたフライパンで蒸し焼きに、味付けは麺つゆとトマトジュースの和風トマト味、これ意外と美味しいよ~お...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/25 11:42

 カジキマグロに軽く塩コショウしてパン粉をまぶし、オリーブオイルとバターで焼きました、ソースは湯剥きしたトマトと玉ねぎのみじん切りにニンンク、オリーブオイル、バルサミコ酢、バジルソースを混ぜて、さっぱりと。いや~この生トマトのソースは便利で美味...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/24 18:19

 訳ありの言葉に弱いです。この商品も完全に安いでしょ先輩が見つけてくれました(僕らはブローカーと呼んでます)。商品届いたときびっく...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2010/02/24 07:55

「楽天デリバリーサービス」は、日本最大級の出前、宅配、デリバリーの検索サイトです。飲食関係以外にも、フラワーサービスやクリーニングなどのサービスもあります。 また、お店ご...
TrackBacked by 楽天快適生活 at 2010/02/24 02:28

 安い豚コマと白菜えおこれまた5枚で100円の油揚げとぐるぐる巻いてボリュームアップ、柚子コショウ入りおろしポン酢でさっぱりと。これ安くてヘルシーで美味しい~それといつもは牛乳で作るコーンポタージュを豆乳で、これまたヘルシーに。あとはキノコ(シメジ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/23 11:47

JUGEMテーマ:パスタ 昨日作った牛すじ肉のトマト煮込みが余った(この為に残した)ので今朝はパスタにしました~う~んコラーゲンたっぷりトロトロの牛スジ肉とパスタの相性は抜群だ~
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/22 18:26

コラーゲンたっぷりの牛スジ肉もいつも同じ味じゃ~ってことで、今日はトマト煮こみにしました~和風の甘辛いあじよりさっぱり食べられるね、ご飯にかけても美味しそ~不思議なことにトマトで煮込むと、どうも早く柔らかくなるみたいだ、それにアルミの鍋がピカピカになる...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/19 17:49

シメジ、エリンギ、舞茸、エノキをバターで炒めて塩コショウ、仕上げにマヨネーズをからめてサラダにしました~色味が寂しかったからカニカマもレタスに乗せました。 もう一つは安い豚コマ肉でボリュームあるメインをってことで、豚コマにニンニク醤油とオイスターソース...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/18 11:13

夕食に作った鶏手羽元のトマト煮込みが余ったので、朝ご飯のリゾットにしました~ 肉を骨から外してパルメザンチーズを加えて、出来上がりにスライスチーズも。
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/17 14:29

餃子を作ったよん、今日はさすがに皮は市販品を使っちゃいました 20個作った半分は大葉を入れました。 一度に全部は多すぎなので半分は冷凍にしました。 さて、今日食べた普通の餃子はいくつでしょ~? なんてつまらないクイズはやめてと、中身は豚挽き肉とにんにく、...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/17 12:52

豚のロースの厚めの切り身に塩コショウしてオーブンで焼きました。 (フライパンで焼くよりオーブン焼きなら脂が落ちてローカロリー?) これだけでも美味しいと思うけど、なんか新しいソースを、、って考えたのがジャガイモのソース、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンをフ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/16 16:39

見た目じゃわからないけど、普通のシーフードマカロニグラタンにミートソースも入れてラザニアみたいな味付けにしてみた~ わざわざ作るんじゃ大変だけど、前にたくさん作って冷凍保存しといたミートソースがあったからさ。
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/15 17:30

青梗菜を縦4つに切ってフライパンに胡麻油を敷いて焼き、その上に豆腐とカニカマとキノコのあんをかけてみました。 野菜を茹でたり蒸したりだと、水っぽくなるけど、フライパンで焼けば、甘味も増して美味しいですよん。 それとホタテのムニエル、豚肉とキャベツの和風?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/14 11:02

白菜って4/1や2/1を買っても結構量が多いから色々食べ方を考えるんだけど、今回はステーキにしてみました~ 白菜を大きめのザク切りにしてフライパンに胡麻油をひいて焦げ目が付くまで蓋をして焼きます、上にかけるソースはツナ缶とキノコ(今回はシメジと白シメジとエノ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/12 13:55

豚バラが安かったから大根と一緒に角煮にしました。 さっぱりヘルシーになるようにと途中で一回冷まして、上に白く固まった脂は取り除きました~ あとはジャガイモと魚肉ソーセージのカレー炒め。 油の代わりにマヨネーズで炒めると、こくが出て美味しいヨ^ カレー粉...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/11 17:25

ごくごく普通の肉じゃがです~ そりゃ、こういうのも作ります。 もう一つはサーモンとアボカドのマリネ、ワサビ風味になってます~ 今日は普通の料理が多い~あとはミートオムレツ、ソーセージと野菜のカレースープ。 ホウレン草とキノコとカニカマの炒め物。
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/09 14:27

買い物に行って安いタコを見て、あっそうだうちにもたこ焼きの鉄板があったんだ(関西人はみんな持ってるらしい)、て思い出してタコ焼きにしました~ 残りの材料、玉子、小麦粉、ネギ、紅ショウガ、花鰹、青のり、くらいはいつでもあるからさ。 しばらく使ってなかった...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/08 23:06

 生レバーはほんまに当たりハズレが激しいです。今まで何回痛い目にあってきたことか血生臭いのもあれば、これは加熱せんとヤバイやろうみ...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2010/02/08 08:00

厚めの豚肩ロース肉に塩コショウして小麦粉を薄くまぶしてソテー、味付けはニンニク醤油とみりんで和風醤油味にしました~ 焼きすぎると固くなるので中がほんの少しピンクくらいで取り出し、余熱で最後まで火を通すのがポイント。 それと刺身用のホタテ貝柱を薄切りにし...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/07 16:11

鶏もも肉におろしニンニク、塩コショウ、粒マスタード、オリーブオイル、バジルソースを塗ってオーブンで焼きました~ バジルとマスタードで良い香り~ 一緒に写ってるのは厚揚げと白菜、シメジのオイスターソース炒め。 あとはジャガイモとベーコンのピリ辛キンピラ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/06 08:44

普段は高くて手の出しにくい牛タン(輸入品でも高いね)が激安で売っていたのでタンシチューにしました~ 前の日からじっくり煮込んで柔らかい~ それと海老とホウレン草と玉子の塩味炒めです~ あとは豚肉とキャベツの味噌炒め(回鍋肉みたいな)とキューリの明太マ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/04 14:21

朝からオムライスなんて手がかかってますね~ って、言われそうだけど。中のチキンライスは冷凍品なので、実はお手軽。 半熟にしたプレーンオムレツを載せて開くだけ~
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/03 13:05

とりあえず写真だけで~詳しいことはまた後で。 牛肉ワイン煮こみ、海老サラダ またかいの白菜と挽き肉の重ね蒸し、柚子味噌だれ。 真タラコと白滝の煮物。
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/02 08:25

すみませんまた遅い朝飯兼昼飯はパスタです。 玉ネギと牛肉の薄切りと、市販のデミグラスソースで簡単ハヤシ風パスタにしました~あっエリンギも少し残ってたから入れてみた。
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/02/01 09:56

この前の白菜のミルフィーユのアレンジで今日はロールキャベツならぬロール白菜にしてみました~ 白菜をラップかビニール袋に入れて柔らかくなるまで電子レンジでチン、豚肉のの薄切り(今日はロースしかなかったけど肩ロースとかバラが美味しそう)をを載せて巻きました...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/31 12:28

コンソメ味の洋風茶碗蒸しを作ってみました~ 具は湯剥きっしたトマトとクリームチーズ、コーン、オニオンです~ 初めはトマトを崩さずに、途中でトマトを崩して混ぜると味の変化が楽しめます~ それと海老マカロニグラタン、普通のホワイトソースを作って普通に焼きま...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/29 09:33

お久しぶり~ちょいと体調不良でブログも料理もお休みしてました~ まずは真鯛のポワレに三色パプリカとオニオン、トマトで作ったソースを合わせてみました~野菜の甘味と酸味が淡白な鯛にピッタリで美味しい~ それと豚の肩ロースの薄切りに軽く塩コショウして、電子レ...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/28 13:48

 見た目スープの色が濃いですが、かなりあっさりしています。レビューにもありましたが、ごま油などを入れてアレンジするのもいいかも。子...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2010/01/27 07:05

またぱすたかい~?て言われそうだけど、、、、 家にある適当なもので昼ご飯ていうと、ついパスタになっちゃうな~ 何食べたい?って聞くとパスタ~って意見が多いでいもあるけどさ。 てなわけで、今日はホタテと白菜のパスタです~ ホタテ、白菜、パプリカ(冷凍)を...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/24 23:16

冷凍保存してあったチャーハンをカニあんかけにしました~ これならいまいちパラッとならない冷凍したチャーハンでも美味しくなる~
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/22 10:14

昼ご飯とかは、冷蔵庫にあるもので、有り合わせのパスタが多くなる~ 簡単で美味しいからいいか~ キャベツとソーセージのパスタなんだけど、それだけじゃ味気ないんでアンチョビソースを加えました~
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/21 10:09

豚のもも肉(ホントは肩ロースとかがいいんだけど、ももが安かったからさ)の固まりに塩コショウしてフライパンで表面を焼き、鍋に移してニンニクとローレルとローズマリーを入れて柔らかくなるまで半日ほど茹でました~(部屋もあったかくなる) それを厚切りにしてパン...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/20 09:45

久しぶりにメンチカツ~ パン粉の代わりに麩を砕いた(フードプロセッサーだけど)のを入れると、肉汁が逃げなくて、とってもジューシー~中身にしっかり味を付けてソース無しで食べられるようにね~ スープは鶏の手羽先を半日ほど煮込んで、箸で持ち上げるとバラバラに...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/19 15:58

よくいく、よこはまばし商店街で、その辺の魚屋やスーパーでは見かけないような、天然黒マグロの大トロが売っていたので、思わず買ってしまいました~ さすがに正札じゃ高いけど、閉店間際で半額になってたからさ~ さすが見た目を裏切らない脂の乗りと美味しさ。買って...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/18 10:15

合い挽き肉に玉ねぎみじん切り玉子と麩を加えて揚げて、ふわふわの肉団子。 山芋は軽く塩を振って素揚げにしました~この前酢豚で余ったパイン官も入れてね。 タレはケチャップとリンゴ酢とパイン缶の汁。う~ん思いつき(ま、いつもなんだけど)とは思えない美味しさ。...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/17 23:19

お酒の最高級品!香りの高い薫酒【上州の地酒】日本酒「日本譽 大吟醸」一升1800ml【大吟醸酒】【蔵元直送】5P14Sep097200円(税込)■日本酒度 +4■アルコール度数 16.0度以上~17.0度未満■精米歩合 40%味の決めては手造りの吟醸麹もろみの量の半分しか搾り出さな...
TrackBacked by 地酒。nom(どっとのむ) at 2010/01/16 23:32

なんだか最近は朝ご飯っていうとパスタが続いてたので今朝はパンケーキにしました~ バナナが余っていたので、ミルクと一緒にフードプロセッサーでガーして市販のホットケーキの素と混ぜました~ 上にはオーブントースターで焼いてバナナリキュールをかけたバナナと冷凍...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/16 13:15

前にも作ったチキンラーメンで焼売、今回はエビ焼売にしたので、チキンラーメンも100円均一で売ってる東京ラーメン塩トンコツにしてみました~ あ、チキンラーメんで、、って書いたのに嘘ついてゴメ~ん 下に敷いて一緒に蒸した白菜にも程よく味がついて美味しい~ で?...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/16 01:41

牛のバラ肉が安かったので角煮を作りました、柔らかくなるように前の日から ゴボウと一緒に煮ていたんだけど、ちょっと目先を変えて韓国風(韓国でこんなのあるか知らないけど勝手に韓国風)にしてみました~ 角切りにして塩コショウした牛バラを焼き目がつくくらい炒め...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/15 11:38

トンテキとクリームシチューです~って、特に変わったところもないな~ 普通に美味しいけどさ。 トンテキは小麦粉まぶして焼いてニンニク醤油で味付け。 クリームシチューはチキンと玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、コーン。 こっちは新型ブリ大根、ブリの照り焼きに...
TrackBacked by よっしぃの今日のご飯 at 2010/01/14 09:39

 米を入れる紙袋で荷物がきて、これはなんだと思いながら中を見てみると、なんとそこには枝になった枝豆がそのままドカッと入ってました 早...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2010/01/09 07:50

豚しゃぶ、ほうれん草、しめじ、かまぼこが温かいゴマだれ風味のつゆに入っています。そばは、海藻をつなぎにした越後そばです。蕎麦粉と海藻という、山と海の恵みのいいとこ取りのような感じです。その濃さは、まるでゴマ味噌ラーメンの雰囲気でした。熱々でバッチリ身体が
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/12/26 15:24

洋麺屋五右衛門の冬のおすすめの一つです。これで、冬のおすすめは三つ全部食べました(^_^)具だくさんというだけあって、確かにいろいろと具材が入っています。チャウダースープはさらっとして、あっさり風味ですね。そんなに塩分は多くなさそうな感じです。
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/12/24 12:02

 抹茶が大好きな私。待ってました生キャラメル抹茶味[emoji:i-194色良し!味良し!香り良し!で三拍子揃った商品でした 美味しいよ
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/12/16 07:30

 リピート購入のリク頂いた商品です。ぶっちゃけこの商品がに到着して注文して下さった方にお渡しするまで大変です。賞味期限がメチャメチ...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/12/07 07:25

 これは、普通にスーパーで売っているわかめとは違い、肉厚でお味噌汁に入れてもドロドロにならずにしっかりとしたわかめです わかめ2に対...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/11/25 07:37

 楽天のグルメニュース、共同購入ニュース毎回楽しみに見てます。送料無料特集や、お試しセールとかに弱いです確かワンコイン商品の特集だ...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/11/13 07:35

 カルボナーラと思って一口食べて???なんだかはっきりしない味 しいていえば、かすかにチーズっぽい味がするかな?という感じでハッキリ...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/11/08 07:49

 楽天のお店はほんまにピンキリです。対応のいいお店もあれば、ビックリするほど、どうなっちゅうがなと頭にくる店もあります。原則として...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/10/08 07:15

 豚ホルモンの中で僕が好きな部位が1番入っていた商品でした。これもたれをザルで切ってもらいフライパンで炒めました。ビックリするくら...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/09/26 07:15

洋麺屋五右衛門の和風スパゲッティ『たらこと紅鮭の醤油マヨネーズ』です。たらこの固まり、紅鮭の醤油マヨネーズの固まり、刻んだ野菜の固まり、刻んだ海苔の固まり…、4つの固まりの具材をパスタに乗せたシンプルな構造です。洋麺屋五右衛門の池袋サンシャイン三越店は...
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/09/11 12:34

すっかり秋めいてきました(笑)濃い味系の料理がおいしくなる季節です。やよい軒の味噌かつ煮は、濃い味系には違いないのですが、思ったより軽い味でした。なかなかどうしてヘルシーな感じさえするほどです。あまり甘くない味噌なので、くどくない濃い味系です。付け合わせ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/09/02 21:34

 この前書いた牛すじカレーと一緒に注文した商品です。1回この商品だけ注文しました。まあまあ反響良かったので再販しました。今までいく...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/08/29 15:40

毎週土曜日の習慣と化している十割そば喰いですが、今日は盛りそばの大盛りにしてみました。出てきたときスノコが見えなかったので、知らない人が見るとおしゃれなパスタかと見間違えます。更科十割そば恐るべし。そのそば屋のおやじは、以前コンビニをやっていて立ち退きを
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/08/22 12:01

 ハスカップち何???と思いながら一つ口へ・・・この味どこかで食べたことがある ブルーベリーガムその味がしました。 私は、ブルーベリ...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/08/22 07:25

 もう1ヶ月くらい前になるでしょうか。最近楽天から来るグルメニュース楽しみにしています。チラシみたいで、送料無料特集や均一特集など...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/08/17 19:27

 商品名では、 コリコリ旨い。「馬すじ」 と書かれてますが、プリプリしてました。コラーゲンたっぷりって感じです食べてふと思ったんですが...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/08/13 07:25

 晩ご飯に出してもらったんですが、久しぶりのう~ん・・・。子供がクサイと一言。嫁さん子供が。ちゅうことは、最終処分場の私の出番です...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/08/04 07:55

ファミマのあじわい Famima Cafeシリーズもずいぶん種類が増えてきたようです。ですが、アスパルテームやスクラロースなどの、人工甘味料が使用してあるドリンク類を飲むのを避けているので、飲みたい製品がブラックコーヒーくらいしか選択肢がなくなります。アスパルテーム
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/07/30 15:20

カフェラテは、ミルク入りコーヒーのことだから、カフェラテ ブラックというのはすでにカフェラテではないはずなんですが(^_^;)細かいことはさておき、飲んでみました。ここのところ人工甘味料がはいったチルド飲料を避けていて、人工甘味料なしのブラックなら飲んでみる気に
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/07/24 13:10

 この前、中学の友人が飲んでみいやとくれました。見た目もキレイやしテンションあがりました先週末に飲みました。本当はロックで飲みたか...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/07/21 16:29

よなよなエールは、軽井沢の地ビールです。エールビールの独特の濃い味わいは、この季節に爽快感を求めて飲むには向いてなさそうですが、世界3大ビール品評会で連続金賞記録を更新中ということで、たまたま店頭で見かけたので速攻買いです。褐色系のビールです。きつい苦み
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/07/19 23:09

 この商品も楽天からくるグルメニュースかなんかのメルマガだったと思います。この頃、自分のこづかいの限界量超えて注文しまくってまして...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/07/17 07:35

 確か楽天の共同購入の特集のメルマガだったと思います。この商品を半額で販売していました。金メダリストが作ったという商品名と店の名前...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/07/08 08:00

鶏の唐揚げに囲まれた、中央部分の白いものがタルタルソースです。ポテトサラダではありません(^◇^;)タルタルソースは、鶏の唐揚げによく合ってます。こんなによく合うなんて思わなかったですね。意外性もあるけど何気なさもあります。ただし、ご飯にのせてドンブリ物にはし
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/07/06 12:54

まともなそば屋らしいそば屋さんで蕎麦を食べたのは、随分久しぶりに思えます。しかも十割そばです。珍しいですね。更科そばの十割蕎麦は、きれいな白い色をしています。そば屋のオヤジがこねたそば粉(これも白い)を、店のカウンターの片隅に置いてある製麺マシーンに入れ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/07/04 17:45

ラーメン激戦区の江古田でなかなか健闘しているらしい大鷹らーめんです。青鷹らーめんが豚骨系味噌、赤鷹らーめんが豚骨系醤油という色分けになっています。とりあえず基本メニューらしい青鷹を頼んで、せっかくだから全部入りにしました。麺は以外にも中太麺で、スープは豚
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/07/01 21:40

 このハム先輩に教えてもらいました。中々色々あったハムでして、Wikipediaで調べたら詳しく説明されてます。明宝ハムと明方ハム...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/06/29 07:27

糖質80%オフ、甘味料不使用の表記があるとおり、どのフレーバーも辛口の缶チューハイですねぇ。アルコール度数7%の強炭酸で、実にドライです。さっぱりしてると言う言い方もできるけどドライです。苦いチューハイが有ってもいいと思いますが、女性受けする甘めのサワー
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/06/28 23:43

まるで上品なビールのような味わいの発泡酒です。本日発売です。泡立ちがスムースで喉越しがスッキリしています。それでなおかつ発泡酒にしては、ビール的な濃厚な味わいがあるので、まったりしたところもあります。あくまで、ビール的な旨みであり、発泡酒の旨さではないで
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/06/24 22:37

 私が見つける商品より、先輩が見つけてこられる商品の方が人気がありますこの商品も、オススメメールを頂き共同購入しました。  今まで、...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/06/20 11:31

 1回食べてみたかった富士宮焼きそば。B-1グランプリで2回連続優勝したことがあると知ってから余計興味津々ですたでも、最近の私が気にな...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/06/17 07:20

 最近自信喪失気味です楽天から来るメルマガ毎日チェックしてます。その中にこのバナナチップス見つけました。子供の時食べたなあ。と思い...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/06/14 07:05

YUTAKA 麦芽+玄米+天然水 豊か「おてんとさまさま、あんたはえらい!」麦畑の中心で菅野美穂が叫ぶ!CM的にも飲んだ印象もオーガニックです。CMのイメージもからすると、若い女性ターゲットなんでしょうかね。全体的には発泡酒っぽくない味です。原材料に玄米を
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/06/12 23:49

明星の究麺シリーズは、ソース焼きそば、ちゃんぽんに続いて、レベルが高いシリーズの最新作です。果たして約束された旨さ得ることができるか、期待がふくらみます。スープは豚骨そのもので、整然とした豚骨スープという雰囲気の洗練といえるかも知れない整った感じがします
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/06/12 22:51

 前から気になってました。最初見つけたのは北海道のお店でした。先輩が見つけてくれ、いつかやりましょう!と言ってたのですがそれからか...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/06/11 07:20

 数ヶ月前に珈琲焼酎のこと書きましたが、久しぶりに作ってみました。今回は前回より多めに作りました。前回の記事では、はなればなれ珈琲...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/06/10 22:59

餃子が出てくる前に写真を撮って食べ始めました。いつも通りに辛子にんにくをたっぷり入れました(^_^;)天一の餃子は野菜餃子で、草食系餃子として美味しい方だと思います。そういえば、ラーメン屋さんの餃子は、ラーメンが旨い店は餃子が不味い餃子が旨い店はラーメンが不味
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/06/09 21:47

 缶詰シリーズ第2弾です。これはノリで買っちゃいましたアメリカンですよ!意味分からんし何がショックち、タコのガーリックソースと同じ...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/06/09 01:03

北海道の有名ロールケーキ、札幌タイムズ・スクエアのバニラフレッシュロールをお土産にいただきました。ベルベットのような滑らかな舌触りは、そんじょそこらのロールケーキには及びません。シンプルな感じの特徴的なスポンジ部分が、タイムズスクエア・フレッシュロールの
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/06/08 21:24

通称「セカキチ」シリーズというらしい世界のkitchenからシリーズに新しい製品が出ていたのを見逃していました(^◇^;)ここんところ、チルドカップ系を避けていたのはワケがあって、人工甘味料(アスパルテームやアセスルファムカリウム等)を摂りたくなかったのです。どう...
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/06/08 14:34

 ほとんど飲む人居なくなりましたが、キンミヤ焼酎ずっと愛飲してます。いろんな焼酎飲んできましたが、この焼酎が1番次の日のダメージが...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/06/08 07:40

ココイチの夏の定番メニューです。トマトの酸味とアスパラの歯ごたえがアピールされているのですが、溶けたトマトの酸味はごくわずかにしか感じられず、アスパラもやわらかくふにゃっとしてました。でもそれが良かったと思います。わずかな酸味がカレーと微妙に絡んで塩っぱ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/06/07 22:53

空気清浄機 に関するとっておきの人気商品をリアルタイムで集めました。お望みの商品がきっと見つかります♪
TrackBacked by 集まる通販カフェ☆空気清浄機 at 2009/06/06 12:39

水道水はまずいというイメージがあって、ミネラルウォーターを飲む人は多いですね。そんな常識をくつがえすべく、各地の水道局などが水源の水などをペットボトルに詰めて、水道水ボトルとして販売しています。
TrackBacked by 生活商品情報ナビ at 2009/06/06 12:20

午後からセミナーに出席するために、地下鉄南北線の王子神谷という駅で降りて地上に上がると、そこにはうな丼のノボリがはためいているのでした。ちょうど昼ごはん時なので、うな丼を食べることにして、ノボリに近づくとそれは吉野家なのでした(^o^)エターナル箸を導入した吉
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/06/06 00:39

 画像なくてすいません確かローソンで購入したと思います。メーカーは違いますが、先輩に教えて頂き食べたことがありまして、それが結構美...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/06/05 07:20

大吉家なのに小吉ラーメンというのは、小吉ラーメン → 並盛り中吉ラーメン → 大盛り大吉ラーメン → 特盛りという表記になっているからでした。家系ラーメンながら、わりとサラッとした豚骨醤油で、麺は中太で硬めです。全体的には家系の雰囲気そのものです。でも...
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/06/04 14:18

何気に美味しいファミレスかもと言われる夢庵で、野菜ばっかしのヘルシー和膳なるもの食べました。内容は、温野菜、豆腐はんばーぐ、ご飯、小鉢、お吸い物です。(なぜか、ハンバーグは平仮名表記)野菜たっぷりでカラダに良いのは強調するまでもないのですが、けっこうボリ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/06/02 22:57

スープカレーのようなカレーうどんです。普通のカレーうどんのようにトロトロではなくサラサラです。これはこれは楽しめます。ファストフードだからといって侮れませんね。なか卯は、吉野家、松屋、すき家と並んで、メインはやっぱり牛丼なのか。それとも独自路線の親子丼な
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/06/02 11:23

 ずっと気になってた商品の1つです。先輩で食べたことがある方が居まして、先輩曰く癖があるので好みが分かれるそうです。少し前に書きま...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/06/02 07:10

語座という語り手の集団の公演を聴きに行ったときに食べた、金兵衛の豚肉生姜焼き弁当です。ご飯とおかずを並べてますが、二段重ねの状態で売られてます。芸能界ではファンが多くて有名らしく、あちこちで金兵衛のロケ弁という名前だけはよく聞いたので、一度食べて見たかっ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/31 23:34

伊豆半島の奥下田の山間に湧き出る『観音温泉』は、超軟水の強アルカリの源泉です。 無味無臭で飲みやすく、料理の味を引き立てる働きまでするという温泉水です。温泉水とは思えないクセの無さが料理人をして『ダシに使える』と言わしめる超軟水の個性を主張しない水です。
TrackBacked by ぴっくあっぷ商品情報 at 2009/05/31 22:38

6月1日「牛乳の日」を前に、2009年5月31日、東京の有楽町駅周辺で「MILK EXPO@有楽町」が開催された。より牛乳に親しんでもらおうと、関連団体や企業が趣向を凝らしたイベントを企画した。特に母牛1頭、子牛2頭の「搾乳・哺乳体験」や、牛乳の「飲みっぷりコンテスト」で...
TrackBacked by ありのままのニュース at 2009/05/31 21:46

 このバナナずっと気になってました。だって名前がプレシャスバナナですよ気になるでしょうでも、人が集まるだろうか。と思いましたが、お...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/05/30 07:35

お風呂のソムリエが、目的や体調に合った入浴法をアドバイスしてくれるスキンケアショップが人気を呼んでいます。 入浴関連商品を取り扱い来店客に入浴に関する相談を受け付けているのです。
TrackBacked by ぴっくあっぷ商品情報 at 2009/05/27 13:20

リニューアルした小岩井のミルクとコーヒーは、甘~い!とにかく甘い。劇甘というか極甘というか。何でこんなに甘くしちゃったの、小岩井さん?ミルクの優しさのような練乳感はありますが、何だか極端な味になってますね。一般的なコーヒー好きにはちょっと無理かも。
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/27 11:59

 チーザ カマンベールチーズを教えてもらった友人に別の味もあるで。と教えてもらいました。購入した時に友人に言ったら、・・・。それも買...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/05/27 07:30

 缶詰シリーズ第4弾です。当たりはいつ出てくるんでしょう商品説明の創業明治38年の文字につられて購入した商品です。前回書いたさけの缶...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/05/26 21:14

 2年くらい前から、ホタルイカこのお店でお取り寄せしています。今まで冷凍便で注文していました。 ずっと1回冷蔵便で注文してみたいと...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/05/25 23:55

吉野家の朝定食を生まれて初めて食べました。納豆定食、焼魚定食、ハムエッグ定食などがありましたが、以前、松屋で食べたことがある朝定食『ソーセージエッグ定食(ミニ豚皿)』との比較のために、ハムエッグ牛小鉢定食をチョイスです。ハムエッグ牛小鉢定食、略してハムコ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/25 11:55

 このちゃんぽん、ある先輩が1回食べてみいや。美味いでとくれました。正直あまりちゃんぽん日頃好んで食べないので、頂いたのは嬉しかっ...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/05/24 07:10

アルコール度数50%の国産ウイスキーです。ストレートで飲むにはかなりキツイです(^◇^;)味そのものは、ウイスキーにしては甘口なので、あまりアルコール度を感じさせないです。樽の甘い香りとなめらかな舌触り、、、に欺されてぐぃっと飲みこむと50°の威力がバァー?...
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/23 23:00

 缶詰シリーズ第8弾です。この缶詰、前回書いた大人の辛口ピリ辛ツナ黒こしょうと一緒に開けました。この商品、缶詰で干物ちどんな感じや...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/05/23 12:28

 私、数年前に人間ドッグにひっかかってから晩酌は週末の金、土です。例外として誘われたら平日もでございます。なので、平日は辛いですわ...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/05/23 12:25

 この商品扱っているお店、どちらかというと海産物系がメインなんです。注文したことなかったんですが、このお店が扱っている金華鯖の干物...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/05/23 12:21

 馬刺し好きです。霜降りの馬刺しも好きですが、赤身の馬刺しが1番好きです。結構前に先輩に教えてもらい注文したことがあります。メルマ...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/05/23 12:15

 友人に教えてもらいました。スナックやのにカマンベールチーズの風味が濃厚で、のつまみにメッチャ合うでと言われ、暫時買いに行きました ...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/05/23 12:11

 前回のチーザもオススメですが、このクラッツもオススメです後輩に教えてもらいました。これまた後輩の説明でビール一杯飲めるぞバリに説...
TrackBacked by くぴのお取り寄せ感想記 at 2009/05/23 10:19

スターバックスのシアトルラテがパッケージも中身もリニューアルされたので、飲んでみました。ミルクの増量とコーヒーのしっかりした味わいを強化したのが、変わったところらしいです。ん、美味しくなったような気がします。ん~、あくまで気のせいです(^
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/22 17:29

マックグリドルソーセージとプレミアムローストコーヒーを、それぞれ単品で食べます。グリドルソーセージって甘い物だとは思いませんでしたね。でも寝起きでボーっとしてる頭には、苦いコーヒーと甘いグリドルソーセージはちょっと意外な刺激になりました。それにしてもスタ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/22 10:28

沖縄県内で55%のシェアを誇るオリオンビールは、販売をアサヒビールに委託しているので沖縄まで行かなくても、都内の酒屋さんで普通に売っています。オリオンビール株式会社は、日本のビール大手5社(麒麟麦酒・アサヒビール・サッポロビール・サントリー・オリオンビー
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/20 22:33

グリーンプラネットカフェオレの方が正式名称なのかな?最近流行のエコ商品で、CO2排出権がついています。ブラジルのバイオマス発電事業で創出されたCO2排出権を、ローソンとメーカーが買い取り、これを商品に付けて販売して、1本購入することで、1kgのCO2排出
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/20 15:58

糖質70%オフ、カロリー50%オフ、アルコール度数10%の梅酒です。すっきりとした飲みごこちが特長ですということですが、それほどすっきりということもなかったです。思ったより梅酒イズムが出ているとでも言いましょうか。梅味の主張がはっきりしてます。比べていい
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/19 01:21

イタリア料理に欠かせないトマトは、カロリーが低くまるごと生のトマトを食べても約40キロカロリーしかありません。脂肪の消化を助ける働きもあり、ダイエットにはぜひ取り入れたい食品です。イタリア料理が好きな人には、トマトのダイエットスープがお勧めです。トマトの
TrackBacked by レシピは、幸せを運んでくる。 at 2009/05/18 14:53

江古田で一番古いキッサ店トキでランチを食べました。創業昭和三十三年ですから半世紀前からやってるお店です。昭和の趣きが漂う食事中心の喫茶店が、昔はいたるところにあったと思うのですが、今ではほとんど見かけなくなりました。もはや都市伝説と化しているようなトキで
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/18 14:33

季節の変わり目とはいえ、薄暗い曇り空と肌寒い風が吹く、うっとうしい日にはあったかい鍋でも食べたくなります。鍋とはいかないですが、あったかいラーメンを食べるとうっすらと汗ばんで、身体と心がほっとするのでした。喜多方ラーメンはどの店舗も、わりと目につきやすい
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/17 15:37

数量限定のゼリー系のデザート飲料です。味は何てこともない、すっきりした葡萄ジュースの味です。普通のチルドカップにもかかわらず、巨大なアロエの葉肉とゴロゴロとした赤ぶどうの果肉が入っています。大き目の果肉を手作業で入れているとのことで、業界でも注目されてい
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/16 14:35

牛丼の肉と生のレタスをカレーと半熟卵でからめてあります。レタスのシャキシャキ感がポイントです。ジャンクな見かけ通りに、ジャンクな味ですが美味しいです。もっと見た目がよければヒットしそうですね。レタスをなんとかすれば、そそられる外見になりそうです。http://bl
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/15 14:19

スウェーデンからきたプロバイオテックジュースのKin-Toreは、キャッチコピーが気が利いてます。筋トレより、菌摂れ。鍛えるだけじゃ、健康になれないということですね。身体の中から健康にというわけで、プロバイオテック飲料なるものを摂れってことです。このKin-Toreオレ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/13 13:29

コエドビール(COEDO)は、埼玉県川越市のビールメーカー、コエドブルワリーが販売するプレミアムビールです。この『瑠璃-Ruri-』の他に、『伽羅-Kyara-』『紅赤-Beniaka-』『白-Shiro-』『漆黒-Shikkoku-』という、日本の伝統色の名前を付けたビールを発売しています。
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/11 21:47

タピオカのモチモチ感は、おやつ代わりになります(笑)デザート飲料ですからね。このタピオカミルクティーは、特に悪くないですが、特にこれといった特徴もなくて、普通に飲めてそれなりの満足感というところです。ああそうそう、タピオカの直径とストローの内径のマッチン
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/07 11:08

マクドナルドで、話題のクォーターパウンダーです。チーズを挟んだやつです。1/4パウンド(ポンド)のパティ(ハンバーグ)が話題になってるわけですが、アメリカのハンバーガーショップでは、パティの量はクォーターパウンド(113.4g)が基本らしいので、マックの普
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/06 01:13

ケネディは、カフェ感覚で気軽にステーキを楽しめるお店、というのがコンセプトです。カフェのようなたたずまいの外装ですが、店内はシンプルで落ち着いた雰囲気でした。「上質のお肉をリーズナブルにお召し上がりいただけけます」は、いいのですが、気になるのは開店以来、
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/05 23:23

ミルクの後味は優しいですが、コーヒー感が強くてスモーキーです。なので甘さは控えめで、苦味が多めです。あまりスッキリしてないので好みではないですね。あじわいファミマカフェのシリーズは、続々と登場するようです。楽しみです♪とろ~りとした飲むプリン|濃い紅茶...
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/02 14:40

ふんわりもこもこパンシリーズ情報倉庫!!うなってしまいました。以下、(リアルでとってもおいしそうな「ふんわりもこもこパンシリーズ」(ギズモード・ジャパン) より引用)ふっかふっかだし、なんとなくあまーい香りがしているし、お腹が減った時に思わず手が
TrackBacked by ヤプログ★ニュース館 at 2009/05/02 13:02

今日は映画の日なので映画に行ってきました。三軒茶屋にあるうらぶれた場末の映画館という風情の『三軒茶屋シネマ』は、レトロな雰囲気が味わい深い名画座です。上映までの間に昼食として、餃子の王将三軒茶屋店で食べたのが、三軒茶屋店オリジナルメニューの海老タンメンで
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/05/01 23:22

低アルコールで微炭酸、飲みやすい缶チューハイです。アルコール度数3%なので、ほろ酔いにさえなりません(微笑)レモンの方は無色透明でレモンの香り、どこにでもある無難なレモン味ってとこですね。キリンレモンを思い出しました。うめの方は、微妙なピンク系のごく淡い
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/30 21:44

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしょうか。ETC通行料1000円の効果が出まくりで、高速道路がとんでもないことになっているみたいです。新型インフルエンザのパンデミック(世界的流行)の警戒態勢がフェーズ5になり、これもとんでもないことです。今年のゴール
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/30 12:19

久々に強烈な食事をしてしまいました(^_^;)カレーライスの大盛りの横には、ロースカツ・牛肉コロッケ・ハンバーグが刻んだキャベツの上にのっかっています。1679kcalで、598円です。どこの大学の学食にも何かひとつくらい目玉料理のような物があったりしますが、
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/28 14:26

ひたすら激安な、韓国産の第3のビールです。プライムドラフトと糖質50%オフのプライムドラフトグリーン、そんなに味の違いは感じられませんでしたね。爽快感は、そこそこあります。喉ごしは、とても弱いです。この値段(88円~98円程度/1缶)で、この製品なら全然
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/27 21:04

血糖値が気になるわけではないんですが、健茶王を飲んでみました。健茶王は緑茶、紅茶、烏龍茶と種類がありますね、食事に合わせて飲み分けるのでしょうか。和食には、香ばし緑茶の健茶王。中華には、すっきり烏龍茶の健茶王。洋食には、紅茶の健茶王。よくできてます(^_^)ト
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/25 19:13

一見オシャレなチーズ入りハンバーグです。SガストはチーズINハンバーグ定食というメニューを出したようですし、中入りタイプのチーズハンバーグがちょっとブームになるのかも知れませんね。上にのせるチーズハンバーグよりチーズの溶け具合がいいので、シズル感があります
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/25 14:55

石垣島からパイナップルが届きました♪右側の黄色い方がスナックパインで、葉っぱにノコギリのようなトゲトゲがあります。左側のオレンジ色の方がピーチパインで、名前通りほのかにピーチの香りがします。さっそく、スナックパインを食べてみました。販売元のサイトの食べ...
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/24 15:27

生産本数限定12,000本の無濾過ワインです。ワインというより葡萄酒と呼ぶ方が似合うクラシカルな雰囲気です。京都の丹波で造られています。京都って葡萄の産地があったっけ?と思ってラベルを読むと輸入ぶどう果汁使用となっていました。濾過していない深みがありながら
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/21 20:55

和風ファミレス夢庵の春メニューです。ちょうど1か月前に食べてますね。桜えびと竹の子の春せいろ御飯膳|夢庵メインの桜えびと竹の子の春せいろはもちろんのこと、脇に控える天ぷらとまぐろぶつ切りも春を感じさせてくれますが、4月も下旬になり暑い陽気が続いたこの頃、
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/21 19:49

本格的な手作りイタリアンをお手ごろ価格で楽しめる、PITTARE(ピッターレ)というパスタのお店に行きました。西武池袋線の練馬駅周辺では数少ない、おしゃれなイタリアンのお店です。パスタランチの『ピッターレ特製!ラザニア』を食べました。熱々のラザニアのでかいこと、
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/19 15:17

イオン系のディスカウントストアで売っていた無添加ワインです。ミディアムボディの表示があるのですが、グラスについでみると向こう側が透けて見えるほど色が薄いのです。安価なワイン相応に、安っぽいなと思いつつ飲んでみるとけっこう美味しいのです。ミディアムのウエイ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/17 22:57

ぎょうざの満州で、中華の定番どころのうまにそば(五目そば)とレバニラ炒めを食べてきました(^_^)うまにそばは、とろとろのあんに絡まった中華丼の具のようなものが麺の上にのっかってます。塩味としょう油味の中間のような味で好みです。野菜がいっぱい食べれるのでヘルシ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/16 22:56

『ファーストフード系キャンペーン巡り』の2番目は吉野家です。って、そんな企画ホントにやるのか>自分σ(^◇^;)吉野家は全品50円引きなので、特に牛丼を食べる必要がないので、魚も食べられる牛鮭定食をオーダーです。牛鮭定食は、吉野家通でない素人が食べるものと?...
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/16 12:30

ときには、ウンガロのティーカップで優雅に紅茶を愉しみます(笑)海抜5,199mのケニアの山麓の中央高原地帯で、農薬を使わずに栽培した紅茶です。ケニア産の紅茶は初めて飲みました。そもそもケニアが紅茶の産地だとは思ってもみなかったです。ケニアはインド・中国に次
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/15 12:33

この価格、正直店長泣いてます。【訳あり】てんこもり!!!明太子大好きな私ですが、1キロという量を見たことが無かったので、まずこの量にびっくり!!食べてみると本当に美味しくて、そのままでも、パスタやソースや和え物などの料理にに使っても最高!たっくさん使っている
TrackBacked by わけあり めんたいこ at 2009/04/15 09:20

半額!はんがく!半額!!期間限定 50%OFF 1日5000個完売!120Mの超大行列のアルトロシエスタ【送料無料】「幻の牛乳」スティックレアチーズケーキ地元民しか知らない超大行列「ウラ」スイーツ
TrackBacked by 超大行列「ウラ」スイーツ at 2009/04/15 09:11

松屋で、新生活応援キャンペーン【牛めし80円引き】をやってます。牛めし・牛めし野菜セット・牛めし豚汁セット・牛めしお新香セットが80円引きになります。そういえば、松屋で牛丼(牛めし)を食べたのは何年前だろうと思いつつ…新メニューが出るたびに、新メニュー...
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/14 13:44

新発売の発泡性リキュール、サントリーのザ・ストレートを買って、くじ引きをでクレラップが当たりました\(^^)/それはともかく、このザ・ストレートはビールらしさが少なく、悪い意味じゃなくてみずみずしい感じです。スイスイ飲めますが、アルコール度数6%なので回るの
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/12 11:27

東都生協で見つけた、ただの炭酸水という名前の炭酸飲料です。普通の炭酸水と微炭酸の中間くらいで、そのまま飲むとまったく味はありません。無味・無臭です。容器は別にして、中身はどことなく宇宙食のような趣きがあります。お酒や果汁を割って飲むといいんでしょうけど、
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/10 18:37

いつ通りかかっても並んでいる、ラーメン二郎桜台駅前店のお客さんの列を見ながら一度食べなきゃと思いつつ、なかなか食べる機会が無かったのですが、今日やっとそのチャンスがやってきました。ラーメン二郎の初体験です。頼んだのはラーメン小で、基本となるメニューです。
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/09 22:09

パッケージに堂々と「砂糖ゼロ」と表記されているドリンク類をゼロ系飲料と呼ぶそうです。(もちろん原材料も砂糖無しです)しかしゼロ系飲料は、味が薄いだけだったり、甘みを出すための甘味料に問題があったりで、あまりこれは良いというものがないのが実態ですね。このカ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/09 17:17

【第10弾】おもいっきり珈琲福袋セット[春BNH]/グルメコーヒー豆専門加藤珈琲店
TrackBacked by グルメ大賞2008受賞商品 at 2009/04/08 21:59

南アフリカの赤ワイン、SOUTH AFRICAN-PINOTAGE(サウスアフリカン ピノタージュ)2007を飲んでみました。西友で売られていたクラレット アズダ エクストラ・ペシャルが姿を消したと思っていたら、今度はより安価な南アフリカワインを山積みして売っていました。西友はウ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/08 21:28

物凄い人気!!なんと早くも1800本完売!!発売僅か2日でで900本完売!!物凄い勢いで売れています!さらに120本追加いたしました。非常に数少ないご紹介となります。何卒お早めにお求め下さい!! 2009.4.8色・容量赤750mlブドウ品種メルロー100%アルコール産地フランス・ボルド...
TrackBacked by 【送料無料】シャトー・バルディノー2000 at 2009/04/08 20:49

飲むとまず口の中に、ヨーグルトの酸味が爽やかに広がります。次に、アルフォンソマンゴーの濃密な世界がじっくりと味わえます。最後に、さっぱりとした後口と余韻が待っています。とろりとしていて、濃厚な甘みと酸味をじっくりと味わって飲む飲み物ですね。疲れたときに飲
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/08 11:56

深イイ話しSPをみていて、ゲストの方全員が旨い!と押し...紳助さんを信じて買いました。届いたら、レビューを書き直しますね。味について必ず感想を書き込みます。とにかく、「子供が食べたい」と「お願い!」と言われ注文しました。感想待っていてくださいねー(^o^)丿
TrackBacked by 牧島流鯵茶漬けセット at 2009/04/07 11:56

先日食べた究麺ソース焼きそばの究麺シリーズのちゃんぽんです。豚骨系に魚介類のダシと香辛料がしっかり効いたスープは、納得できるちゃんぽんスープです。ふっくらとした本格的太麺は、カップ麺ではありえないくらいのモチモチ感です。全体的には、ちゃんぽんらしくて美味
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/04/06 22:11

ハーゲンダッツの季節限定の新作、バナナチョコレートクッキーを食べてみました(^_^)ベースはバナナピューレ入りアイスで、マーブル状にチョコが混じっています。更にオレオクッキーが少なめながら、塩気を効かせつつ練りこまれてます。バナナ味&チョコ味&クッキー味が、一
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/31 23:36

マウントレーニアだけのオリジナルフレーバーのメープル&バニラです。メープルとバニラですから、相当甘そうなんですが、飲んでみると思ったほど甘くはなかったです。カフェラテにバニラの風味が加わると、甘さの方に転ばずに、むしろコーヒーの味が引き立つ気がします。そ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/31 11:31

シンプルでオシャレ感があるパッケージが中々いいですね。香料・食塩・砂糖不使用でも果物の甘さはあります。野菜の苦みも微かにあります。飲みやすくていい感じです。今までも、野菜ミックスジュースは多種多様にありましたが、今まで飲んだ中で一番おいしい気がするのは、
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/29 18:13

砂糖0%を強調してますねぇ。。。香料・乳化剤も無添加です。そのわりにミルクの風味が強いんですよね。甘みはほんのりですから、甘さが足りないと感じる人は多いと思います。
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/28 17:43

届いて食べてみてびっくり!甘くて美味しかったので家族であっという間に食べてしまいました。もう一度食べたくて購入です。
TrackBacked by 『極上甘栗』携帯でお試し at 2009/03/27 15:52

女性に人気のある外食チェーンランキングのファーストフード(和食)部門第3位のお店。
TrackBacked by まいどおおきに食堂 at 2009/03/27 15:45

たまり醤油で味付けした和風チキンです。衣にあられが入ってるので、口当たりはサクサクで、噛むとジュワーっと肉汁が出てきます。食感は素晴らしいですね。味も美味しかったです、はい(∩.∩)塩っぱくないコクのある醤油味です。濃厚系ですよ。袋の上半分を切り取って、...
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/27 15:37

パン屋チェーンのデンマークの桜・開花期限定〈おまかせランチプレート〉はお花見ランチセットです。『彩りご飯、バジルチキントースト、厚焼き玉子、カニコロッケ、ハムマリネー、菜の花のたまご和え、煮もの、いちご、ミニサラダ、ドリンク』盛りだくさんで美味しいです(^.
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/27 12:59

ちょっと苦めなカフェオレですね。香ばしいというより、苦みばしい(苦み走ってる)という感じです。ミルクの分量が絶妙にいい感じなので、苦みが強すぎるのは残念です。
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/26 16:56

196kcalのカロリーコントロールヌードルです。熟成ルゥカレーの濃厚な本格的なカレースープが美味しいです。春雨なので麺系のヌードルより、歯ごたえがありますね。こんにゃくヌードルよりは柔らかくて食べやすいです。ご飯のおかずとしてもよさそうで、食べてるとき
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/26 09:23

チルド製品を含めて、缶コーヒー類のブラックコーヒーって、味が薄すぎるか酸味が強すぎるかのどっちかで、ちょうどいい苦味・酸味・後味のものが無かったんですが、このドトールのスーパーブラックは、酸味は後味でほんのり感じる程度、飲み口はスッキリした苦味がメインの
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/24 11:54

青汁とは 青汁と聞くと、どれも同じ材料でできているように思われがちですが、実は販売されているものそれぞれの材料は様々なのです。 緑黄色野菜がすりつぶされて搾り出た汁のことを青汁といいます。 そういうわけで、材料が緑黄色野菜であれば、青汁を作るのにどんな?...
TrackBacked by 青汁マニア at 2009/03/23 21:49

2008年モンドセレクション最高金賞受賞のカマンベールチーズです。白カビタイプの十勝カマンベールは、外側の白カビの皮が薄く、すぐ内側から柔らかくなっています。チーズ臭さも少なく口当たりは滑らかで、とても食べやすいカマンベールチーズです。何となく大人の雰囲
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/23 13:59

同じワインを何本も飲むより、色々なのを飲んでみたい私には最適です。どれもおいしいと思いましたが、1本だけ「んっ?」少し私には合わない?というのがありましたが、この値段なら、自分で選んで外れるより美味しいのにめぐり合える率が高いです。気軽に飲める普段使い...
TrackBacked by 生活商品情報ナビ at 2009/03/22 14:59

さつまの薩摩芋を使った芋焼酎です。けっこうおすすめですよ。以前よくチャットしてて、九州在住のメンバーにおすすめの焼酎を尋ねると必ずこの『島美人』の名前があがっていました。ぜひ飲んでみたいと思って、探していましたが取り扱ってる酒店がすごく少ないようで、なか
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/21 22:15

竹の子ご飯に、桜エビと錦糸卵とほうれん草がのっかっている春を表現したメニューですね。天ぷら、まぐろぶつ切り、みそ汁、お新香が付属してます。それにしても竹の子と桜エビは春の食材です。旬と言ってしまえばそれまでですが、旬を旬と感じながら生きていける生活に感謝
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/21 21:20

近所の西友で、ときどきやってる駅弁大会の中の一品です。広島の季節限定弁当です。駅弁ほっとシリーズというのがあるらしく、石灰を使った発熱装置(使い捨てカイロみたいなの)が容器に内蔵されています。ヒモを引っ張って加熱が始まります。7~8分ほど待って外箱を外す
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/20 23:39

伏流水(ふくりゅうすい)とは、雨や霧、また雪解け水など地面にしみこんだ水が地下水となり、人為的に井戸で汲み出されたり、河原や扇状地など火山岩層の境界から自然と地表に湧出した水のことを指します。 伏流水は、豊かな森林の土壌や地層を流れている間に濾過(ろか?...
TrackBacked by 地酒。nom(どっとのむ) at 2009/03/20 12:26

サポニン成分を多く含む、新しい健康素材として注目されているのが、お茶の花抽出物なのだそうです。お茶の花から抽出した新素材というわけです。しかし、サポニンの何が身体に良いのかは、具体的には表記されていませんね。緑茶の香りは薄めですね。その分、茶花の香りであ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/19 16:19

『とろりカフェラテ』このネーミングは気になりますね。この名前じゃあ飲まずにいられませんよ。実際飲んでみると、クリームのとろとろ感に圧倒されて味わうどころじゃありませんでしたけど、とろみのある、これは食感というべきかな。一癖ある濃さです。トロッとし過ぎで、
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/18 16:37

新メニューの豚テキ定食です。新メニューと思ったんですが、以前にもあった豚テキ定食が少し変わって再登場ですね。去年の9月に食べてます→参照記事:豚テキ定食|松屋変わったところは、肉が厚切りになったことくらいかなぁ。肉にかかっているソースは、にんにくの臭い...
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/15 11:56

麻生太郎首相にちなんだ「太郎ちゃんまんじゅう」の売り上げも低空飛行を続けている歴代首相のまんじゅう販売で知られる、発売元の菓子メーカー「大藤」(東京都荒川区)の広報担当者は渋い顔をしているらしいが、麻生首相の地元である福岡県飯塚市の洋菓子店パティスリーセ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/14 14:30

九州限定のお土産をいただきました。食べてみると、ん、ちょっと待って(^_^;という感じでした。柚子こしょうが練りこんであるからビターチョコ、というのは違うと思いますが、不思議な味ですね。それにしても『ご当地キットカット』っていろいろあるんですね。東京の『しょう
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/12 12:23

ハチミツで作るロールケーキは、ちょっと新鮮で目新しいスイーツですね。きめ細かく作れるので、きれいに巻くことができます。お手軽な市販のロールケーキもいいのですが、自分で作るとよりいっそう美味しさが際立ちます。このレシピの作り方だと、焼いている時の香りがとっ
TrackBacked by レシピは、幸せを運んでくる。 at 2009/03/12 11:49

柑橘類じゃばら(和歌山県北山村特産)の果汁が、アレルギー性鼻炎(花粉症を含む)の症状改善に効果があることが判明しました。(岐阜大医学部の研究)じゃばらは、ダイダイやユズ、カボスと同じ柑橘類で、ユズやスダチとは違った風味があり、ユズよりも果汁が豊富で糖度...
TrackBacked by 生活商品情報ナビ at 2009/03/12 09:36

旨い地酒を造る職人たち。地酒造りの責任者として、その職人たちをとりまとめるのが杜氏(とうじ、またはとじ)の役割です。原料選びから仕込み、熟成にいたるまで、旨い地酒造りのすべての製造工程を管理します。 また地酒の醸造方法や管理方法は、極めて精巧です。地酒?...
TrackBacked by 地酒。nom(どっとのむ) at 2009/03/08 21:16

市販の焼きそばに卵焼きをたっぷりのせて、パセリとブロッコリーを添えるシンプルなランチです。焼きそばには、まったく具を入れてませんが、今となっては値段が高くなってしまった卵をたくさん使ってるので、贅沢な雰囲気が漂っています(^◇^;)
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/04 16:39

朝早くから出かけていて、家に帰る途中に松屋で、めったに食べる機会がない朝定食を食べてきました。ソーセージ、目玉焼き、ご飯、みそ汁、焼のり、選べる小鉢。選べる小鉢は、納豆・ミニ豚皿・とろろの中からとろろをチョイスしました。こんなにキレイにすりおろされたとろ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/03/01 10:24

バックに入れやすいスリムボトルは、携帯するときにカバンでなくても、上着のポケットやジーパンの尻ポケットにも入りそうですね。決して美味しくはありませんが、飲みにくくもないです。口に含んだときの香りが漢方的な臭いで、薬草臭いのですが飲み込んでしまえばあとはス
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/02/28 15:12

新宿とんかつさぼてんの2月限定、いろいろ弁当です。2月限定なので、今日までしか食べれませんね。力かつ、めちゃ旨アジコロくん!巻きかつ、のおかず達です。力かつ(ちからかつ)は、名前お通り薄いお餅を揚げてあります。食べた感じは餅というより、スライスチーズのよ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/02/28 13:13

もっちりの極太麺は茹でるのに時間が相当かかるらしく、出てくるまでに待つ時間は比較的長く感じられました。グワッシとした食感です。重量感というかな。汁なしの名前通り、スープは底の方にわずかに見える程度しか入ってませんが、油が少なめで魚粉の風味と野菜ポタージュ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/02/28 00:37

東京の雪はやんでしまいましたね。積もらなくて雪見酒とはいきませんでしたが、日本酒を飲んでいます。山梨県の「武の井 純米吟醸」です。純米酒にありがちな味の濃さというか、コシの強さはありますが、スッキリした飲み口も備えているお酒です。香りの仄かさが、飲みやすさ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/02/27 22:41

地酒をその原料や製法から分類すると、「本醸造酒」(ほんじょうぞうしゅ)、「純米酒」(じゅんまいしゅ)、「吟醸酒」(ぎんじょうしゅ)という特定名称酒(とくていめいしょうしゅ)に分類され増ます。特定名称酒に分類されるには、原料や製法が一定の基準に達していな...
TrackBacked by 地酒。nom(どっとのむ) at 2009/02/27 08:26

まいど、おっさんです。 「大阪には、うまいお店がいっぱいあるんやで。。。。」♪ ? 今日は、大阪の自慢のお店。川田屋さんのお鍋。 富田林市といいまして、大阪の南東に位置するまちにあります。 ? 今日は、たまたま近くに行く用事があり、実に数年ぶり…
TrackBacked by おっさん’S 目 at 2009/02/26 00:23

毎度、お馴染みのランチコーナーです。飽きずによく食べに来るのですが、お店の由来などは、知ることもありませんでした。でも実は、このお店は手塚治虫にゆかりのあるお店だったことが判明したのです。この越後屋という肉屋さんの2階に最初に設立された手塚プロダクション
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/02/25 12:59

おしるこのようなものを冷やして、さらにかき氷を盛り、崩しながら食べるのが沖縄風ぜんざいです。練乳をかけたミルクぜんざいが一番人気があります。夏が暑い沖縄では、冷たいぜんざいは最適なデザートです。また、夏バテ防止、生活習慣病や便秘の予防にも効果があります...
TrackBacked by レシピは、幸せを運んでくる。 at 2009/02/25 11:14

すぐに食べられて日もちのする保存食が、冷蔵庫に常備してあると便利ですよね。そこで、いたって簡単にできる保存食をご紹介します。キャベツのマリネは、たくさんのキャベツをサラダ感覚で食べられますよ。◆材料キャベツ・・・1玉〈A〉 酢・・・3分の2カップ 塩・...
TrackBacked by レシピは、幸せを運んでくる。 at 2009/02/24 23:19

スパゲティとちりめんじゃこを絡める時にパサついていたら、茹で汁を大さじ1~2を加えると絡みやすくなります。◆材料(2人分)スパゲティ・・・200g塩・・・大さじ2ちりめんじゃこ・・・30g春菊・・・1/3わにんにく・・・1かけオリーブオイル・・・大さじ...
TrackBacked by レシピは、幸せを運んでくる。 at 2009/02/23 16:53

世界のkitchenからシリーズピーチ&マンゴー~ハンガリーの知恵から~去年の夏頃飲みました。とろとろ桃のフルーニュ|世界のkitchenからそのときは、『まあまあ美味しいので、リピーターになるかも』と書いたのですが、残念ながらリピーターにはなりませんでしたね。そして
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/02/23 16:35

ランチパックの世界のナベアツ3にこだわるおいしさフェアのシリーズです。『33種のスパイス入りカレーコロッケ』の方は、カレーコロッケの衣部分があまり厚くないので、揚げてないカレーパンのような感じで、オーソドックスに美味しかったです。『3種のチョコ』は、クラ
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/02/22 12:18

松屋の新メニューは、必ずおさえておきたいと思っていますが、けっこうハズレもあったりするんですよね(__;)でもこの味噌てりチキン定食は、当たりでした(∩.∩)柔らかい皮付きチキンの味噌味と甘辛いてりやきのタレの旨みが、よく合ってます。ニンニクは使ってないらし?...
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/02/13 13:29

米と水に恵まれた灘(なだ)は、日本一の酒どころとして知られています。また京都の伏見と並び、主産地銘柄に指定されています。灘の酒蔵は、灘五郷(なだごごう)と呼ばれる今津郷・西宮郷・魚崎郷・御影郷・西郷に集まっています。 「灘の生一本」として全国に名高い灘?...
TrackBacked by 地酒。nom(どっとのむ) at 2009/02/12 15:39

節約料理の究極のスタイルは、自給自足の生活かも知れません。育てた野菜や飼っているニワトリが産んだ卵、釣ってきた魚などを使った料理が食卓にあがるのは、安心感も得られ素晴らしいことだと思います。しかし、ごく一般的な家庭ではまず不可能に近いですね。それでも少し
TrackBacked by レシピは、幸せを運んでくる。 at 2009/02/05 11:40

赤じそは、梅干しの色づけや漬物などの補助役として使われることが多いです。6月半ば頃に店頭で見かけるようになります。最近、赤じそジュースが人気を呼んでいますね。喉ごしが爽やかで、花粉症にも効果があると言われているようです。しそは、アレルギー症状を軽減する成
TrackBacked by レシピは、幸せを運んでくる。 at 2009/02/05 00:21

日本生まれの善玉菌SP株とは?日本人からの検出率が高い、『ガゼリ菌SP株・ビフィズス菌SP株』のことです。それはさておき(笑)ナチュレ恵は、舌触りがなめらかでマイルドです。酸味も甘みも抑えられた食べやすいプレーンヨーグルトです。ちょっと気に入りました(^^)V
TrackBacked by おいしい雑食生活 at 2009/02/05 00:01


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